Alpukat sering disebut-sebut sebagai super food. Kok bisa, ya? Hal ini disebabkan karena alpukat mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Komposisi gizi yang terkandung dalam 100 gram buah alpukat adalah sebagai berikut:
Air: 84,3 g.
Energi: 85 kal.
Protein: 0,9 gr.
Lemak: 6,5 g.
Karbohidrat: 7,7 g.
Abu: 0,6 g.
Kalsium (Ca): 10 mg.
Fosfor (P): 20 mg.
Besi (Fe): 0,9 mg.
Natrium (Na): 2 mg.
Kalium (K): 278,0 mg.
Tembaga (Cu): 0,20 mg.
Seng (Zn): 0,4 mg.
Beta-Karoten: 189 mcg.
Karoten Total (Re): 180 mcg.
Thamin (Vit. B1): 0,05 mg.
Riboflavin (Vit. B2): 0,08 mg.
Niasin (Niacin): 1,0 mg.
Vitamin C: 13 mg.
Vitamin E: 2,07 mg.
Alpukat mengandung gizi yang penting untuk kesehatan, yaitu folat. Terdapat sekitar 81 mcg atau 0,081 mg folat di dalam 100 g alpukat.
Alpukat juga kaya antioksidan seperti lutein. Di dalam 100 g alpukat, terdapat 271 mcg atau sekitar 0,271 mg lutein.
Kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan, Mama mungkin ingin mengetahui apa saja manfaatnya untuk kesehatan bayi. Nah, ulasan Popmama.com kali ini membahas tentang manfaat alpukat untuk bayi sebagai MPASI pada ulasan berikut ini. Apa saja?
1. Nutrisi yang terkandung pada alpukat mendukung tumbuh kembang bayi
Freepik/azerbaijan_stockers
Dengan 20 vitamin dan mineral dalam setiap porsi (1/3 buah alpukat ukuran sedang) termasuk vitamin B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, folat, potasium, zat besi, magnesium, bayi akan mendapatkan banyak vitamin dan mineral dalam setiap porsinya.
Alpukat juga secara alami bebas natrium, kolesterol, dan gula.
2. Sebagai makanan pertama yang baik untuk bayi
Freepik/jcomp
Makanan bayi buatan sendiri adalah salah satu cara terbaik untuk memberikan MPASI pada bayi. Dan alpukat, khususnya, adalah salah satu makanan pertama yang terbaik.
Faktanya, menurut penelitian pada bulan Mei 2016 di jurnal Nutrients, alpukat adalah makanan yang bagus untuk diberikan kepada bayi dan balita. Alasannya, alpukat sangat bergizi, sumber energi yang baik, dan memiliki rasa netral serta konsistensi halus yang ideal untuk bayi.
3. Meningkatkan kesehatan otak dan mata bayi
Freepik/freepic.diller
Lemak tak jenuh ganda seperti yang ditemukan dalam alpukat sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak selama kehamilan dan masa kanak-kanak.
Alpukat juga mengandung lutein dan zeaxanthin, karotenoid, atau pigmen tumbuhan, yang ditemukan di mata yang dapat meningkatkan daya ingat dan kecepatan pemrosesan, menurut sebuah penelitian.
Editors' Pick
4. Membantu bayi menyerap vitamin dengan lebih baik
pixabay/divvypixel
Mengonsumsi alpukat bersama dengan buah-buahan padat nutrisi, sayuran, dan makanan lain membantu bayi menyerap nutrisi yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, K, dan E dengan lebih baik.
Misalnya, menyajikan alpukat dalam salad dengan wortel dan tomat atau menambahkan alpukat ke dalam smoothie hijau dapat memberikan tambahan nutrisi pada bayi.
5. Alpukat membantu memuaskan rasa lapar bayi
Freepik
Penelitian menunjukkan sebagian besar bayi, anak-anak, dan orang dewasa tidak mendapatkan jumlah serat yang cukup, terutama karena mereka kurang mengonsumsi buah dan sayuran.
Jumlah serat yang dibutuhkan bayi dan anak-anak bergantung pada usia dan jenis kelamin mereka.
Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam makanan bayi adalah dengan menyajikan alpukat: satu ons mengandung hampir 2 gram serat.
Karena serat dicerna secara perlahan, hal ini membantu bayi merasa kenyang lebih lama.
Mendapatkan serat yang cukup setiap hari juga dapat membantu mencegah sembelit.
6. Mengonsumsi alpukat dapat membantu mencegah obesitas pada masa kanak-kanak
Freepik/freepik
Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sangat baik, lemak sehat yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung di kemudian hari.
Selain itu, serat yang dikandung alpukat dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, diabetes tipe-2, dan obesitas.
7. Melindungi jantung
Freepik/freepik
Mengonsumsi alpukat memiliki efek perlindungan jantung dengan meningkatkan profil lipid. Mengonsumsi satu buah alpukat sehari selama lima minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total, menurunkan kolesterol “jahat”—low-density lipoprotein atau LDL—dan meningkatkan kolesterol “baik”—high-density lipoprotein atau HDL—pada bayi, anak-anak, dan orang dewasa yang kelebihan berat badan atau hidup dengan obesitas.
Alpukat adalah sumber potasium yang sangat baik—zat gizi mikro yang membantu menurunkan tekanan darah. Keseimbangan antara peningkatan potasium dan penurunan natrium dapat membantu mengatasi tekanan darah tinggi.
8. Meningkatkan pencernaan yang sehat
Freepik/freepik
Alpukat berdampak positif pada mikrobioma usus di dalam saluran pencernaan, rumah bagi triliunan mikroorganisme dan materi genetiknya. Mikrobioma usus yang sehat memperkuat fungsi kekebalan tubuh, melawan peradangan, dan melindungi terhadap penyakit kronis.
Pola makan selama 12 minggu yang mengandung alpukat menghasilkan perubahan positif pada mikrobioma usus selama 12 minggu—meningkatkan jumlah dan keragaman mikroba secara keseluruhan—mendukung kesehatan usus.
Selain itu, meskipun pola makan ini sedikit meningkatkan kalori, limbahnya mengeluarkan lebih banyak lemak. Dengan kata lain, usus tidak menyerap lemak ke dalam aliran darah, yang mungkin merupakan cara lain alpukat berkontribusi dalam pengelolaan berat badan.
9. Mencegah kanker
Freepik/valuavitaly
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, alpukat kaya akan antioksidan. Ekstrak daging buah atau buah alpukat terbukti memiliki khasiat melawan kanker. Ekstrak yang mengandung beberapa antioksidan, termasuk lutein, zeaxanthin, beta karoten, dan vitamin E, menghentikan pertumbuhan sel kanker prostat. Ekstrak lain membunuh sel kanker mulut.
Sekarang Mama sudah mengetahui 9 manfaat alpukat untuk bayi sebagai MPASI. Apakah si Kecil menyukai buah ini, Ma?
