Menu MPASI Bayi 11 Bulan untuk Minggu Kedua April 2022
Enak dan mudah untuk disiapkan, Ma!
11 April 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pemenuhan nutrisi sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Oleh karena itu, pastikan Mama memberikan MPASI yang tepat untuk si Kecil.
Di usia 11 bulan, tekstur makanan yang boleh dikonsumsi bayi sudah makin kasar, Ma. Jika sebelumnya bayi mengonsumsi nasi tim, maka pada usia 11 bulan dapat perlahan-lahan ditingkatkan menjadi nasi lembek.
Selain yang dicincang halus (minced), bayi Mama juga sudah boleh mengonsumsi makanan yang dicincang kasar (chopped), dan makanan yang mudah digenggam (finger food).
Kemampuan menggigit sudah semakin baik didukung oleh gigi yang mulai tumbuh. Ia pun sudah mulai belajar memegang sendoknya sendiri. Jangan kaget bila bayi mulai merapatkan mulutnya ya, Ma.
Karena si Kecil sudah mulai bisa menggigiti makanannya, MPASI untuk bayi 11 bulan bisa divariasikan dengan jenis yang agak keras dan bertekstur. Tujuannya agar bisa membantu latihan mengunyah dan merangsang pertumbuhan gigi bayi.
Untuk merangsang indra perasanya, Mama dapat memberikan makanan dengan beragam rasa alami.
Kali ini Popmama.com merangkum menu MPASI bayi 11 bulan untuk minggu kedua April 2022. Selamat mencoba!
1. Menu hari Senin
Tumis sayur jamur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 batang wortel
- 2 bungkus jamur kancing
- 1 ikat pakcoy (bisa diganti sawi)
- 8 buah bakso (potong-potong sesuai selera)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 3 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih, iris tipis
Cara memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel. Tuang air.
- Bila wortel sudah empuk masukkan jamur dan bakso.
- Kemudian masukkan sawi.
- Masak sampai matang.
- Mama dapat menyajikannya dengan nasi lembek atau bubur tim. Sesuaikan tekstur dulu sebelumnya ya.
2. Menu hari Selasa
Nasi kukus ikan kembung
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 porsi nasi putih
- Daun pisang untuk membungkus
- Tusuk gigi
- 120 gr ikan kembung
- Bumbu kuning
- Minyak bawang putih
- Bumbu aromatik: serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
- 100 ml air
- Segenggam kemangi (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu kuning dan bumbu aromatik sampai harum.
- Masukkan ikan kembung yang sudah dikukus dan disuir-suir.
- Tambahkan air dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah surut.
- Matikan api, masukkan kemangi. Aduk rata.
- Tata nasi di atas daun pisang, beri tumisan ikan kembung di atasnya.
- Bungkus dan sematkan kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi.
- Kukus/panggang 15 menit sampai daun berubah warna.
- Setelah matang, siap dinikmati si Kecil.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Dori bakar madu
Bahan:
- 100gr ikan dori atau patin
- 2 sdm madu
- 1 siung bawang putih dan bawang merah, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm butter
Cara membuat:
- Siapkan dan bersihkan ikan dori.
- Campurkan semua bahan di mangkok.
- Marinasi selama 2 jam di dalam kulkas.
- Panggang di atas pan sampai kecokelatan dan matang.
- Sajikan dengan bubur atau nasi lembek.
4. Menu hari Kamis
Ayam kuah merah
Bahan yang dibutuhkan:
- 100 gr ayam giling
- 1 buah tomat ceri
- 1 sdm santan kental
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm bawang bombai
- Air matang secukupnya
- Margarin
Cara memasaknya:
- Panaskan margarin dan tumis bawang sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan air.
- Masak sampai matang kemudian tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan santan dan aduk sampai benar-benar matang.
- Ayam kuah merah siap disajikan dengan nasi untuk si Kecil.
5. Menu hari Jumat
Butter rice salmon cheese
Bahan:
- Nasi 40gr
- Salmon 60gr
- Wortel
- Bawang bombai, bawang putih, daun jeruk, dan kaldu ayam kampung
- Unsalted butter dan keju
Cara membuatnya:
- Tumis bawang dan bumbu dengan butter.
- Masukkan salmon dan masak hingga matang.
- Tambahkan wortel.
- Setelah wortel matang, tambahkan keju, nasi dan kaldu ayam kampung.
- Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk bayi.
6. Menu hari Sabtu
Mangut lele
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan lele
- 1 buah tomat dan daun bawang
- 3 sdm santan
- Air matang
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 btg sereh geprek
- 3 cm jahe geprek
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- Sejumput gula aren
- Sayuran
Cara membuatnya:
- Cuci bersih ikan lele lumuri dengan perasan jeruk nipis/lemon, diamkan 5 menit.
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan ikan lele.
- Tambahkan santan dan sayuran yang sudah direbus terlebih dahulu. Masak sampai matang dan air hampir menyusut.
- Setelah matang, pisahkan tulang dan daging. Sajikan dengan nasi atau bubur.
7. Menu hari Minggu
Bubur ayam kuah
Bahan:
- Ayam cincang 100 gr
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Kunyit bubuk secukupnya
- Bumbu putih secukupnya
- Nasi 4 Sdm
- Daun bawang secukupnya
- Bawang bombai cincang secukupnya
- Wortel cincang 10gr
Cara membuat:
- Masukkan ghee, bumbu putih, air, nasi, dan wortel cincang. Masak sampai air mendidih dan berkurang.
- Rebus batang daun bawang untuk membuat kaldu, pisahkan air kaldu dan batang daun bawang yang sudah direbus.
- Masukkan ghee, bumbu putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, aduk hingga wangi
- Tambahkan ayam cincang, aduk hingga matang merata
- Letakkan ayam cincang di atas bubur, sirami dengan air kaldu.
Nah, itu menu MPASI bayi 11 bulan untuk minggu kedua April 2022. Selamat mencoba, Ma!
Baca juga:
- Menu MPASI Bayi Usia 11 Bulan untuk Minggu Pertama April 2022
- Waspada! Ini Dampaknya Jika Sering Memaksa Bayi Makan, Ma
- 8 Manfaat Blewah untuk Kesehatan Bayi
