Seiring dengan bertambahnya usia si Kecil, ia mulai mencoba beraneka ragam jenis makanan. Di usia 9 bulan, bayi membutuhkan nutrisinya untuk tumbuh dan berkembang, terutama untuk perkembangan otaknya.
Karena itu, agar bayi tidak mengalami kekurangan gizi, MPASI yang bernutrisi wajib diberikan kepada bayi setiap hari.
Selain nutrisi, jangan lupa untuk memperhatikan tekstur MPASI. Saat ini, bayi Mama sudah bisa mengonsumsi makanan yang dicincang halus atau disaring kasar.
Teksturnya terus meningkat menjadi semakin kasar sampai makanan bisa dipegang atau diambil dengan tangannya sendiri. Kenaikan tekstur ini penting untuk perkembangan mulut dan giginya, Ma. Jadi jangan telat untuk meningkatkan tekstur makanannya, ya.
Untuk membantu Mama, Popmama.com sudah membuat menu MPASI bayi 9 bulan untuk minggu keempat Februari 2022. Selamat mencoba, Ma!
1. Menu hari Senin
Pexels/Pixabay
Tumis daging brokoli
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 genggam daging cincang
2 kuntum besar brokoli, cacah
Bawang bombai cincang
1/2 siung bawang putih cincang
Butter secukupnya untuk menumis
Cara membuatnya:
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter.
Masukkan daging, aduk sampai daging setengah matang.
Masukkan brokoli dan air.
Tunggu brokoli empuk dan daging matang.
Jika sudah matang dan air sudah surut, angkat.
Sajikan dengan bubur dan sesuaikan tekstur ya, Ma.
2. Menu hari Selasa
Freepik/Devmaryna
Udang untuk menu MPASI bayi 9 bulan
Nasi tim perkedel udang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 sdm nasi
2 buah kentang
3 ekor udang
1 butir telur
Secukupnya seledri dan daun bawang
Minyak canola
1 siung bawang putih dan bawang merah, goreng
1 sdm tepung terigu
200 ml air
Cara membuatnya:
Masak nasi dengan 200 ml air. Rebus hingga air menyusut dan nasi menjadi lembek.
Kupas kentang lalu goreng hingga matang menggunakan minyak canola.
Cincang halus udang, seledri, daun bawang, bawang putih dan bawang merah.
Tumbuk bawang yang sudah digoreng dan kentang hingga lembut, tambahkan udang, daun bawang, seledri, dan tepung terigu.
Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bentuk perkedel sesuai selera.
Kocok telur lalu baluri perkedel dengan telur.
Goreng dengan minyak panas.
Tata nasi tim dan lauk di atas piring, sisa perkedel yang belum digoreng bisa simpan di kulkas.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Freepik/Racool_studio
Tim daging bumbu kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Beras putih 50 g
Daging giling 60 g
Tempe 30 g
Tomat
Bawang bombai, bawang putih, kunyit, jahe, dan daun jeruk
Butter dan santan
Keju
Cara membuatnya:
Haluskan bawang putih dan kunyit. Iris bawang bombai. Geprek jahe.
Tumis daging dengan bawang putih, kunyit, dan daun jeruk.
Masukkan tumisan daging, beras putih, tempe dan tomat ke dalam slow cooker.
Tambahkan santan dan air, masak selama 2 jam.
Setelah matang, sajikan dengan keju.
4. Menu hari Kamis
Pixabay/Bintang_Galaxy
Perkedel tempe daging sapi
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi giling
200 gram kentang
100 gr tempe parut
1 buah kuning telur ayam
4 kuntum brokoli (cincang setengah kasar)
1 batang daun seledri (cincang halus)
Minyak goreng
Cara membuatnya:
Kukus kentang, tempe dan brokoli sampai matang, sisihkan.
Rebus daging sapi parut hingga matang, sisihkan.
Siapkan wadah, lalu campur semua bahan (kentang, tempe, daging, brokoli & kuning telur). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bentuk adonan bulat lalu pipihkan.
Goreng sampai kecokelatan.
Sajikan dengan nasi tim atau nasi lembek. Mama dapat menyesuaikan teksturnya sebelum disajikan.
5. Menu hari Jumat
Pixabay/PublicDomainPictures
Sup kentang daging kacang merah
Bahan-bahan:
1/2 sdm daging sapi giling
1 buah kentang ukuran besar
1 buah baby carrot
1 sdm kacang merah
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Air (secukupnya)
Keju dan unsalted butter (secukupnya)
Seledri
Nasi
Cara membuatnya:
Iris dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, sisihkan.
Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan kacang merah lalu tunggu hingga empuk.
Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu tunggu hingga setengah empuk. Kemudian, masukkan potongan wortel dan daging giling dan tunggu hingga semua bahan matang.
Sebelum api dimatikan, masukkan cincangan daun seledri, bawang merah, dan bawang putih yang sebelumnya sudah ditumis.
Tunggu air didihan hingga sedikit surut. Setelah itu, diamkan sebentar semua bahan hingga tidak terlalu panas.
Sesuaikan tekstur dan tambahkan nasi saat disajikan.
Sebelum disajikan, beri lemak tambahan seperti unsalted butter dan tambahan parutan keju.
6. Menu hari Sabtu
Freepik/dashu83
Sup tahu bawal putih
Bahan-bahan:
1 ekor bawal putih ukuran kecil
1/2 potong tahu
1 sdm wortel (parut)
1 sdm kentang (parut)
secukupnya daun bawang
1 siung bawang merah dan bawang putih
secukupnya bawang bombay
1 sdm minyak sayur
Mentega
Gula garam
Secukupnya air
Cara membuatnya:
Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong kecil atau diparut.
Panaskan teflon untuk menumis bawang dengan minyak sayur. Setelah harum masukan bawal putih lalu tambahkan air. Setelah mendidih, tambahkan mentega, gula, garam, dan tahu.
Koreksi rasa dan siap disajikan bersama dengan bubur tim.
7. Menu hari Minggu
Pexels/Daniel Dan
Pastel tutup daging
Bahan-bahan:
1 genggam daging sapi cincang
1.5 sdm wortel parut
1/2 buah kentang sedang
1 batang bawang pre kecil cincang halus
Secukupnya keju mozarella
1 siung bawang putih parut
1 siung bawang merah parut
Unsalted butter
Saus keju
1/2 potong keju
2 sdm air panas
Cara membuat:
Panaskan kukusan dan siapkan wadah tahan panas.
Potong kentang tipis-tipis dan letakkan separuh di dasar wadah tahan panas.
Tumis butter, bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukkan daging cincang, wortel, dan tambahkan air sedikit saja.
Beri garam, gula dan lada sedikit saja. Tunggu hingga mendidih, masukkan bawang pre. Masak hingga airnya asat
Letakkan isian tumisan daging, wortel di atas kentang yang sudah diletakkan untuk dasar.
Buat saus keju dengan melarutkan keju dengan air panas, aduk. Siram di atas lapisan kentang dan isian
Tutup dengan kentang sisa untuk lapisan terakhir, setelah itu taburi keju mozzarella.
Kukus hingga matang sekitar 20 - 30 menit
Nah, itu menu MPASI bayi 9 bulan untuk minggu keempat Februari 2022. Selamat mencoba, Ma!
