Patut Dicoba, Resep Menu MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Kedua
Yuk, kenalkan bayi pada rasa dengan menu ini, Ma
23 April 2021
Freepik/freepik
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki usia enam bulan, bayi siap untuk mengonsumsi makanan padat. Makanan yang dikonsumsi harus mengandung nutrisi yang mendukung tumbuh kembang si Kecil.
Mama harus memastikan MPASI yang dikonsumsi bayi mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya.
Berikut Popmama.com merangkum rekomendasi menu MPASI bayi tujuh bulan untuk minggu kedua. Apa saja ya?
1. Bubur semur daging sumsum sapi
Bahan-bahan:
- Secukupnya daging sapi bagian lulur dalam
- 2 sendok makan beras
- 20 gram sumsum sapi
- 1 butir telur ayam kampung
- 10 gram bawang bombai
- 20 gram tahu putih
- 1 buah tomat
- 250 ml kaldu sumsum sapi
- 1/2 batang sereh
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 3 gram jahe
- 3 gram kunyit
- 2 sendok makan dewasa kecap manis
- Keju
- Unsalted butter
- Secukupny minyak canola
Langkah:
- Cincang halus tahu putih, bombay, bawang putih, bawang merah dan sapi. Rebus beras jadi nasi. Iris tomat tipis-tipis. Rebus telur sampai matang.
- Cuci daun salam, daun jeruk & batang sereh. Geprek kunyit dan jahe
- Tumis bawang putih, bawang merah, bombai dengan sampai wangi, tambahkan daging cincang, kecap manis, dan tomat. Aduk sampai matang dagingnya.
- Kemudian tambahkan nasi, tahu, kaldu sumsum sapi, daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit dan sereh. Masak sampai kaldu mendidih.
- Tambahkan keju dan sumsum sapi, masak hingga air kaldu berkurang.
- Tambahkan telur rebus ½ butir untuk tiap porsi. Sesuaikan tekstur dengan menyaring atau blender semuanya.
2. Bubur sup daging
Bahan-bahan:
- Secukupnya daging bagian lulur dalam
- 1 buah wortel diparut
- 2 sendok makan beras
- Tempe
- 3 butir telur puyuh
- 1 ruas kunyit
- 15 biji ketumbar dihaluskan
- 500 ml kaldu sum sapi
- Daun salam
- Daun jeruk
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Keju
- Secukupnya minyak canola
Langkah:
- Rebus daging sapi dulu sampai empuk sekitar 30 menit. Masak beras dulu menjadi nasi. Cuci dulu wortelnya, kemudian diparut dan potong-potong tempe hingga kecil.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, kemudian tambahkan.
- Tambah kaldu sumsum sapi 200ml, wortel parut, tempe, tunggu mendidih.
- Tambahkan keju dan telur puyuh. Aduk hingga airnya berkurang.
- Sesuaikan tekstur.
- Sisa air kaldu dapat digunakan untuk kuah.