Setelah enam bulan, kebutuhan nutrisi bayi makin bertambah. Ini tidak dapat dipenuhi dari asupan ASI saja. Karena itu, Mama harus menyiapkan MPASI yang mengandung nutrisi harian yang dibutuhkannya.
Kekurangan nutrisi dapat menyebabkan gangguan perkembangan pada bayi yang dapat berakibat fatal, Ma.
Agar si Kecil tidak mengalami kekurangan gizi, MPASI harus dipersiapkan sebaik mungkin.
Untuk membantu Mama menyusun menu mingguan, Popmama.com merangkum daftar menu MPASI tujuh bulan minggu ketiga bulan Agustus 2021. Apa saja ya?
1. Menu hari Senin
Freepik/freepik
Sup telur puyuh kentang kacang merah
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
1 buah kentang ukuran sedang
1 butir puyuh
1 buah wortel ukuran sedang
Secukupnya kacang merah
1 siung bawang merah dan bawang putih, seledri, margarin
Cara membuatnya:
Didihkan air, rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman.
Cuci dan potong-potong kentang dan wortel.
Iris tipis bawang dan seledri, sisihkan.
Panaskan margarin, masukan bawang, tumis sampai harum dan agak layu. Kemudian masukkan telur puyuh. Orak-arik sampai matang.
Setelah kacang merah mulai empuk masukkan kentang dan wortel. Rebus lagi sampai airnya agak menyusut. Setelah kentang dan wortel matang, tambahkan telur orak-arik dan seledri.
Sesuaikan tekstur saat akan disajikan untuk bayi.
2. Menu hari Selasa
Unsplash/Önder Örtel
Potato beef cheese
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 buah kentang besar 165gram
30 gram daging sapi
1 potong tempe
1 potong wortel kecil + 1/2 potong labu siam kecil
Evoo, keju, unsalted butter
Bawang bombai, bawang putih, dan daun salam
Cara membuatnya:
Rebus daging.
Siapkan bahan, lalu potong kecil-kecil tempe, wortel, labu, kentang dan daging yang sudah direbus.
Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Tuang semua bahan ke dalam wadah tahan panas, taburkan keju di atasnya, dan kukus selama 15-20 menit.
Setelah semua empuk, masukkan ke dalam chopper atau blender. Tambahkan air ketika semua selesai diblender ya, Ma.
Sebelum disajikan, tambahkan evoo ½ sendok makan.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Pexels/Kindel Media
Bubur kakap merah
Bahan-bahannya:
3 sdm beras
2 sdm kacang hijau kupas kulit
1/2 ekor ikan kakap merah
1 buah wortel ukuran sedang
3 buah buncis
1/4 jagung manis
1/2 salted butter
Cara membuatnya:
Rebus beras, kacang hijau, dan ikan kakap merah. Masak hingga matang.
Potong-potong wortel, buncis dan jagung.
Masukkan wortel, buncis, dan jagung ke dalam panci berisi beras yang sudah matang tadi.
Masak hingga sayur matang.
Sesuaikan tekstur dan sajikan dengan butter.
4. Menu hari Kamis
Pexels/Magda Ehlers
Sup ikan sarden
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
1 potong ikan sarden
1 potong wortel kecil
1 potong buncis kecil
1/2 potong kentang kecil
1 helai daun bawang
Bawang putih dan bawang merah
1/4 tomat
Margarin
Air
Cara membuatnya:
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum.
Lalu tambahkan air secukupnya lalu masukan ikan sarden yang sudah dibuang durinya rebus hingga lunak.
Kemudian masukkan wortel, kentang, buncis, tomat dan daun bawang yg sudah diiris dan dicuci bersih.
Aduk hingga rata, masak sampai lunak.
Kemudian blender sesuai testur yang diinginkan.
5. Menu hari Jumat
Freepik/timolina
Mashed potato chicken
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 sdm kaldu ayam segar
½ sdm bawang Bombay cincang
25 gr daging ayam giling
1 buah kentang, kukus dan haluskan
Cara membuatnya:
Panaskan kaldu di dalam wajan anti lengket. Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging ayam. Masak hingga matang. Tambahkan air jika perlu.
Masukkan kentang. Masak sambil diaduk diatas api sedang hingga matang. Angkat.
Sajikan hangat.
6. Menu hari Sabtu
Pexels/Valeria Boltneva
Bubur udang mentega
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
60 gram nasi
3 ekor udang segar (cincang)
10 gram tomat (cincang)
1/4 siung bawang bombai kecil (cincang)
7,5 gram margarin
150 ml kaldu homemade
Cara membuatnya:
Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum. Masukkan udang cincang dan tomat. Masak hingga udang berubah warna.
Tambahkan kaldu homemade dan nasi. Lalu masak hingga udang matang dan kuah menyusut
Setelah matang kemudian saring/blender sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
Saat akan dihidangkan bisa ditambah lemak tambahan seperti olive oil.
7. Menu hari Minggu
Freepik/mrsiraphol
Labu siam cah telur brokoli
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 sdm nasi matang
1 butir telur ayam kampung
1 buah labu siam
3 kuntum brokoli
Bawang putih
1/2 sdt evoo
Cara membuatnya:
Cuci bersih semua bahan kecuali nasi matang
Potong-potong labu dan brokoli. Iris tipis bawang putih.
Masak nasi dan bawang putih sampai menjadi bubur.
Kukus brokoli dan labu siam sampai matang.
Orak-arik telur ayam kampung sampai matang.
Gabungkan semua bahan. Blender sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Nah, itu daftar menu MPASI bayi tujuh bulan minggu ketiga Agustus yang bisa Mama buat di rumah. Selamat mencoba, Ma!
