Menyiapkan sendiri MPASI untuk si Kecil memastikan ia mendapatkan makanan sehat yang bernutrisi. Setelah enam bulan, ASI saja tidak mencukupi kebutuhan nutrisi hariannya, Ma.
Terkadang, menyiapkan MPASI mungkin tidak mudah bagi Mama. Selain memastikan gizinya, MPASI yang dibuat juga harus enak agar si Kecil mau melahapnya.
Untuk membantu Mama, Popmama.com sudah menyiapkan daftar menu MPASI bayi tujuh bulan untuk minggu keempat Agustus 2021. Ayo dicoba, Ma!
1. Menu hari Senin
Freepik/timolina
Baby bolognese
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gr daging giling
1/2 wortel parut ukuran kecil
3 buah tomat cherry
Keju cheddar parut
Unsalted butter
1 siung bawang putih
Oregano
Cara membuatnya:
Panaskan teflon dengan menggunakan butter. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum dan berubah warna.
Masukkan daging giling ke dalam teflon aduk rata, masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Tambahkan wortel, keju cheddar parut ke dalam teflon. Aduk rata hingga tercampur dengan daging.
Kemudian, tambahkan tomat dan masak hingga matang.
Tuang ke dalam mangkok dan taburkan oregano untuk menambah aroma dan rasa. Padukan bersama nasi tim.
Jika beras sudah agak lembek atau air sudah menyurut tambahkan kaldu ayam dan masukkan seledri. Aduk.
Setelah 5 menit matikan kompor, dinginkan bubur hingga suhu ruang.
Blender semua bahan. tambahkan evoo.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Freepik/dashu83
Bubur tim saring ikan
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
1 sdm beras merah
1 sdm kacang hijau
250 gr daging ikan kembung
Secukupnya daun katuk
50 gr wortel (potong kecil-kecil)
VCO/EVOO
1siung bawang merah (geprek)
1 siung bawang putih (geprek)
1 lembar daun salam
Cara membuatnya:
Rebus beras merah dan kacang hijau hingga empuk.
Panaskan secukupnya vco/evoo pada wajan, tumis bawang dan daun salam. Masukkan daging ikan kembung. Masak dengan api kecil sampai daging ikan benar-benar matang.
Jika beras merah dan kacang hijau sudah empuk dan menjadi bubur kental, masukkan sayuran (wortel dan daun katuk). Masak sebentar saja, kurang lebih 5 menit, pastikan hingga wortel empuk. Aduk rata. Jika sudah matang, matikan kompor.
Blender semua kecuali bawang dan daun salam. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.
4. Menu hari Kamis
Pexels/Mumtahina Tanni
Nasi tim teri buncis wortel
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 sdt beras merah
1 sdt beras putih
1 sdm teri medan
1/2 potong wortel
2 batang buncis
1 sdt evoo
Cara membuatnya:
Cuci bersih teri medan kemudian rebus bersama jahe, bawang putih dan kunyit. Rebus selama 10 menit.
Tim beras putih dan beras merah bersamaan.
Kupas dan cuci bersih wortel, kemudian potong kecil - kecil. Cuci bersih buncis, buang kedua ujungnya dan potong kecil-kecil. kemudian kukus bersama wortel selama 10 menit.
Haluskan nasi tim, teri, buncis dan wortel menggunakan saringan atau blender. Tambahkan air sisa rebusan teri atau sisa tim nasi sedikit demi sedikit sampai tekstur bubur menjadi semi kental.
Tambahkan EVOO dan nasi tim pun siap disajikan.
5. Menu hari Jumat
Unsplash/Shelley Pauls
Bubur ayam wortel jagung
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
3 daging ayam fillet
1 buah wortel yang sudah dipotong-potong
1/2 jagung manis
Potongan seledri secukupnya
Potongan bawang bombai secukupnya
Potongan 1 siung bawang putih
Potongan daun bawang secukupnya
Secukupnya keju
Cara membuatnya:
Masukan nasi dua sendok makan ke dalam panci yang sudah diisi air.
Tunggu sampai mendidih. Setelah itu masukan wortel dan jagung manis (diparut).
10 menit masukan ayam fillet, daun bawang, seledri, dan bawang putih.
Tunggu sampai nasi menjadi agak lunak.
Setelah semua empuk dan matang, blender semua bahan.
Sesuaikan tekstur dan tambahkan keju sebelum disajikan untuk si Kecil.
6. Menu hari Sabtu
Unsplash/Usman Yousaf
Bubur beras kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 sendok makan beras putih organik
30 gram daging sapi giling
20 gram kabocha
1/4 potong wortel
10 gram jagung manis pipil
1 siung bawang putih
100 ml kaldu sumsum sapi
100 ml air
Cara membuatnya:
Cuci semua bahan (kecuali daging sapi giling) dengan air matang/air mineral. Potong kecil-kecil kabocha dan wortel.
Masak daging sapi giling kurang lebih selama 5 menit sampai keluar busa darahnya kemudian cuci dengan air mineral.
Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, tambahkan air kaldu sumsum sapi dan air mineral. Atur waktu memasak kurang lebih selama 3 jam.
Setelah matang, saring/blender.
Sajikan dengan 1/2 sendok makan unsalted butter dan sisanya bisa disimpan di freezer.
7. Menu hari Minggu
Unsplash/Mike Kenneally
Bubur buncis tahu tempe lele
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 sdm beras putih organik
1/2 batang wortel (potong kecil-kecil)
3 buah buncis (potong kecil-kecil)
1 potong dadu tahu (potong kecil-kecil)
1/4 potong tempe (potong kecil-kecil)
2 potong lele
Minyak kelapa
Evoo
Sejumput kaldu ayam kampung
500 ml air mineral
Cara membuatnya:
Cuci dan masak beras sampai matang.
Goreng lele dengan minyak kelapa hingga matang.
Setelah beras sudah jadi bubur setengah matang masukkan wortel, buncis, tempe, tahu dan lele. Aduk rata. Tambahkan kaldu.
Setelah semua matang, blender hingga menyatu.
Sesuaikan tekstur saat disajikan.
Nah, itu semua daftar menu MPASI bayi tujuh bulan untuk minggu keempat bulan Agustus! Selamat berkreasi, Ma!
