Setiap orangtua pasti ingin bayinya sehat serta baik pertumbuhannya. Salah satu indikator bayi mengalami pertumbuhan yang baik adalah bertambahnya berat badan dari waktu ke waktu.
Bertambahnya berat badan bayi didukung oleh asupan makanan yang bergizi. Memberikan MPASI yang tepat membuat kebutuhan gizi si Kecil terpenuhi dan berat badannya pun stabil.
Untuk membantu Mama, Popmama.com sudah merangkum daftar resep MPASI bayi usia 7 bulan untuk minggu kedua bulan September.
1. Menu hari Senin
Pexels/Eva Elijas
Bubur teri segar
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 sdm beras cokelat organik
1 sdm teri nasi basah
1 sdt kacang hijau mentah
4 lembar daun kangkung
1 sdm wortel iris
1/2 sdt tomat iris
Secukupnya air matang
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 lembar daun salam
Cara membuatnya:
Cuci kacang hijau, rendam dalam air mendidih selama 15 menit. Sisihkan. Cuci beras, masukkan ke dalam panci teflon, tuang air matang. Masak dengan api besar, tunggu hingga mendidih, kecilkan api sampai minimal dan tutup.
Cuci bersih semua sayuran juga ikan teri. Potong wortel dan kangkung tipis tipis. Sisihkan. Jika beras sudah mulai mekar, masukkan kacang hijau, tunggu hingga masak. Lalu masukkan bumbu aromatik dan ikan teri. Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan terakhir kangkung. Pastikan saat memasak wortel dan kangkung dengan api besar hingga matang.
Matikan api, angkat. Tunggu hangat, blender dan saring sesuai tekstur yang diinginkan. Jangan lupa sisihkan daun salam, bawang merah dan bawang putih sebelum diblender.
Sajikan untuk si Kecil.
2. Menu hari Selasa
Pexels/cottonbro
Kari hati ayam dan telur puyuh
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bubur nasi
Hati ayam kampung
2 butir telur puyuh matang
Tahu
1 sdm wortel parut
1 siung bawang merah dan putih, kunir, sereh, dan daun salam
Minyak kelapa untuk menumis
Cara membuatnya:
Tumis bawang dengan minyak kelapa panas, lanjut bumbu aromatik lainnya.
Masukkan tahu dan telur puyuh.
Tambahkan air kaldu.
Masukkan semua bahan yang tersisa.
Masak hingga matang dan sesuaikan tekstur sebelum disajikan.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Freepik/Kamranaydinov
Bubur salmon labu kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Salmon
Labu kuning
1 lembar daun jeruk
1lembar daun salam
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Keju
Nasi
Cara membuatnya:
Cuci bersih semua bahan (salmon, daun salam, daun jeruk, labu kuning).
Potong salmon dan labu menjadi dadu kecil.
Ambil wajan, rebus air matang 3 gelas sampai mendidih, masukkan labu kuning lalu rebus hingga empuk. Kemudian masukkan salmon dan bawang putih serta bawang merah yang sudah diiris, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga empuk dan berubah warna hingga matang.
Tambahkan nasi secukupnya ke dalam rebusan salmon dan labu tadi. Masak hingga matang dan menjadi bubur.
Sesuaikan tekstur. Tambahkan keju saat disajikan untuk bayi.
4. Menu hari Kamis
Freepik/Mrsiraphol
Setup makaroni
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1/4 kg makaroni, rebus 2 menit, tiriskan
1/4 kg daging ayam bagian paha, dagingnya saja
200 ml susu
4 butir telur, kocok lepas
1 buah bawang bombai ukuran kecil. Iris-iris
10 siung bawang merah, iris.
3 sdm margarin
Cara membuatnya:
Rebus ayam dan buang lemak kotornya. Potong dadu kemudian rebus kembali dengan air bersih.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin sampai layu, jika sudah layu matikan api dan masukan ke rebusan ayam tadi.
Tambahkan susu. Aduk sampai mendidih dan masukkan makaroni yang sudah direbus.
Setelah itu masukan telur perlahan sambil diaduk. Rebus 2 menit baru matikan api.
Tunggu 15 menit sampai makaroni mengembang baru disajikan.
Jangan lupa sesuaikan tekstur ya, Ma.
5. Menu hari Jumat
Pexels/Kindel Media
Pure ubi hati sapi
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
80 gr ubi manis
50 gr hati sapi
30 gr tahu putih
25 gr brokoli
20 gr butter
Cara membuatnya:
Kukus semua bahan dalam panci hingga matang dan lunak
Haluskan semua bahan dengan blender. Untuk ubi, kupas kulit luarnya.
Lelehkan butter.
Pindahkan pure ke wadah, lalu tuang butter yang sudah dilelehkan, dan aduk merata. Ambil secukupnya untuk dimakan. Sisanya dapat disimpan.
6. Menu hari Sabtu
Pexels/Eva Elijas
Bubur mentega daging cincang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 sdm daging cincang
2 sdm margarin/mentega
1 piring nasi
2 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
Caramembuatnya:
Marinasi daging cincang dengan saus tiram. Sisihkan.
Geprek 2 siung bawang putih, cincang.
Panaskan pan, lelehkan 2 sdm margarin/mentega. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan nasi dan aduk hingga rata. Blender dan saring, sesuaikan tekstur dengan bayi.
Bubur mentega daging cincang pun siap dinikmati oleh si Kecil.
7. Menu hari Minggu
Pexels/ArtHouse Studio
Bubur nila bayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1/2 centong nasi putih
Sepotong ikan nila (kukus dan ambil dagingnya)
1-2 potong labu kuning (kukus)
3 lembar daun bayam (rebus sebentar)
1 sdt evoo
Cara membuatnya:
Bersihkan semua bahan.
Kukus atau rebus. Hati-hati dengan tulang ikan ya, Ma.
Blender dan saring semua bahan jadi satu.
Tambahkan evoo saat akan disantap oleh si Kecil.
Itulah resep MPASI bayi tujuh bukan untuk minggu kedua September. Menyiapkan MPASI mungkin tidak mudah bagi sebagian mama. Namun jangan berkecil hati ya, Ma. Banyak resep MPASI yang enak dan bergizi yang mudah untuk disiapkan.
