Saat memberikan MPASI untuk si Kecil, Mama tidak boleh asal memberikan makanan agar si Kecil kenyang. Makanan yang diberikan harus memenuhi kebutuhan nutrisi harian bayi agar tumbuh kembangnya optimal.
Kekurangan gizi membuat bayi mudah sakit, pertumbuhannya terganggu, dan tidak optimal. Efeknya akan dirasakan bayi bahkan hingga masa kanak-kanak nanti.
Nah, agar kebutuhan nutrisi harian bayi terpenuhi, Popmama.com membuat daftar menu MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu ketiga Agustus 2021. Apa saja, ya?
1. Menu hari Senin
Unsplash/Jackson Douglas
Udang saus tiram
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
7 ekor udang ukuran sedang
Wortel secukupnya
1 siung bawang putih
1/4 buah bawang bombai
Secukupnya saus tiram organik
Secukupnya kecap manis
Cara membuatnya:
Kupas kulit udang sampai bersih
Geprek bawang sampai halus dan tumis hingga harum.
Tambahkan udang, tumis hingga matang.
Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
Sesuaikan tekstur dan sajikan dengan bubur.
2. Menu hari Selasa
Pixabay/congerdesign
Pastel tutup kukus
Kulit Kentang:
175 gram kentang, potong kecil-kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
50 ml susu UHT plain
Taburan:
Keju parut
Bubuk parsley
Isian:
75 gram daging giling
1,5 sdm wortel baby, parut
1 sdm jagung pipil, rebus
Oregano
1 siung bawang merah dan bawang putih, cincang halus
Bawang bombai, cincang halus
1 sdm margarin
Air matang
Cara membuatnya:
Kulit kentang: kukus kentang yang telah dipotong-potong selama 15-20 menit. Setelah matang, tumbuk kentang hingga halus.
Tunggu kentang hingga agak dingin, masukkan susu UHT dan aduk sebentar.
Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata dan sisihkan adonan kentang.
Isian: tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum menggunakan margarin. Setelah itu masukkan daging giling dan masak hingga daging matang sempurna. Masukkan air sedikit saja agar daging tidak kering.
Masukkan wortel dan jagung pipil rebus, tumis sebentar. Setelah itu masukkan oregano, koreksi rasa. Matikan api.
Oleskan margarin pada wadah tahan panas agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam wadah dengan urutan: adonan kentang-isian daging-adonan kentang. Taburkan keju parut dan bubuk parsley di atasnya.
Kukus selama 15-20 menit hingga matang sempurna.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Pixabay/pexels
Nasi tim beef teriyaki
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 centong nasi
1 sdm wortel cincang
1 sdm buncis cincang
60 gr daging sapi cincang
Bawang bombai
1 siung bawang putih
1 sdm kecap manis
1/2 sdt minyak wijen
1 lembar daun salam
1 sdm olive oil
Cara membuatnya:
Masak nasi di air mendidih, masukkan daun salam.
Setelah 5 menit, masukkan wortel dan buncis yg sudah dicincang. aduk sampai rata. Tunggu hingga nasi melunak seprti nasi tim. Tiriskan.
Panaskan wajan, masukkan olive oil dan tumis bawang putih serta bawang bombai sampai harum
Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis dan minyak wijen. Tumis. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
Jika air sudah menyusut dan daging matang, sajikan bersama dengan nasi tim.
4. Menu hari Kamis
Pixabay/621hjmit
Tahu kukus daging cincang
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
100 gr daging cincang halus
5 buah tahu putih
1/2 wortel
1/2 jagung
1 butir telur
Minyak kelapa untuk olesan cetakan
Cara membuatnya:
Cuci semua bahan dengan bersih. Lalu siapkan kukusan dan wadah lainnya.
Cincang daging sampai halus.
Parut wortel dan jagung.
Haluskan tahu putih mengunakan tangan atau dengan ulekan.
Kocok telur sampai keluar buih.
Campur semua bahan aduk hingga merata.
Olesi cetakan dengan minyak kelapa atau minyak zaitun. Lalu masukan adonan kedalam cetakan.
Kemudian kukus kurang lebih 15 - 20 menit.
Setelah matang lepas cetakan dan dinginkan. Tahu kukus daging cincang siap di sajikan.
5. Menu hari Jumat
Freepik/azerbaijan_stockers
Hati ayam teriyaki
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
90 gr hati ayam, cincang
1 sdm wortel parut
1 helai daun bawang, iris tipis
1 sdm salted butter
250 air
1 sdm maizena, larutkan dengan air
1 siung bawang putih, cincang
1 sdt bawang bombay, cincang
1 cm jahe, geprek
2 sdm saus teriyaki
Cara membuatnya:
Panaskan butter, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum.
Masukkan hati ayam, tumis sebentar hingga berubah warna lalu tambahkan air.
Masukkan wortel dan daun bawang, bumbui saus teriyaki.
Tambahkan larutan maizena lalu masak hingga matang dan mendidih.
Sajikan dengan nasi lembek.
6. Menu hari Sabtu
Pixabay/155992
Fish nugget
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
250 gr ikan tenggiri giling
1/3 siung bawang bombai
Secukupnya wortel parut
Secukupnya daun bawang
Secukupnya keju cheddar parut
1 butir telur ayam kampung
1.5 sdm oat (blender kasar)
Cara membuatnya:
Campur semua bahan kecuali telur ayam kampung dan oat. Masukkan ke dalam wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit.
Potong sesuai dengan selera.
Kocok lepas telur ayam kampung. Rendam nugget dan baluri dengan oat. Goreng hingga kecokelatan.
7. Menu hari Minggu
Pixabay/photosforyou
Cheesy meatball soup
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 butir bakso daging sapi, parut
1/2 buah wortel, iris tipis
2 kuntum brokoli, cincang
1 helai daun bawang, iris tipis
2 sdm butter
1 siung bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
250 ml air
Cara membuatnya:
Panaskan butter, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan air lalu masukkan wortel, brokoli, bakso dan daun bawang.
Masak hingga matang dan mendidih.
Sajikan dengan nasi lembek.
Nah itu menu MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu keempat bulan Agustus. Selamat mencoba, Ma!
