Enak dan Bernutrisi, Menu MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Ke-4 Agustus

1. Menu hari Senin

Unsplash/Jackson Douglas

Udang saus tiram

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 7 ekor udang ukuran sedang
• Wortel secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombai
• Secukupnya saus tiram organik
• Secukupnya kecap manis

Cara membuatnya:

1. Kupas kulit udang sampai bersih
2. Geprek bawang sampai halus dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan udang, tumis hingga matang.
4. Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sesuaikan tekstur dan sajikan dengan bubur.

2. Menu hari Selasa

Pixabay/congerdesign

Pastel tutup kukus

Kulit Kentang:

• 175 gram kentang, potong kecil-kecil
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 ml susu UHT plain

Taburan:

• Keju parut
• Bubuk parsley

Isian:

• 75 gram daging giling
• 1,5 sdm wortel baby, parut
• 1 sdm jagung pipil, rebus
• Oregano
• 1 siung bawang merah dan bawang putih, cincang halus
• Bawang bombai, cincang halus
• 1 sdm margarin
• Air matang

Cara membuatnya:

1. Kulit kentang: kukus kentang yang telah dipotong-potong selama 15-20 menit. Setelah matang, tumbuk kentang hingga halus.
2. Tunggu kentang hingga agak dingin, masukkan susu UHT dan aduk sebentar.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata dan sisihkan adonan kentang.
4. Isian: tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum menggunakan margarin. Setelah itu masukkan daging giling dan masak hingga daging matang sempurna. Masukkan air sedikit saja agar daging tidak kering.
5. Masukkan wortel dan jagung pipil rebus, tumis sebentar. Setelah itu masukkan oregano, koreksi rasa. Matikan api.
6. Oleskan margarin pada wadah tahan panas agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam wadah dengan urutan: adonan kentang-isian daging-adonan kentang. Taburkan keju parut dan bubuk parsley di atasnya.
7. Kukus selama 15-20 menit hingga matang sempurna.

3. Menu hari Rabu

Pixabay/pexels

Nasi tim beef teriyaki

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 centong nasi
• 1 sdm wortel cincang
• 1 sdm buncis cincang
• 60 gr daging sapi cincang
• Bawang bombai
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm olive oil

Cara membuatnya:

1. Masak nasi di air mendidih, masukkan daun salam.
2. Setelah 5 menit, masukkan wortel dan buncis yg sudah dicincang. aduk sampai rata. Tunggu hingga nasi melunak seprti nasi tim. Tiriskan.
3. Panaskan wajan, masukkan olive oil dan tumis bawang putih serta bawang bombai sampai harum
4. Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen. Tumis. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
6. Jika air sudah menyusut dan daging matang, sajikan bersama dengan nasi tim.

4. Menu hari Kamis

Pixabay/621hjmit

Tahu kukus daging cincang

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 100 gr daging cincang halus
• 5 buah tahu putih
• 1/2 wortel
• 1/2 jagung
• 1 butir telur
• Minyak kelapa untuk olesan cetakan

Cara membuatnya:

1. Cuci semua bahan dengan bersih. Lalu siapkan kukusan dan wadah lainnya.
2. Cincang daging sampai halus.
3. Parut wortel dan jagung.
4. Haluskan tahu putih mengunakan tangan atau dengan ulekan.
5. Kocok telur sampai keluar buih.
6. Campur semua bahan aduk hingga merata.
7. Olesi cetakan dengan minyak kelapa atau minyak zaitun. Lalu masukan adonan kedalam cetakan.
8. Kemudian kukus kurang lebih 15 - 20 menit.
9. Setelah matang lepas cetakan dan dinginkan. Tahu kukus daging cincang siap di sajikan.

5. Menu hari Jumat

Freepik/azerbaijan_stockers

Hati ayam teriyaki

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 90 gr hati ayam, cincang
• 1 sdm wortel parut
• 1 helai daun bawang, iris tipis
• 1 sdm salted butter
• 250 air
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt bawang bombay, cincang
• 1 cm jahe, geprek
• 2 sdm saus teriyaki

Cara membuatnya:

1. Panaskan butter, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum.
2. Masukkan hati ayam, tumis sebentar hingga berubah warna lalu tambahkan air.
3. Masukkan wortel dan daun bawang, bumbui saus teriyaki.
4. Tambahkan larutan maizena lalu masak hingga matang dan mendidih.
5. Sajikan dengan nasi lembek.

6. Menu hari Sabtu

Pixabay/155992

Fish nugget

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 250 gr ikan tenggiri giling
• 1/3 siung bawang bombai
• Secukupnya wortel parut
• Secukupnya daun bawang
• Secukupnya keju cheddar parut
• 1 butir telur ayam kampung
• 1.5 sdm oat (blender kasar)

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan kecuali telur ayam kampung dan oat. Masukkan ke dalam wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit.
2. Potong sesuai dengan selera.
3. Kocok lepas telur ayam kampung. Rendam nugget dan baluri dengan oat. Goreng hingga kecokelatan.

7. Menu hari Minggu

Pixabay/photosforyou

Cheesy meatball soup

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 butir bakso daging sapi, parut
• 1/2 buah wortel, iris tipis
• 2 kuntum brokoli, cincang
• 1 helai daun bawang, iris tipis
• 2 sdm butter
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 250 ml air

Cara membuatnya:

1. Panaskan butter, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air lalu masukkan wortel, brokoli, bakso dan daun bawang.
3. Masak hingga matang dan mendidih.
4. Sajikan dengan nasi lembek.

Nah itu menu MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu keempat bulan Agustus. Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

• Yuk Coba, Resep MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Ini 9-15 Agustus 2021
• Hindari Kekurangan Nutrisi, 7 Resep MPASI 4 Bintang untuk Bayi 9 Bulan
• Yuk Coba, Menu MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Ketiga Agustus 2021