Kebutuhan energi dan nutrisi bayi usia enam bulan ke atas tidak hanya bersumber dari ASI. Makanan pendamping ASI (MPASI) dibutuhkan sebab ASI saja sudah tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi usia di atas enam bulan.
Saat memberi MPASI pertama kali, Mama memerhatikan jenis atau bahan makanan yang diolah. Selain enak, pemenuhan nutrisi harian bayi juga harus diutamakan.
Untuk membantu Mama, Popmama.com sudah merangkum resep MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu pertama September.
1. Menu hari Senin
Pixabay/viarami
Mi santan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Mi secukupnya
2 sdm keju parut
2 sdm santan
1 sdt tepung terigu
1 btr telur bebek
½ buah wortel, parut
1 siung bawang putih dan bawang bombai secukupnya
Cara membuatnya:
Rebus mi, kemudian tiriskan.
Tumis bawang sampai harum. Kemudian masukkan telur, masak orak-arik
Masukkan santan dan sedikit air, aduk. Tuang keju parut dan tepung terigu aduk cepat. Gunakan api kecil saja.
Tambahkan mi dan aduk merata.
2. Menu hari Selasa
Pixabay/Shutterbug75
Nasi tim perkedel udang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 sdm nasi
2 buah Kentang
3 ekor udang
1 butir telur
Secukupnya seledri dan daun bawang
Minyak canola
1 siung bawang putih dan bawang merah, goreng
1 sdm tepung terigu
200 ml air
Cara membuatnya:
Masak nasi dengan 200 ml air. Rebus hingga air menyusut dan nasi menjadi lembek.
Kupas kentang lalu goreng hingga matang menggunakan minyak canola.
Cincang halus udang, seledri, daun bawang, bawang putih dan bawang merah.
Tumbuk bawang yang sudah digoreng dan kentang hingga lembut, tambahkan udang, daun bawang, seledri, dan tepung terigu.
Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata
Bentuk perkedel sesuai selera
Kocok telur lalu baluri perkedel dengan telur.
Goreng dengan minyak panas.
Tata nasi tim dan lauk di atas piring, sisa perkedel yang belum digoreng bisa simpan di kulkas.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Pixabay/Mustafa_Fahd
Sup telur makaroni
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 butir telur ayam
Segenggam makaroni
Segenggam sayur (boleh apa saja)
500ml air
3 siung bawang putih
Cara membuat :
Tumis bawang putih sampai harum tambahkan air dan makaroni. Masak sampai matang.
Tambahkan telur, biarkan utuh tanpa diaduk.
Masukkan sayuran dan masak sampai matang.
Sup telur siap disajikan untuk si Kecil. Jangan lupa menyesuaikan tekstur ya, Ma.
4. Menu hari Kamis
Pixabay/mayken
Bihun bakso
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 ekor udang (cincang)
Wortel secukupnya (potong-potong)
Bihun beras secukupnya
Daun bawang secukupnya
Air putih
2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung sagu tani
Cara membuatnya:
Campur udang cincang, tepung, 1 sdt minyak wijen, dan daun bawang.
Panaskan air sampai mendidih.
Masukkan wortel, masak selama 3 menit.
Bentuk adonan bakso menjadi bulat dengan kedua sendok. Masukkan ke air yang sudah mendidih.
Masukkan bihun beras.
Tambahkan 1 sdt minyak wijen. Taburi daun bawang.
Sesuaikan tekstur dengan usia si Kecil ya, Ma.
5. Menu hari Jumat
Shopee.co.id
Misoa nyemek
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 genggam misoa
1 Butir telur bebek
1 bh wortel (iris kecil)
1 bh buncis (iris kecil)
1 sdm margarin
2 siung bawang putih cincang
50 ml kaldu ayam
200ml air matang
Cara membuatnya:
Siapkan wajan, panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum
Masukkan wortel, buncis dan air serta kaldu. Masak sampai matang.
Masukkan misoa.
Lalu masukkan telur bebek yang telah di kocok lepas. Aduk terus hingga berserabut.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
6. Menu hari Sabtu
Pixabay/Devanath
Polenta ayam tomat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
50-60 gr tepung jagung kasar (polenta)
250-300 ml air
15 gr hati ayam, cincang
60 gr daging ayam kampung rebus lunak, cincang
150 ml kaldu ayam kampung
1/2 tomat merah, buang biji, cincang
1 sdt bawang bombai cincang
1 siung kecil bawang putih cincang
2 cm daun bawang, iris halus
1 sdm minyak zaitun
Cara membuatnya:
Tumisan ayam: panaskan minyak zaitun, tumis bawang hingga harum. Masukkan tomat, ayam dan hati. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam. Kecilkan api, masak hingga tomat lunak, kaldu bisa ditambah jika terlalu kering.
Polenta: masukkan cornmeal dan air ke dalam panci. Panaskan dengan api kecil, aduk terus selama 10-15 menit atau sampai benar-benar matang dan lunak.
Sajikan polenta dengan tumisan ayam dan taburan oregano. Jangan lupa sesuaikan tekstur ya, Ma.
7. Menu hari Minggu
Pixabay/PDPhotos
Tim daging bumbu kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Beras putih 50 g
Daging giling 60 g
Tempe 30 g
Tomat
Bawang bombai, bawang putih, kunyit, jahe, dan daun jeruk
Butter dan santan
Keju
Cara membuatnya:
Haluskan bawang putih dan kunyit. Iris bawang bombai. Geprek jahe.
Tumis daging dengan bawang putih, kunyit, dan daun jeruk.
Masukkan tumisan daging, beras putih, tempe dan tomat ke dalam slow cooker.
Tambahkan santan dan air, masak selama 2 jam.
Setelah matang, sajikan dengan keju.
Itu daftar resep MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu pertama September. Semoga menginspirasi ya, Ma!
