6 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Bawal, Sehat dan Enak

Selain enak, ikan bawal juga kaya nutrisi dan mudah diolah, Ma!

27 Februari 2023

6 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Bawal, Sehat Enak
Pexels/Saveurs Secretes
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Ikan merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan protein dan asam lemak omega-3.

Ikan bawal merupakan salah satu ikan yang dapat dikonsumsi oleh bayi karena memberikan banyak manfaat dan kaya akan nutrisi. Selain mudah diperoleh, ikan ini juga mudah diolah dan rasanya enak, Ma.

Bagi Mama yang ingin memberikan ikan bawal untuk si Kecil, Popmama.com sudah merangkum 6 resep MPASI berbahan dasar ikan bawal.

Ayo dicoba, Ma!

1. Tim ubi ungu dan bawal

1. Tim ubi ungu bawal
Freepik/dashu83

Bahan-bahannya:

  • 1 bh ubi ungu kukus (haluskan)
  • 1/2 ekor ikan bawal kukus (pisahkan daging dengan tulang)
  • Secukupnya santan kara
  • Secukupnya air putih
  • Secukupnya minyak 

Cara membuat:

  1. Panaskan teflon dan minyak.
  2. Masukan ubi ungu kukus yang sudah dilumatkan dengan sendok/garpu ke wajan berisi minyak.
  3. Masukan air lalu tuang daging ikan bawal.
  4. Aduk merata. Jika sudah mendidih tambahkan santan kara secukupnya. Aduk hingga kekentalan yang di inginkan.
  5. Bubur pun siap disajikan untuk si Kecil.

2. Sup krim bawal

2. Sup krim bawal
Tokopedia

Bahan-bahannya:

  • 1 ekor ikan bawal ukuran sedang (marinasi dengan bumbu kuning)
  • 6 potong dadu tempe
  • 3 potong wortel
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 30 ml susu
  • 1 sdt santan
  • Daun bawang dan seledri secukupnya, potong kecil-kecil
  • 1 sdm margarin
  • 200 ml air

Cara membuat:

  • Kukus ikan bawal yang sudah dimarinasi selama 10 menit. Setelah matang, angkat tunggu dingin.
  • Setelah dingin, pisahkan ikan dari durinya.
  • Panaskan teflon, tumis bawang dengan margarin hingga wangi.
  • Masukan tempe dan wortel.
  • Kemudian tambahkan air, masak hingga wortel empuk.
  • Setelah itu, masukan ikan bawal yang sudah dikukus.
  • Tambahkan susu dan santan. Aduk sampai air agak menyusut dan tekstur agak kental.
  • Terakhir tambahkan bawang daun dan seledri untuk menambah aroma.
  • Sup pun siap disajikan untuk si Kecil. Mama dapat menyajikannya dengan bubur atau nasi lembek.

Editors' Pick

3. Bubur bawal bumbu kuning

3. Bubur bawal bumbu kuning
Tokopedia

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Nasi putih
  • 1 ekor daging ikan bawal rebus
  • 1,5 sdm taoge
  • 1,5 sdm wortel parut
  • 1 sdm minyak
  • 3 sdm santan kental
  • 1 tangkai daun seledri rebus
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai memarkan

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak.
  2. Tambahkan air secukupnya, nasi, dan ikan bawal.
  3. Jika air sudah hampir menyusut, tambahkan santan kental, taoge, dan parutan wortel.
  4. Saring untuk menyesuaikan tekstur ya, Ma. Bubur pun siap untuk dinikmati oleh si Kecil.

4. Sup bawal

4. Sup bawal
Tokopedia

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 potong ikan bawal ukuran sedang, cuci lalu goreng 1/2 matang
  • 3 batang buncis, potong-potong
  • 1/2 buah tomat kecil, potong jadi 4 bagian
  • Secukupnya air
  • Sedikit Totole
  • 1 siung bawang putih, geprek lalu iris-iris
  • 1 siung bawang merah, iris-iris
  • Sedikit minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

  1. Pisahkan ikan dari durinya.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih.
  3. Masukan buncis dan tomat. Tunggu 5 menit, lalu masukan ikan bawal yang sudah digoreng
  4. Tunggu hingga matang dan sayurnya empuk.
  5. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan. Mama dapat menambahkan nasi lembek atau bubur ya.

5. Ikan bawal kecap

5. Ikan bawal kecap
Tokopedia

Bahan-bahannya:

  • 2 potong fillet ikan bawal
  • 15 ml kaldu sapi
  • 1 sdt kecap organik
  • 1/2 lembar daun salam
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 iris bawang bombai
  • 2 iris tomat

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu sampai harum. Matikan kompor tunggu agak hangat. Lalu masukan air.
  2. Nyalakan kompor dan masukan ikan, kecap, daun salam, kaldu, tomat dan daun salam.
  3. Tunggu hingga matang dan koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan nasi lembek atau bubur.
  5. Ikan bawal kecap pun siap untuk dinikmati oleh bayi.

6. Nasi tahu dan bawal

6. Nasi tahu bawal
Pexels/Polina Tankilevitch

Bahan-bahannya:

  • 1 sendok makan nasi
  • I buah tahu putih, potong dadu
  • 1 ekor ikan bawal goreng
  • Secukupnya Sawi
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • Sejumput kunyit bubuk

Cara membuat:

  1. Masak nasi sampai lunak menjadi bubur.
  2. Tambahkan tahu potong dan bawang yang sudah diiris. Masak sampai meresap.
  3. Masukan ikan bawal yang sudah dipisahkan antara daging dan duri. Tambahkan sejumput kunyit bubuk. Aduk sampai merata.
  4. Setelah agak kental, tambahkan sawi yang telah dipotong-potong. Aduk hingga semua masak dan mengental.
  5. Saring bubur untuk menyesuaikan tekstur. Bubur pun siap untuk dinikmati oleh si Kecil.

Nah, itu 6 resep MPASI berbahan dasar ikan bawal. Semoga si Kecil suka, ya, Ma!

Baca juga:

Topic:

The Latest