Murah dan Kaya Gizi, Ini 7 Resep MPASI Berbahan Dasar Kol
Kol mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tumbuh kembang bayi
1 Desember 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kubis atau kol kaya akan gizi makro dan mikronya, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, protein, serat, kalsium, dan mangan.
Pemberian kol untuk MPASI sebaiknya dilakukan ketika bayi berusia delapan bulan. Pasalnya kol mengandung banyak gas yang dapat membuat perut si Kecil kembung.
Konsumsi kol dapat memberikan beragam manfaat bagi bayi, antara lain:
- menjaga kesehatan pencernaan,
- baik untuk kesehatan jantung,
- meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit.
Kol tersedia di mana-mana dan harganya pun terjangkau. Popmama.com sudah merangkumkan khusus untuk Mama 7 resep MPASI berbahan dasar kol. Selamat mencoba!
1. Orak-arik wortel, telur, dan kol
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah wortel
- 1/4 potong kol
- 5 buah jagung muda
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya (setengah gelas)
Cara membuatnya:
- Kupas dan cuci bersih wortel, jagung muda, dan kol sesuai dengan kemampuan tekstur anak (wortel dan kol diiris korek api, jagung muda diiris serong tipis tipis).
- Kupas bawang putih, cuci bersih, dan haluskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan wortel dan jagung muda. Aduk aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga matang.
- Masukan kol, aduk aduk sebentar. Kemudian sisihkan wortel, kol, dan jagung muda di salah satu sisi panci.
- Masukan telur dan orak-arik. Setelah setengah matang, campurkan bersama sayur lainnya.
- Siap disajikan untuk bayi bersama dengan bubur atau nasi lembek.
2. Orak-arik kol dan kacang hijau
Bahan-bahannya:
- 1 butir telur ayam
- 1/4 bagian kol ukuran kecil, cincang halus
- 1 sdm kacang hijau
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak kelapa
Cara membuatnya:
- Cuci bersih kacang hijau. Rendam semalaman hingga empuk.
- Tumis bawang putih dengan minyak kelapa hingga layu. Masukan kol dan kacang hijau. Masak hingga empuk.
- Masukan telur sambil terus diaduk. Masak hingga matang.
- Sajikan dengan nasi lembek atau bubur.