Mengenyangkan dan Lezat, Ini 5 Resep MPASI Kentang untuk Bayi 6 Bulan
Sumber karbohidrat yang bisa divariasikan jadi berbagai menu MPASI
12 Februari 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada berbagai sumber karbohidrat yang dapat dikonsumsi oleh bayi sebagai MPASI. Selain nasi, kentang adalah salah satunya. Kentang mudah didapat dengan harga yang cukup murah. Selain itu kentang mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin B kompleks, C, zat besi, dan fosfor.
Untuk bayi yang baru mengonsumsi MPASI pertamanya, kentang sangat mudah dicerna karena punya tekstur yang empuk dan halus ketika dihancurkan. Mama juga bisa menyajikan aneka MPASI berbahan dasar kentang yang enak untuk si Kecil. Berikut Popmama.com merangkum lima resep MPASI berbahan kentang untuk bayi usia enam bulan:
1. Bubur kentang wortel
Dipadukan dengan wortel, kentang bisa menjadi MPASI yang tak diragukan lagi nilai gizinya.
Bahan:
3 buah baby potato
1 buah baby wortel
ASI atau sufor yang telah dilarutkan
Cara Membuat:
- Bersihkan kentang dan wortel, kemudian kupas. Potong dadu semua bahan lalu kukus.
- Blender kentang dan wortel sampai halus.
- Tambahkan ASI atau sufor, aduk sampai rata.
- Saring bubur dengan blender, sesuaikan teksturnya dengan kemampuan mencerna si Kecil.
- Siap disajikan.
Editors' Pick
2. Bubur kentang salmon
Salmon adalah ikan yang tinggi akan omega-3 yang dibutuhkan untuk tumbuh-kembang bayi. Dengan tambahan kentang, maka menu ini menjadi menu mengenyangkan yang akan disukai bayi mama.
Bahan:
Daging ikan salmon, secukupnya
1 buah kentang ukuran sedang
1 siung bawang putih
Unsalted butter secukupnya
ASI atau sufor yang sudah dilarutkan, secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci kentang, kupas, potong dadu. Kukus sampai empuk.
- Potong-potong kecil daging ikan salmon
- Panaskan unsalted butter dalam wajan anti lengket. Tumis bawang putih sampai wangi.
- Masukkan ikan salmon ke dalamnya. Masak sampai matang.
- Hancurkan kentang dan salmon menggunakan blender sampai halus.
- Tambahkan sedikit demi sedikit ASI atau sufor sampai konsistensinya menyerupai bubur yang agak encer.
- Saring bubur agar tidak ada yang menggumpal.
- Siap disajikan.