Akhirnya tibalah saatnya si Kecil menjajaki periode makanan padatnya. Baby led weaning atau BLW merupakan salah satu metode dalam memperkenalkan MPASI kepada bayi berusia enam bulan atau lebih.
Metode BLW dilakukan dengan cara memberi makanan yang dipotong-potong dalam ukuran sedang-besar dan membiarkan bayi makan sendiri menggunakan tangannya. Dengan metode ini, makanan bayi diberikan dalam bentuk utuh, tidak disuapi, dan tidak berbentuk lembut seperti bubur.
Jika Mama ingin menerapkan metode BLW ini untuk bayi mama, sebaiknya konsultasikan dengan dokter anak mengenai kesiapan si Kecil dalam menjalaninya. Apabila sudah ada lampu hijau dari dokter, saatnya mencari resep BLW untuk variasi menu si Kecil.
Selain buah dan sayur kukus yang diberikan tanpa diolah terlebih dahulu, berikut ini Popmama.com merangkum beberapa resep MPASI BLW untuk bayi yang dapat Mama contek, dilansir dari berbagai sumber:
1. Bola keju wortel
Freepik/jcomp
Salah satu menu yang bisa dijadikan sebagai snack atau pun pelengkap makanan utama adalah bola keju wortel. Yuk, dicoba, Ma
Bahan-bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, cuci bersih, potong-potong kemudian dikukus 1 ikat bayam Bawang bombay secukupnya Keju parut secukupnya 1/4 sdt bubuk ikan teri Tepung roti secukupnya Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Wortel yang telah dikukus, dilumatkan sampai halus
Tambahkan bubuk ikan teri, bayam mentah, dan keju parut ke dalamnya. Aduk sampai rata
Bentuk menyerupai bola seukuran yang dapat dipegang bayi dengan mudah
Lumuri bola-bola dengan tepung roti, goreng dalam minyak panas
Siap disajikan
Editors' Pick
2. Dadar tahu
Freepik/jcomp
Sebagai variasi agar bayi tercukupi kebutuhan protein dan karbohidratnya, dadar tahu ini menarik untuk disajikan lho, Ma. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan: 2 potong tahu putih, kukus 2 butir telur ayam 2 buah wortel, cuci bersih, kukus 1 sdm tepung maizena 2 sdm nasi putih Seledri secukupnya Boleh ditambahkan sedikit garam Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Aduk hingga semua bahan merata.
Di wajan anti lengket, beri minyak goreng secukupnya. Goreng adonan di atasnya dengan bentuk seperti bakwan, sampai matang sempurna.
Siap disajikan.
3. Bakso udang oatmeal
Freepik/freepik
Bakso adalah menu BLW yang disukai oleh bayi. Rasa gurih dan teksturnya lezat untuk disantap, sekaligus mudah dipegang oleh bayi. Kali ini Popmama.com punya resep bakso udang dengan tambahan oatmeal yang rasanya unik dan menyehatkan.
Haluskan udang, oatmeal, bawang bombay tumis, bawang putih tumis, dan putih telur ke dalam food processor atau blender
Masukkan tepung maizena, garam, dan lada, aduk hingga rata
Siapkan air di panci, panaskan tapi jangan sampai mendidih
Bulat-bulatkan adonan, masukkan ke dalam air panas
Masak hingga bakso mengapung
Bakso siap disajikan langsung atau pun digoreng terlebih dahulu
4. Resep BLW pancake kabocha
Freepik
Kabocha atau labu Jepang yang lazim disajikan sebagai menu MPASI BLW dengan cara dikukus. Kali ini Mama bisa membuat resep pengolahan kabocha yang tak kalah enak, yaitu dijadikan pancake.
Bahan-bahan: 1 potong kabocha, kukus sampai empuk 1 butir telur 1 potong keju 2 sdm tepung oatmeal atau bisa menggunakan MPASI instan yang rasanya cenderung manis 1 sdt unsalted butter Air matang secukupnya
Cara membuat:
Haluskan kabocha menggunakan sendok sampai lumat
Di wadah terpisah, kocok telur sampai berbusa. Campurkan telur dengan kabocha.
Tambahkan tepung oatmeal atau MPASI instan, keju parut, dan air, hingga konsistensinya cukup kental. Aduk rata
Siapkan wajan anti lengket, lelehkan unsalted butter di atasnya. Beri adonan secukupnya. Tunggu sampai matang.
Siap disajikan.
5. Stik ubi
Freepik/azerbajian_stockers
Camilan untuk bayi BLW tak sulit dibuat kok, Ma. Kreasikan saja bahan-bahan makanan yang biasa disajikan menjadi menu baru. Seperti stik ubi berikut ini.
Bahan-bahan: 1 buah ubi jalar atau ubi ungu Jepang Keju parut secukupnya 2 sdm tepung maizena 1 sdm tepung beras Air secukupnya Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Kupas dan cuci ubi, kemudian dikukus sampai matang. Lumatkan menggunakan sendok
Campurkan keju parut, tepung maizena, dan tepung beras ke dalam ubi yang sudah dihaluskan
Uleni adonan sampai kalis. Bentuk adonan memanjang seukuran jari telunjuk. Jangan lupa menaburi dengan tepung maizena saat membentuk adonan supaya tidak lengket
Simpan di kulkas selama 30 menit.
Panaskan minyak yang agak banyak. Goreng adonan sampai matang.
Siap disajikan
Itu dia lima resep MPASI BLW untuk bayi yang mudah dibuat dan dijamin si Kecil menyukainya. Selamat mencoba, Ma!
