9 Resep MPASI Anti GTM yang Mudah Dibuat untuk si Kecil

1. Creamy Potato Cheese

Freepik/jcomp

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang ukuran kecil
2. 1/4 wortel
3. 40 gram ayam kampung
4. 2 buah buncis
5. Keju parut secukupnya
6. Keju slice
7. Unsalted butter secukupnya
8. 1 siung bawang putih
9. 1 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Kukus kentang, wortel, dan buncis secara terpisah hingga matang.
2. Sembari kukus bahan-bahan, tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan unsalted butter.
3. Lalu masukkan ayam kampung dan tumis.
4. Masukkan air kaldu, keju parut, dan keju slice, tunggu sampai matang.
5. Setelah ayam dan bahan-bahan lain matang, masukan bahan yang sudah dikukus kemudian blender semua sampai halus. 
6. Creamy potato cheese sudah siap disantap si Kecil.

2. Puree Pisang Kurma

Freepik/freepik

Bahan-bahan:

1. 1 buah pisang ambon
2. 4 buah kurma
3. Air matang secukupnya
4. Madu

Cara membuat:

1. Potong-potong pisang ambon dan kupas kulit buah kurma (jika mau, jika tidak dikupas kulitnya tidak apa-apa).
2. Masukan pisang, kurma, madu, dan air ke blender lalu haluskan sampai teksturnya halus.
3. Puree pisang kurma siap disajikan.

3. Bubur Ayam Mentega

freepik/azerbaijan_stockers

Bahan-bahan:

1. 30 gram beras
2. 1,5 sdm mentega
3. 30 gram daging ayam giling
4. 1 butir telur
5. 300 ml air kaldu ayam
6. 1 sdm wortel parut
7. Garam secukupnya
8. 1 siung bawang putih
9. 2 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum dengan mentega
3. Masukkan daging ayam giling, masak hingga daging berubah warna.
4. Lalu, siapkan panci dan masukkan beras, air kaldu, tumisan ayam, dan wortel parut.
5. Masak hingga tekstur berubah menjadi bubur dan tambahkan garam.
6. Tambahkan telur ke dalam bubur lalu aduk dan masak sampai matang merata.
7. Bubur ayam mentega siap disajikan.

4. Makaroni Telur Keju

Freepik/azerbaijan_stockers

Bahan-bahan:

1. 1 genggam tangan makaroni
2. 1 butir telur
3. 40 gram keju parut
4. 25 gram wortel parut
5. 100 ml susu UHT
6. Oregano secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang.
2. Lelehkan mentega lalu masukan telur, susu UHT, oregano, keju parut, wortel, dan makaroni di akhir.
3. Aduk rata hingga matang lalu tuang ke dalam wadah tahan panas.
4. Kukus hingga matang.

5. Bubur Udang Telur Ayam

Freepik/Freepik

Bahan-bahan:

1. 50 gram udang segar
2. 1 1/2 sdm wortel parut
3. 1 butir telur ayam kampung
4. 1 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. Keju secukupnya
7. Minyak secukupnya
8. 150 ml air kaldu ayam
9. Seledri secukupnya
10. 2 sdm nasi

Cara membuatnya:

1. Iris bawang merah dan bawang putih.
2. Cincang udang hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang puti hingga harum.
4. Masukan udang yang sudah di cincang dan tumis hingga udang berubah menjadi kemerahan.
5. Lalu masukan nasi dan aduk sebentar. Jika sudah, masukan wortel dan aduk hingga tercampur.
6. Setelah itu masukan air kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih.
7. Setelah mendidih masukan keju dan telur. Aduk sampai semua tercampur rata.
8. Masukan seledri dan tunggu bubur hingga matang.
9. Bubur udang telur ayam siap disajikan.

6. Banana Crumble

Pinterest/Rawpixel

Bahan-Bahan:

1. 1 buah pisang ambon
2. 2 keping biskuit marie regal
3. 20 gr tepung beras putih 
4. 1 sdm santan
5. 100 ml susu UHT plain
6. Keju cheddar parut secukupnya
7. Chia seeds secukupnya (opsional, tidak dipakai tidak apa-apa)

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit hingga halus. 
2. Potong kecil-kecil buah pisang.
3. Tuang tepung beras dan susu UHT ke dalam panci, kemudian masak hingga matang. Agar tidak menggumpal harus terus diaduk.
4. Lalu, masukkan santan dan irisan pisang kemudian aduk rata hingga pisang menjadi lembut.
5. Jika teksturnya sudah lembut, tuang ke dalam wadah.
6. Taburkan crumble (biskuit yang dihaluskan), parutan keju cheddar, dan chia seeds.
7. Banana crumble siap disantap si Kecil.

7. Bubur Sumsum Saus Buah Naga

Pexels/Md. Momtaz Ali

Bahan-bahan:

1. 1 sdm tepung beras
2. 30 ml atau ½ bungkus santan instan
3. 1 sdt gula
4. Garam secukupnya
5. Buah naga secukupnya
6. 1 lembar daun pandan
7. 100 ml air

Cara membuat:

1. Masak tepung beras dan air dalam panci dengan api kecil.
2. Tambahkan santan instan, gula, garam, dan daun pandan. Lalu aduk hingga mengental dan teksturnya lembut. Harus selalu diaduk agar tidak pecah.
3. Haluskan buah naga lalu saring untuk dijadikan saus bubur sumsum. 
4. Setelah bubur matang, tuang kedalam mangkuk, kemudian siram dengan saus buah naga yang sudah disaring.
5. Bubur sumsum saus buah naga siap disajikan.

8. Puding Jagung

Unsplash/Atikah Akhtar

Bahan-bahan:

1. 1 buah jagung
2. 1/2 bungkus agar-agar plain
3. 250 ml susu UHT full cream
4. Keju parut secukupnya
5. 1 1/2 sdm gula pasir
6. 200 ml air

Cara membuat:

1. Blender jagung dengan 250 ml susu UHT hingga halus, lalu disaring.
2. Lalu masukan jagung yang sudah halus, 1/2  bungkus agar-agar ke dalam panci dan masak dengan api kecil.
3. Setelah itu masukan keju parut dan gula, aduk hingga merata.
4. Aduk-aduk hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, tuang puding ke cetakan.
6. Biarkan dingin dan mengeras sempurna dalam cetakan. (Bisa dimasukan ke kulkas atau tidak)
7. Puding siap di santap si Kecil.

9. Bubur Tahu Telur Puyuh

Freepik/Freepik

Bahan-bahan:

1. 2 sdm nasi matang
2. 2 tahu putih
3. 2 butir telur puyuh
4. Wortel parut secukupnya
5. 1 daun salam
6. 1 daun seledri
7. Bawang merah dan bawang putih secukupnya
8. Minyak kelapa secukupnya
9. Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun hingga harum. Lalu tambahkan air kaldu.
2. Lalu masukkan nasi, wortel, telur puyuh, dan tahu putih.
3. Masak menggunakan api kecil dan aduk merata hingga menjadi bubur dengan tekstur yang diinginkan.
4. Bubur tahu telur puyuh siap disajikan untuk si Kecil.

Itu tadi 9 resep MPASI anti GTM yang mudah dibuat untuk si Kecil. Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

• 8 Resep MPASI yang Cocok Dikonsumsi saat Batuk Pilek
• 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Salmon, Lezat dan Bergizi
• 7 Resep MPASI Bayi Berbahan Dasar Daging Ayam Giling