Resep Sup Ikan Salmon untuk Dukung Gizi Anak

Resep sup ikan salmon lezat dan kaya gizi, cocok untuk pertumbuhan anak!

25 Oktober 2024

Resep Sup Ikan Salmon Dukung Gizi Anak
Instagram.com/alanrahma
Dhia Althifa Maharani
Dhia Althifa Maharani

Memberikan nutrisi yang cukup untuk anak adalah langkah penting dalam mendukung pertumbuhannya. Salah satu komponen penting dari pola makan sehat adalah protein hewani, dan ikan, terutama salmon, merupakan sumber protein yang sangat baik.

Ikan salmon tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif anak. Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.

Menyajikan ikan dalam bentuk sup bisa menjadi cara yang menarik dan mudah diterima oleh anak-anak. Tekstur ikan yang lembut dan kuah sup yang segar membuatnya mudah dikonsumsi, serta kaya akan gizi.

Inilah resep sup ikan salmon yang lezat dan pastinya tidak amis, cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi anak.

Berikut ini Popmama.com sajikan resep sup ikan salmon ala alunrahma (Instagram) yang bisa kamu coba di rumah.

Editors' Pick

Bahan Sup Ikan Salmon

Bahan Sup Ikan Salmon
Pexels/Huy Phan
  1. 200 gr fillet ikan salmon
  2. 6 buah bakso ikan
  3. 1 buah wortel, iris tipis
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 batang seledri, cincang halus
  6. 1 buah tomat, potong dadu
  7. 1/2 bawang bombay, cincang kasar
  8. 3 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 ruas jahe, memarkan
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  12. 2 gelas air

Bumbu marinasi:

 

  1. 1 sdt garam
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (1 sdm)

Cara Memasak Sup Ikan Salmon

Cara Memasak Sup Ikan Salmon
Instagram.com/alanrahma
  1. Cuci bersih fillet ikan salmon, lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang. Jika ikan terlalu berair, keringkan dengan tisu dapur sebelum dipotong sesuai selera.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
  3. Masukkan lada, gula, garam, dan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam air mendidih. Aduk rata, kemudian masukkan potongan wortel dan bakso ikan, masak selama beberapa menit.
  4. Setelah wortel mulai empuk, tambahkan potongan tomat, salmon, daun bawang, dan seledri. Biarkan semua bahan matang sempurna.
  5. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata, dan koreksi rasa. Pastikan sup terasa segar, gurih, dan lezat.
  6. Sup ikan salmon siap disajikan hangat. Taburkan bawang goreng untuk menambah cita rasa, dan jika suka pedas, bisa tambahkan sambal sesuai selera.

Resepsup ikan salmon ini bisa memberikan nutrisi terbaik bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anakmu!

Baca juga:

Topic:

The Latest