Tomat tentu sudah tak asing lagi di telinga Mama bukan? Yup, tomat merupakan salah satu buah yang mungkin sangat familiar sekali bagi masyarakat Indonesia bahkan juga dunia, karena menjadi salah satu bahan yang digunakan pada beragam masakan.
Tomat merupakan makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh karena memiliki banyak kandungan baik untuk kesehatan anak-anak dan juga orang dewasa. Lantas, apa saja kandungan yang terdapat dalam buah berwarna merah ini?
Berikut Popmama.com akan menjelaskan beberapa kandungan dari buah tomat yang sangat baik dan juga menyehatkan tubuh anak-anak berdasarkan informasi dari Kelvin Halim, S. Gz. yang merupakan ahli gizi dari Jovee.
Yuk simak!
1. Serat
Shutterstock/Francesco83
Dok. Jovee
Salah satu kandungan dalam tomat yang membuat tomat sangat baik untuk kesehatan tubuh adalah serat. Serat merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh menjaga pencernaan tetap sehat dan juga lancar.
Perlu diketahui bahwa kandungan serat dalam tomat itu tinggi, sehingga sangat baik untuk diberikan pada anak setiap hari. Selain untuk pencernaan, kandungan serat ini pun sangat baik untuk menjaga kestabilan gula darah.
2. Vitamin
Freepik
Tomat juga memiliki kandungan vitamin yang cukup tinggi, sehingga membuat tomat menjadi buah yang sangat menyehatkan bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Berikut adalah beberapa kandungan vitamin yang bisa ditemukan dalam buah tomat:
Vitamin C
Bukan rahasia umum lagi jika di dalam tomat terdapat kandungan Vitamin C yang sangat tinggi, sehingga bisa menjaga tubuh anak tetap sehat. Hal ini karena Vitamin C sendiri bisa meningkatkan daya tahan tubuh menjadi semakin kuat dan semakin tinggi, yang menyebabkananak tidak mudah sakit.
Vitamin K1
Selain itu, tomat juga memiliki kandungan Vitamin K1 yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan juga membantu pembekuan darah.
Vitamin B9
Vitamin B9 juga dapat ditemui di dalam buah tomat, di mana vitamin ini dapat membantu pertumbuhan jaringan dan sel.
3. Kalium
Freepik/master1305
Salah satu kandungan tomat adalah kalium yang merupakan salah satu nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh anak dalam jangka panjang.
Karena dengan memenuhi kandungan kalium per harinya, itu akan membantu anak dalam mencegah penyakit jantung dan juga menjaga tekanan darah tetap stabil.
Tak hanya itu, kalium dalam tomat juga membantu menjaga kepadatan tulang anak dan mencegah terjadinya kram otot.
Editors' Pick
4. Kalsium
Freepik
Kalsium menjadi salah satu kandungan yang ada di dalam buat tomat, di mana kandungannya hampir sama dengan susu.
Seperti yang Mama ketahui, kandungan kalsium itu sangatlah bermanfaat bagi tubuh kita, terlebih pada anak-anak pada masa pertumbuhannya. Kalsium berperan untuk menjaga kesehatan tulang dan juga kesehatan gigi.
5. Likopen
Pixabay/huweijie07170
Likopen merupakan salah satu senyawa antioksidan yang bisa Mama temukan di buah tomat, dan bisa dikatakan bahwa kandungan likopen dalam tomat berlimpah.
Senyawa antioksidan ini dapat membantu anak dalam mencegah kanker, mengurangi risiko terhadap penyakit kardiovaskular, dan memelihara kesehatan dan fungsi paru.
Tak hanya itu, likopen dalam tomat mampu menjaga kulit anak dari sinar matahari dan juga meningkatkan kesehatan tulang.
6. Beta Karoten
Pexels/Jason Deines
Di dalam tomat pun ada kandungan senyawa beta karoten yang merupakan senyawa tumbuhan. Senyawa ini nantinya akan berubah menjadi Vitamin A. Jadi setelah beta karoten itu dicerna maka akan diubah menjadi Vitamin A yang sangat penting fungsinya bagi tubuh.
Seperti yang Mama ketahui, Vitamin A berperan untuk menjaga kesehatan mata anak. Namun tak hanya itu saja, beta karoten yang berubah menjadi Vitamin A juga membantu anak dalam menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan paru-paru, dan masih banyak manfaat lain.
7. Naringenin
Freepik
Tahukah Ma, bahwa ada senyawa tumbuhan yang bernama naringenin? Senyawa tumbuhan ini terdapat dalam kulit tomat. Naringenin merupakan senyawa yang sangat baik bagi tubuh, karena senyawa ini bisa berfungsi sebagai anti peradangan dan juga bisa menangkal beberapa penyakit.
8. Asam Klorogenik
Freepik
Terakhir dan tak kalah penting adalah asam klorogenik. Asam klorogenik merupakan salah satu senyawa antioksidan yang sangatlah tinggi tingkatannya dan bisa menangkal berbagai penyakit di tubuh. Berkat kandungan tomat yang satu ini, bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Nah itulah beberapa kandungan penting yang terdapat di dalam tomat. Tak disangka jika tomat ternyata dapat memiliki berbagai kandungan yang baik untuk menunjang pertumbuhan, perkembangan, dan mengoptimalkan kesehatan anak.
Kini jangan ragu menyajikan tomat sebagai asupan rutin harian anak ya Ma!
