Memasuki usia remaja bukan berarti mengabaikan kebutuhan nutrisi anak ya, Ma! Karena di usia ini anak-anak masih membutuhkan asupan nutrisi untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangannya, ditambah lagi untuk menjaga tubuh tetap sehat agar selalu semangat beraktifitas.
Tahukah Ma, bahwa kacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh lho! Salah satu kacang-kacangan yang dapat dikonsumsi dan memiliki nutrisi yang tinggi adalah kacang hazel atau hazelnut.
Kira-kira apa saja nutrisi yang terkandung di dalamnya? Dan apa saja manfaatnya? Simak penjelasannya yang telah Popmama.com rangkum berdasarkan informasi dari Kelvin Halim, S. Gz. selaku ahli gizi dari Jovee.
Yuk simak!
Kandungan Nutrisi dalam Kacang Hazel
Shutterstock/Tim UR
Dok. Jovee
Kacang hazel, atau yang biasa dikenal juga dengan nama hazelnut, berasal dari pohon Corylus. Kacang ini banyak dibudidaya oleh banyak negara seperti di antaranya Amerika dan Italia.
Kacang hazel termasuk ke dalam makanan dengan kadar kalori yang tinggi, namun nutrisi yang terdapat di dalamnya juga sangat banyak. Kacang ini memiliki jumlah kalori yaitu 90 kalori per 10 biji. Berikut adalah daftar nutrisi yang terkandung di dalam kacang hazel:
Asam lemak jenuh seperti omega-3, omega-6, dan omega-9
Protein
Karbohidrat
Serat
Mineral di antaranya zinc, magnesium, zat besi, kalium, mangan, dan fosfor
Vitamin meliputi vitamin B1, Vitamin B6, Asam Folat, serta Vitamin E
Antioksidan berupa proanthocyanidins dan fenol.
Dengan melihat jumlah nutrisi yang terkandung dalam kacang hazel, maka tak heran jika kacang ini dapat memberikan manfaat yang beragam bagi kesehatan tubuh anak-anak. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi kacang hazel secara rutin:
1. Membantu melawan radikal bebas
Freepik
Kandungan antioksidan pada kacang hazel yang berupa senyawa fenol yang sangat tinggi, sehingga mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan terjadinya stres oksidatif karena kerusakan sel-sel di dalam tubuh.
Sehingga memberikan anak kacang hazel sebagai camilan atau ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan hidangan lainnya secara rutin, dapat menurunkan resiko dari efek berbahaya radikal bebas.
Editors' Pick
2. Mencegah kanker
Pexels/Marina Stoichkova
Tahukah Ma, bahwa menyajikan kacang hazel pada anak dalam jumlah yang cukup secara rutin dapat membantunya untuk mencegah penyakit kanker.
Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan vitamin E, mangan, serta proanthocyanidins dalam kacang hazel. Senyawa dalam kacang hazel baik untuk menjaga tubuh anak agar terlindungi dari sel kanker.
3. Mengontrol kadar gula
endocrineweb.com
Bagi anak yang memiliki riwayat keluarga dengan diabetes atau memiliki risiko terhadap penyakit yang satu ini, ia dapat mengonsumsi hazelnut karena kacang hazel ini mengandung asam oleat.
Asam oleat adalah senyawa yang dapat membantu tubuh meningkatkan hormon insulin, sehingga dapat mengontrol kadar gula dalam darah. Resiko mengalami penyakit diabetes tingkat lanjut pun dapat berkurang dengan mengonsumsi kacang hazel.
4. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Freepik/Jcomp
Tidak hanya pada orang dewasa, kolesterol tinggi juga dapat dialami oleh anak-anak. Umumnya kolesterol tinggi pada anak, disebabkan oleh riwayat keluarga, pola makan yang tidak sehat, dan obesitas.
Kabar baiknya, mengonsumsi kacang hazel secara rutin mampu membantu anak dalam menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Kacang hazel dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam darah, dan juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL. Sehingga resiko terkena penyakit stroke maupun kardiovaskular dalam jangka panjang dapat berkurang.
5. Mengurangi peradangan akibat infeksi
Freepik/Jcomp
Infeksi dapat menyebabkan terjadinya peradangan, apabila dibiarkan maka peradangan dapat berubah menjadi penyakit kronis yang berbahaya.
Dengan memberikan kacang hazel pada anak, dapat membantunya mencegah terjadinya peradangan, sehingga ia terhindar dari berbagai penyakit kronis. Hal ini disebabkan oleh adanya konsentrasi lemak sehat dalam jumlah yang tinggi.
Nah itulah beberapa manfaat kacang hazel untuk kesehatan tubuh anak. Tak hanya untuk tubuh saja, kacang hazel juga memiliki manfaat baik untuk meningkatkan kecerdasan anak-anak. Kandungan omega-3 dan omega-6 di dalam kacang hazel bermanfaat untuk menjaga kesehatan fungsi otak.
Inilah yang membuat kacang hazel sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun dewasa. Namun, Mama juga perlu berhati-hati ketika ingin memberikan anak kacang hazel, terutama apabila anak memiliki riwayat alergi terhadap hazelnut.
Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap jenis kacang-kacangan. Konsumsi kacang hazel secara berlebih juga sangat tidak disarankan karena kacang hazel memiliki kandungan lemak yang dapat beresiko pada obesitas.
