Resep Kroket Ayam Kentang Renyah, Super Mudah!

Coba resep kroket kentang ayam renyah, sempurna untuk kudapan keluarga!

22 Oktober 2024

Resep Kroket Ayam Kentang Renyah, Super Mudah
recipes.net
Dhia Althifa Maharani
Dhia Althifa Maharani

Kroket merupakan salah satu kudapan favorit yang sudah ada sejak zaman Raja Louis XIV di Prancis. Makanan ini awalnya diciptakan oleh koki istana dan menjadi sajian mewah di jamuan kerajaan.

Kroket adalah camilan gurih yang terbuat dari campuran kentang, daging, dan bahan lainnya yang dibalut remah roti, kemudian digoreng hingga keemasan. Makanan ini berkembang ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dan kini menjadi favorit banyak keluarga.

Salah satu varian yang sangat digemari adalah chicken and potato croquettes, yang memadukan kentang lembut dan ayam yang kaya protein. Teksturnya yang renyah di luar, namun lembut di dalam, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk camilan sore atau bahkan hidangan utama.

Selain itu, anak-anak pasti akan menyukai rasa lembut kentang dan keju mozzarella yang lumer di dalam. Resep kroket kentang ayam ini sangat cocok disajikan di rumah, terutama untuk menikmati waktu bersama keluarga.

Yuk, coba resep Kroket Ayam Kentang ini sekarang bersama Popmama.com!

Editors' Pick

1. Bahan Kroket Ayam Kentang

1. Bahan Kroket Ayam Kentang
Pexels/Pixabay
  1. 500 gr dada ayam tanpa tulang, rebus dan suwir
  2. 4 buah kentang besar, rebus hingga empuk dan parut setelah dingin
  3. 1/2 cangkir wortel, potong dadu kecil dan rebus
  4. 1/2 cangkir paprika, cincang halus
  5. 1 cangkir keju mozzarella, parut
  6. 1 butir telur besar
  7. 3 sdm tepung maizena
  8. Garam secukupnya
  9. 1 sdm lada hitam
  10. 1 sdm bubuk bawang putih
  11. 1 sdm bubuk bawang merah
  12. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  13. 2-3 cabai rawit hijau, cincang halus
  14. 1 sdm daun parsley segar, cincang
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. 1 cangkir tepung roti
  17. 1/2 cangkir tepung terigu + 1/3 cangkir air (untuk membuat adonan kental)

2. Cara membuat Kroket Ayam Kentang:

2. Cara membuat Kroket Ayam Kentang
http://Instagram.com/iramsfoodstory
  1. Campur kentang, ayam, wortel, paprika, cabai, telur, tepung maizena, garam, lada, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, kaldu ayam, dan keju mozzarella dalam mangkuk besar hingga merata dan lengket.
  2. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu dan air untuk membuat adonan kental.
  3. Siapkan mangkuk berisi tepung roti.
  4. Bentuk adonan kentang-ayam menjadi bulatan kroket.
  5. Lapisi kroket dengan adonan tepung, lalu baluri dengan tepung roti.
  6. Metode memasak kroket setelah adonan jadi; Bekukan kroket untuk digunakan nanti. panaskan minyak di wajan, goreng kroket hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit setiap sisi atau panggang di air fryer dengan semprotan minyak pada suhu 200°C selama 10 menit, balik setengah jalan.

Resep Kroket Kentang Ayam ini adalah pilihan sempurna untuk keluarga yang menginginkan hidangan praktis namun tetap lezat.

Baca juga:

Topic:

The Latest