Resep Corn Dog dan Saus Rosé ala Masterchef Devy Anastasia
Penting untuk memilih keju yang berkualitas agar corn dog lebih lezat
28 Januari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mencoba membuat hidangan baru yang lezat dapat membawa kebahagian dan energi bagi anak. Corn Dog dapat menjadi camilan untuk menemani waktu luang anak, menjadi bekal sekolah yang menarik, hingga jadi sumber semangat saat beraktifitas.
Untuk membuat corn dog yang lezat, Mama bisa mencoba resep dari salah satu kontestan Masterchef Indonesia Season 9, Devy Anastasia, yang gemar membagikan resep lezat dan mudah dibuat.
Berikut Popmama.com telah menyiapkan resep corn dog dan saus rosé a la Masterchef Devy Anastasia, di bawah ini! Yuk, coba buat bareng anak di rumah.
Editors' Pick
1. Bahan Corn Dog dan Saus Rosé
Bahan-Bahan:
Bahan utama:
- 100g keju Anchor (belah 2)
- Sosis sapi (belah 2)
- 2 buah stik bambu
- 250 gr tepung panir
- Minyak, untuk menggoreng
- Gula pasir
Adonan corn dog:
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml susu hangat
- 70 gr butter Anchor cair
Cocolan saus rosé:
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay iris
- 25 gr butter Anchor
- 50 gr gochujang
- 1 sdm brown sugar
- 1 sdm kecap asin
- 200 ml cooking cream
- 100 ml air
2. Cara Membuat Corn Dog dan Saus Rosé
Cara membuat corn dog:
- Campur susu hangat, ragi, dan gula pasir
- Tambahkan tepung terigu dan garam
- Tusukan sosis di bagian bawah dan keju di bagian atas dengan stik bambu
- Tuang adonan corn dog ke dalam gelas tinggi
- Lalu celupkan stik keju dan sosis kedalam adonan
- Gulung-gulung sampai semua bagian tertutupi adonan
- Lumuri dengan tepung panir
- Goreng dengan minyak (suhu sedang ke panas) hingga berwarna coklat keemasan
- Taburi dengan gula pasir
Cara membuat saus rose:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay
- Masukkan gochujang
- Masukkan sedikit air
- Masukkan brown sugar
- Masukkan kecap asin, lada dan garam
- Setelah mengental, masukkan cooking cream