Resep Kue Bawang Mama Fuji Kesukaan Aurel, Buat untuk Anak Yuk!
Mama Fuji ternyata membagikan resep rahasia kelezatan kue bawangnya lho, coba buat yuk Ma!
7 Maret 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dewi Zuhriati, atau yang sering dipanggil dengan sebutan "Oma Gala" atau "Mama Fuji" adalah orangtua dari selebgram dan figur publik Indonesia, Fuji. Ia mendadak jadi sorotan setelah membawa oleh-oleh kue bawang ke rumah Aurel Hermansyah.
Bukan tanpa alasan, kue bawang yang dibawa oleh Mama Fuji tersebut berujung menjadi rebutan di keluarga Aurel, mulai dari Ashanty, Krisdayanti, hingga Atta yang memuji hasil masakan kue bawang dari Mama Fuji.
Kue bawang buatan Mama Fuji ini juga dijual dengan menggunakan merek yang diambil dari nama anak bungsunya, Fuji. Jika Mama belum sempat mencicipi kue bawang buatan Mama Fuji, jangan khawatir. Karena Mama bisa membuatnya sendiri di rumah lho!
Hal ini karena Mama Fuji membagikan resep kue bawang rahasianya di channel YouTube-nya. Tertarik untuk membuatkan kue bawang a la Mama Fuji untuk camilan anak di rumah?
Berikut ini Popmama.com telah merangkum resep kue bawang Mama Fuji kesukaan Aurel, buatkan anak yuk!
Editors' Pick
1. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bawang a la Mama Fuji
Untuk membuat kue bawang a la Mama Fuji di rumah, siapkan bahan-bahan berikut ini ya Ma!
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung sagu
- 700 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- Mentega
- Santan
- 7-8 butir bawang merah halus
- 5 butir bawang putih halus
- Garam
- Penyedap rasa
- Lada
- Daun bawang
- Seledri
- Minyak goreng
2. Cara membuat kue bawang a la Mama Fuji
Mama dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat kue bawang sendiri di rumah. Pastikan untuk mencatat atau menyimpan cara membuatnya agar tidak lupa!
Cara membuat:
- Tuang 300 gram tepung sagu ke dalam mangkuk, kemudian tepung terigu, dan juga 2 butir telur.
- Tuang santan, kemudian uleni adonan menggunakan tangan. Mama Fuji menyarankan adonan kue bawang diaduk biasa dengan tangan agar tercampur sempurna. Sehingga pastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu ya Ma.
- Setelah santan, campurkan margarin ke dalam adonan lalu kembali aduk hingga merata
- Berikutnya, tuang sedikit bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni lagi hingga rata, lalu masukkan bawang putih halus.
- Kemudian, tuang garam secukupnya, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata atau kalis.
- Setelah adonan kalis, tes rasa adonan kemudian cetak memanjang dengan mesin penggiling hingga teksturnya tipis agar saat digoreng nanti kue bawang matang sempurna dan renyah.
- Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kue bawang tadi hingga kering matang kuning kecokelatan. Setelah matang, tiriskan kemudian simpan di toples kedap udara agar awet, atau bisa langsung disajikan di mangkuk.
