Bonding Time Bersama Anak, Yuk Ajarkan Membuat 3 Makanan a la Korea
Resep makanan Korea ini cocok untuk dimakan anak-anak, Ma
9 Januari 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah Mama, memasak bisa menjadi cara seru untuk melakukan bonding time bersama buah hati lho! Cara ini bisa dilakukan untuk mengisi waktu luang sekaligus mengajarkan anak berbagai hal seputar makanan.
Dari banyaknya menu makanan yang ada, saat ini makanan a la Korea menjadi perbincangan banyak orang. Mulai dari sekedar memasak ramen seperti di serial drama, hingga menu lainnya yang menjadi trend dikalangan pecinta masakan negeri gingseng tersebut.
Nah, dari berbagai menu makanan a la Korea, menu berikut ini bisa menjadi pilihan untuk Mama ajarkan pada anak. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah dijangkau, Ma.
Apa saja ya kira-kira? Yuk, simak ulasan Popmama.com dan catat serta ajarkan anak cara membuat resep makanan a la Korea berikut ini!
Editors' Pick
1. Japchae
Makanan berbahan dasar sohun ini tentunya cocok untuk kita orang Indonesia, sebab rasanya tak jauh berbeda dengan rasa bihun goreng yang banyak dijual di pasaran, Ma.
Menu satu ini juga disajikan dengan aneka sayur dan daging, yang tentunya akan mengunggah selera makan si Anak. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, catat resepnya untuk dibuat bersama anak mama di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gr sohun
- 6 siung bawang putih yang dicincang halus
- 200 gr bawang bombay
- 150 gr wortel iris
- 100 gr paprika merah dan paprika hijau
- 2 sdm minyak sayur
- 100 gr daging sapi cincang
- 30 gr daun kucai
- 50 gr jamur kuping kering rebus,
- 2 sdm biji wijen sangria
- 1 1/2sdm kecap asin,
- 1 1/2 sdm winyak wijen
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
Cara membuat:
- Rebus sohun terlebih dahulu hingga matang, lalu tiriskan.
- Cincang bawang putih, campurkan dengan daging sapi yang sudah dicincang. Kemudian umis hingga beraroma sedap.
- Siapkan jamur kuping dan daun kucai, masukan potongan paprika merah & hijau, wortel, bawang bombay dan aduk rata semua bahan.
- Campurkan bumbu dengan sohun, aduk rata hingga tercampur dan sajikan dengan biji wijen sangria. Japchae pun siap disajikan.
2. Kimbap
Jika anak mama merupakan penggemar sushi, makanan satu ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Kimbap merupakan sushi a la Korea yang disajikan dengan berbagai olahan sayur yang menyehatkan.
Caranya pun mudah, Ma. Yuk, catat dan ajak anak menyiapkan semua bahannya.
Bahan-bahan:
- Telur dadar, nugget, bayam, wijen, kimchi (opsional tergantung anak suka atau tidak), daging giling, crab stick. Tumis seluruh isian kemudian dipotong tipis-tipis
- 1-2 acar lobak kuning dan potong tipis-tipis
- Lembaran rumput laut secukupnya
- Beras putih dan ketan putih secukupnya
- Garam, merica, dan minyak wijen secukupnya
Cara Membuat:
- Tanak beras dan ketan putih dengan rasio 2:1, kemudian masukkan air seperti biasa Mama memasak beras.
- Ketika nasi sudah matang, aduk nasi dengan garam, merica, dan minyak wijen secukupnya.
- Potong dan siapkan semua isian yang sudah ditumis atau digoreng tadi.
- Ambil alat penggulung, siapkan lembaran rumput laut di atasnya.
- Letakkan nasi, jangan terlalu banyak dan penuh ya, Ma. Sisakan ruang di bagian atas rumput laut untuk menggulung.
- Letakkan isi yang Mama dan anak inginkan secara berurutan.
- Gulung sampai padat, potong jadi delapan bagian. Sushi a la Korea pun siap disajikan!