7 Resep Viral di TikTok yang Suka Dicoba Anak Remaja

1. Cloud bread (roti awan)

J

Cloud bread atau roti awan beberapa waktu belakang sempat viral dikalangan TikTokers. Bentuk dan tekstur yang menyerupai kapas, roti ini tak seperti bentuk roti pada umumnya lho, Ma.

Dinilai tidak ada kandungan karbohidrat dan tidak terlalu manis, roti awan inilebih dulu dinikmati oleh orang yang sedang diet karbo.

Dengan rasanya yang tidak terlalu manis ini, anak bisa mengkreasikan dengan tambahan bahan lain seperti susu kental manis atau keju agar lebih menghasilkan aneka rasa. Penasaran resepnya? Yuk catat di bawah ini!

Bahan ttama:

• 3 putih telur
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan gula pasir

Bahan tambahan:

• Vanili cair secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya
• Susu kental manis atau keju

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah mengocok rata putih telur dengan gula sedikit demi sedikit sampai menjadi kaku menggunakan mixer, dengan kecepatan mixer bertahap yaitu dari rendah, sedang lalu tinggi.
2. Lalu campurkan maizena dan vanili cair atau bubuk untuk mengurangi bau amis telur, mixer kembali dengan kecepatan sedang dan sebentar. Mama dan anak juga bisa menambahkan keju atau susu kental manis sebagai perasa.
3. Jika sudah tercampur, pisahkan adonan menjadi dua bagian yang nantinya satu akan diberi pewarna makanan dan satunya tanpa pewarna.
4. Siapkan loyang dengan alas kertas roti agar tidak lengket, lalu panggang adonan kurang lebih 10 menit dengan suhu 150 derajat.
5. Mama dan anak juga bisa menggunakan teflon jika tidak ada oven. Namun, sebelumnya oleskan sedikit margarin dan panggang dengan api kecil sekitar 25-20 menit sambil ditutup.
6. Ketika sudah matang, angkat roti, lalu tiriskan dan sajikan.

2. Strawberry latte

Instagram.com/goddard.ben

Resep yang lezat dan menyegarkan ini tentu sudah tak asing lagi Mama lihat. Tak hanya di TikTok, media sosial lainnya pun sudah banyak me-recook resep khas ala Korea ini. Apakah anak mama pernah mencobanya? 

Berikut resepnya jika Mama dan anak ingin mencobanya bersama!

Bahan-bahan:

• Buah strawberry
• Gula pasir
• Perasan lemon
• Susu cair atau fresh milk
• Es batu
• Whip cream (opsional)

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah potong buah strawberry yang sudah dicuci dengan ukuran kecil. Mama bisa memberikan perkiraan seberapa banyak strawberry yang digunakan.
2. Masukan strawbery yang sudah dipotong tadi ke dalam pan anti lengket dan masak dengan api kecil.
3. Aduk sebentar hingga strawberry mulai mengeluarkan sedikit air, lalu Mama bisa mendambahkan sedikit perasan lemon.
4. Setelah itu masukan gula pasir kurang lebih 2 sendok makan atau disesuaikan dengan banyaknya strawberry yang digunakan.
5. Aduk terus hingga strawberry mengenal dan berubah menjadi selai, kurang lebih selama 5 menit pemasakan.
6. Matikan api dan tuang selai strawberry ke dalam gelas bersih.
7. Setelah sudah tak beruap, Mama bisa memasukan es batu secukupnya, baru tambahkan susu hingga memenuhi gelas.
8. Sebagai tambahan, Mama juga bisa menggunakan whip cream dan potongan strawberry kecil pada bagian atas. 
9. Strawberry Latte pun siap disajikan!

3. Telur dadar krispi

Dapurkobe.co.id

Lebih berkelas, telur dadar satu ini berbeda dari telur dadar biasanya, Ma. Sesuai dengan namanya yaitu telur dadar krispi, adonan tepung yang membaluri telur dadat akan menghasilkan cita rasa garing dan gurih pada bagian luar seperti memakan ayam goreng krispi.

Cara dan bahannya relatif mudah, resep ini tentunya bisa Mama dan anak buat bersama agar tak bosan dengan hidangan telur yang itu-itu saja. Yuk, catat resepnya berikut ini! 

Bahan utama:

• 2 Butir telur ayam
• Cabai rawit iris secukupnya (jika anak suka pedas)
• Daun bawang sebagai pelengkap
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama adalah tuang telur ke dalam wadah, lalu kocok lepas sampai telur sedikit berbuih.
2. Selanjutnya tambahkan irisan cabai, daun bawang, garam dan merica sebagai penyedap rasa.
3. Masukan juga tepung terigu ke dalam adonan.
4. Lalu panas wajan yang sudah diisi minyak goreng. Tuang adonan telur dengan api sedang sampai berubah warna sedikit kecoklatan.
5. Jika sudah matang, tiriskan terlebih dulu sampai minyaknya surut. Lalu telur dadar krispi siap disajikan.

4. Dalgona coffee

Pixabay/jmexclusives

Popularitas menu kopi satu ini semakin meningkat selama masa pandemi berlangsung. Nama kopi ini berasal dari tekstur kopi yang lembut seperti busa atau foam.

Meski terlihat seperti kopi berkelas ala cafe, namun pembuatan kopi dalgona sendiri cukup mudah kok, Ma. Mama dan anak hanya perlu menyiapkan kopi instan tanpa bubuk, gula, dan susu full cream sebagai bahan utama.

Yuk, catat resepnya berikut ini, Ma!

Bahan utama:

• 250 ml susu full cream
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok makan air hangat
• 2 sachet kecil kopi Nescafe original
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang kopi, gula serta air hangat ke dalam wadah untuk adonan dalgona.
2. Aduk hingga tekstur berubah kental kaku dan berubah warna. Mama bisa meminta anak mengaduknya menggunakan sendok, saringan, atau juga mixer agar lebih cepat kental.
3. Jika adonan kopi sudah kental dan berubah warna, siapkan gelas yang sudah diisi es batu dan susu full cream secukupnya. Setelah itu, tuang adonan kopi tadi ke atas susu. Dalgona coffee pun siap disajikan!

5. Martabak tipker (tipis kering)

Selerasa.com

Jika anak mama adalah salah satu penggemar martabak, resep satu ini bisa lho Mama buat bersama anak di rumah untuk mengisi waktu luang selama pandemi.

Selain rasanya yang lezat, resep satu ini juga cukup mudah dicoba karena bahan dan cara membuatnya yang praktis. Yuk, catat resepnya!

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 35 gram tepung beras
• 80 gram gula pasir
• 1 1/4 sedok teh baking powder
• 3/4 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair
• Mentega secukupnya
• Toping sesuai selera, misalnya: keju parut, mesis, susu kental manis, kacang, atau topin apapun yang disuka anak

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, baking soda, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Kemudian masukan telur dan susu, lalu aduk kembali hingga adonan merata.

3. Panaskan teflon anti lengket,  kemudian Mama bisa menuang adonan dan masak menggunakan api sedang. Bila ingin lebih manis, Mama bisa menuangkan gula pasir di atas adonan.

4. Tunggu sampai kulit adonan menjadi kering kecokelatan, kemudian angkat dan oleskan mentega di atas martabak yg masih panas sebelum menaburi toping yang anak inginkan.

5. Martabak tipker pun siap disajikan!

6. Puding roti cokelat

Youtube.com/Asahid TehYung

Menu satu ini juga banyak dicoba oleh pengguna TikTok karena bahan dan cara membuat yang mudah dan tak memakan waktu lama. Meski cukup mudah, rasanya tak kalah lezat dengan puding yang banyak dipasarkan lho, Ma.

Penasaran? Yuk, catat resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 4 saset Chocolatos
• 35 gram gula pasir
• 1 saset agar-agar bening
• 750 ml air untuk melarutkan
• Sedikit garam
• 2 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Sobek atau potong roti tawar hingga kecil, kemudian masukan ke dalam blender bersama Chocolatos, gula pasir, agar-agar being, garam, dan air.
2. Setelah adonan sudah merata, tuang ke dalam panci dan aduk rata dengan api sedang.
3. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, lalu masak hingga adonan mendidih.
4. Setelah adonan mendidih, adonan siap dimasukan ke dalam loyang. Tunggu beberapa saat hingga adonan tak lagi panas, lalu masukan ke dalam kulkas agar lebih teksur puding lebih beku.
5. Setelah beberapa lama, keluarkan puding roti dari loyang dan taburkan Chocolatos atau keju parut di atas puding roti.
6. Puding roti cokelat pun siap disajikan!

7. Es yakult soda jelly

Youtube.com/Raratuchrara 19

Satu lagi minuman segar yang viral dibuat para TikTokers ketika cuaca sedang terik di luar, yaitu es yakult jelly.

Memiliki perpaduan rasa manis dan asam, minuman ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga di rumah untuk menemani kegiatan di rumah saja selama pandemi. Jika si Anak tidak terlalu suka asam tetapi penasaran mencoba es viral satu ini, yuk catat resepnya!

Bahan-bahan:

• 1 botol yakult
• 1 botol sprite
• 6 pcs jelly kemasan (bisa disesuaikan jelly apa saja)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji, lalu masukan jelly terlebih dahulu dibagian bawah gelas. 
2. Masukan es batu dan sprite di atas jelly, lalu terakhir tambahkan yakult pada bagian atas.
3. Es jelly takult yang segar pun siap disajikan. Mudah kan, Ma?

Nah, itu dia 7 resep viral yang banyak dicoba oleh anak remaja. Apakah anak mama pernah mencobanya? Jika belum, biarkan mereka berkreasi di rumah untuk mengisi waktu luangnya, Ma.

Mama juga bisa mendampingi anak dalam proses pembuatan resep viral di atas. Bisa jadi waktu bonding bersama anak juga lho!

Semoga resepnya bermanfaat dan bisa dicoba di rumah bersama anak-anak ya, Ma.

Baca Juga:

• Resep Strawberry Latte A la Ben Goddard, Coba Bikin Bareng Anak Yuk!
• Sedang Hits! Ini Resep Membuat Dalgona Coffee dan Fakta Kesehatannya
• Resep Dan Cara Membuat Dessert Box Cokelat yang Kekinian Bersama Anak