Ternyata Mudah! 5 Resep Es Krim Rumahan yang Bisa Dicoba Bersama Anak

Siapa yang tidak suka es krim? Yuk, coba buat bersama anak! Mumpung lagi #dirumahaja nih!

14 Oktober 2020

Ternyata Mudah 5 Resep Es Krim Rumahan Bisa Dicoba Bersama Anak
pixabay.com/athree23
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Memasak atau membuat cemilan bersama anak merupakan salah satu sarana bonding dengan anak, Ma. Selain kegiatan ini seru dan mendidik, anak pun sejenak lupa akan gadget.

Hampir semua anak dan orang dewasa suka es krim. Membuat es krim sendiri tentu lebih mengasyikkan dan pas untuk dinikmati di cuaca panas seperti sekarang.

Tahukah Mama, kalau membuat es krim tidak membutuhkan perlengkapan yang canggih atau teknik yang rumit? Ada beberapa resep mudah yang dapat dipraktikkan Mama bersama dengan anak.

Berikut 5 resep es  krim yang dirangkum Popmama.com, dijamin bikin anak ketagihan.

1. Es krim vanila

1. Es krim vanila
Freepik

Bahan:

  • 500 ml susu UHT,
  • 2 sachet susu bubuk,
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam setengah gelas air,
  • 1 sachet susu kental manis,
  • 2 sdm gula pasir,
  • 1/2 sdm ovalet,
  • Sejumput garam.

Langkah membuat:

  1. Siapkan bahan. Masukkan semua bahan, kecuali ovalet, ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk hingga meletup-letup.
  2. Angkat, pindahkan ke dalam wadah. Tunggu hingga uap hilang kemudian dimasukkan dalam freezer hingga membeku.
  3. Setelah beku, kerok dengan sendok. Lalu masukkan dalam wadah untuk dimixer sampai tidak ada yang menggumpal.
  4. Masukan ovalet, dimixer hingga mengembang. Lalu masukkan dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga beku.
  5. Es krim vanila pun siap untuk dinikmati.

Editors' Pick

2. Es krim strawberry

2. Es krim strawberry
Freepik

Bahan-bahan:

  • 250 ml whipped cream cair,
  • 200 gram kental manis,
  • 150 gram strawberry.

Langkah membuat:

  1. Masukkan semua bahan di kulkas 3-4 jam sebelumnya. Lalu blender kasar strawberry, sisihkan.
  2. Kocok whipped cream cair dg kecepatan rendah sampai mengembang.
  3. Masukkan kental manis, kocok rata. Matikan mixer
  4. Masukkan strawberry, aduk rata dengan spatula. Masukkan dalam loyang mini loaf. Dinginkan 4 jam di kulkas.
  5. Es krim pun siap disantap.

3. Es krim blueberry

3. Es krim blueberry
Youtube/thecookingfoodie

Bahan-bahan:

  • 200 ml whipped cream cair,
  • 100 ml kental manis,
  • 4 sdm selai blueberry (atau sesuai selera),
  • Secukupnya buah blueberry segar (opsional).

Langkah membuat:

  1. Mixer whipped cream cair dgn kecepatan tinggi hingga kaku. Lalu turunkan kecepatan, campur kental manis. Aduk rata.
  2. Ambil selai blueberry, campur ke dalam adonan whip cream. Aduk asal rata menggunakan spatula. Dan terakhir campur dengan buah blueberry segar. Aduk asal hingga rata.
  3. Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Simpan di freezer hingga lebih set.
  4. Siap dinikmati.

4. Es krim alpukat

4. Es krim alpukat
youtube/mykitchen101en

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu UHT plain,
  • 250 gr gula pasir,
  • 50 gr maizena,
  • 100 gr whipped cream,
  • 2 buah alpukat besar matang,
  • 1 sdt sp (lelehkan).

Langkah membuat:

  1. Masukkan semua bahan.
  2. Blender hingga tekstur kental. Tes rasa.
  3. Tuang ke wadah. Masukkan ke freezer dan bekukan semalaman.
  4. Setelah adonan membeku sempurna, es krim alpukat pun siap untuk disantap.

5. Es krim oreo dan nutella

5. Es krim oreo nutella
Youtube/dishinwithdi

Bahan-bahan:

  • 2 cup heavy whipped cream,
  • 1 1/2 cup susu kental manis,
  • 3 sendok makan butter atau mentega, lelehkan,
  • 1/2 cup nutella,
  • 10 buah oreo rasa coklat, remukkan.

Langkah membuat:

  1. Kocok dengan menggunakan mixer, heavy whipped cream sampai mengental, berwarna putih (stiff peak). Mama bisa menggunakan baskom berukuran sedang.
  2. Aduk rata susu kental manis, butter atau mentega, dan nutella dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata dalam baskom terpisah, sisihkan.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran susu kental manis, butter/mentega dan nutella ke baskom yang berisi heavy whipped cream, aduk perlahan-lahan dengan menggunakan spatula.
  4. Masukkan remukan oreo dan nutella, aduk perlahan.
  5. Tuang adonan kedalam sebuah wadah, disimpan dalam freezer selama 6 jam atau sampai mengeras.

Mudah kan? Yuk, coba bersama anak!

Baca juga:

Topic:

The Latest