Bakso Udang

Bakso Udang

Bahan :
7 buah udang kupas ukuran sedang
2 siung bawang putih
1 butir putih telur ayam kampung
3 sdm tepung terigu
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
Sedikit daun bawang
Secukupnya air matang

Cara Membuat :
Cincang kasar udang & bawang putih,masukan tepung terigu,putih telur,lada,garam,kaldu jamur bubuk,aduk sampai rata.

Didihkan air matang tambahkan sedikit garam & kaldu jamur bubuk.

Bentuk adonan udang menjadi bulat bulat menggunakan sendok lalu masukan ke dlm didihan air, biarkan hingga adonan mengapung & matang.

Tambahkan daun bawang yg sudah di iris. Angkat dan sajikan.