Pusing ngga sih mam kalau si kecil menolak untuk makan? Kadang mau makan hanya lauknya saja, disuapin nasi langsung tutup mulut, duh... bikin mama mikir menu apa lagi ya biar si kecil mau makan.
Nah, aku juga pernah mengalaminya nih mam... lalu ku buat menu perkedel nasi, dan si kecil ternyata suka. Senang pastinya kalau lihat si kecil makan dengan lahap, kan mam...
Yuk kita buat menu ini, bahannya juga mudah didapat mam...
Bahan :
- 6 sdm nasi lembek
- 1/2 butir telur (ukuran besar)
- 60 gr fillet dada ayam (cincang halus)
- daun bawang secukupnya
- tepung kacang merah (bisa diganti bubur instan fortif)
- butter secukupnya (bisa diganti minyak)
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara :
1. Lelehkan butter, tumis ayam fillet hingga berubah warna
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu secukupnya, tumis kembali hingga matang
3. Campurkan nasi dengan tumisan daun bawang dan ayam
4. Kemudian bentuk adonan sesuai selera
5. Kocok telur dan masukan adonan yang sudah dibentuk kedalamnya satu persatu, angkat
6. Setelah itu gulingkan ke dalam tepung kacang merah, ulangi sampai adonan habis
7. Lelehkan butter, dan masak adonan sampai kecoklatan
8. Angkat dan sajikan
Bagaimana mam? Mudah bukan? Jangan lupa disajikan dengan cinta dan bacalah do'a sebelum makan, selamat mencoba...