Hai Mama, aku mau sharing sedikit tentang menu MPASI favorit anakku yakni bakso. Kalo dibuatin menu bakso, makannya langsung lahap. Aku sih berpikirnya, karena kuah bakso yang aku buat itu rasanya gurih khas kaldu.
Karena itu, kali ini aku mau coba sharing Resep MPASI Bakso Sapi dan Sohun untuk 12m+. Barangkali pas Mama coba, anak jadi lahap juga makannya. Yuk, langsung simak ya!
Resep MPASI Bakso Sapi dan Sohun untuk 12m+
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gr daging sapi
- 4 sdm tepung tapioka
- Sedikit minyak
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Himsalt secukupnya
- Air Es secukupnya
- Air secukupnya
- Daun Bawang
- Sohun
- Nasi Putih
Cara membuat :
Bakso
- Pertama blender daging sapi, himsalt, bamer dan baput.
- Campurkan adonan bakso dengan minyak, sambil ditambahkan tepung tapioka dan air es.
- Aduk adonan secara bertahap sampai adonan bakso dirasa pas. Jangan sampai terlalu encer ya, Ma.
- Cetak adonan bentuk bulat, bisa dengan sendok atau tangan, lalu masukkan ke dalam wadah berisi air panas. Bakso jika sudah matang, biasanya akan mengapung di wadah.
Kuah Bakso
- Haluskan bamer dan baput.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan air.
- Tambahkan himsalt, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Masukkan bakso dan daun bawang.
- Sajikan bakso dengan bihun yang sudah direbus, serta nasi putih.
Jadi itu tadi Resep MPASI Bakso Sapi dan Sohun untuk 12m+. Semoga bisa jadi inspirasi untuk Mama ya!
