Telur Tempe

Bahan :

1 sendok makan nasi merah

1 buah telur ayam kampung

1 potong kecil wortel

2 batang buncis

1 potong tempe seukuran kotak korek api

1 siung bawang merah dan bawang putih

1 potong UB berbentuk dadu

1 sendok teh evoo

Air secukupnya

Cara membuat :

• Potong dan bersihkan bahan
• Bunci dan tempe dipotong kecil-kecil
• Wortel diparut menggunakan parutan keju
• Baput dan bamer dipotong-potong
• Panaskan panci
• Masukan UB sampai meleleh
• Masukan baput dan bamer tumis sampai harum
• Masukan tempe sampai matang
• Masukan telur kemudian diorak arik
• Masukan wortel dan buncis
• Tumis semua bahan sampai matang
• Masukan air tunggu sebentar sampai mendidih
• Masukan nasi merah
• Tunggu sampai menjadi bubur
• Jika telah menjadi bubur, angkat, dinginkan
• Haluskan semua bahan
• Cek tekstur
• Jika tekstur dirasa sudah pas masukan evoo
• Dan bubur siap disajikan