Brokoli adalah salah satu sayuran andalan saya dalam MPASI anak-anak. Sayuran dengan nama latin Brassica oleracea ini memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh, baik kandungan nutrisinya yang cukup lengkap dalam mendukung tumbuh kembang si kecil, dengan mengkonsumsi brokoli secara rutin, dapat menghindarkan dari berbagai macam penyakit. Nah, kali ini saya akan membahas kandungan dan manfaat dari brokoli untuk si kecil ya Ma.
Berikut ini adalah kandungan-kandungan yang ada dalam 100 gram brokoli :
Manfaat yang diperoleh dengan rutin mengkonsumsi brokoli adalah :
1. Brokoli kaya akan vitamin C, sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak;
2. Membantu proses pembekuan darah;
3. Serat dalam brokoli bagus untuk memelihara kesehatan pencernaan anak;
4. Mencegah kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas;
5. Dalam 100 gram brokoli, terkandung 623 IU yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata;
6. Kandungan magnesium, seng, dan fosfor pada brokoli sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi;
7. Kandungan zat kaempferol dan isothiocyanates berfungsi untuk mengurangi peradangan dan alergi pada si kecil;
8. Mencegah defisiensi zat besi;
9. Sebagai sumber antioksidan; dan
10. Kandungan zat besi dalam brokoli juga dapat membantu perkembangan otak secara normal.