Anak Makan Telur Setengah Matang, Bolehkah?

Telur merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Selain memiliki banyak kandungan, telur juga merupakan makanan yang mudah didapat dan relatif murah.

Telur biasanya diolah berbagai macam makanan dengan tingkat kematangan telur yang disesuaikan dengan keinginan, seperti matang sempura atau setengah matang. Namun, jika anak mengonsumsi telur dengan tingkat kematangan yang baru setengah apakah boleh?

Telur mentah atau belum matang sempurna bisa mengandung bakteri Salmonella. Bakteri ini, terdapat pada kotoran unggas yang bisa masuk ke dalam telur saat cangkang telur belum terbentuk secara sempurna. Bakteri ini meurpakan penyebab umum dari keracunan makanan dan gejala yang ditimbuulkan adalah diare, muntah, demam, dan keram perut. Bakteri ini akan pulih selama 7 hari setelah terinfeksi, namun hal ini dapat berakibat fatal jika tidak mendapatkan pengobatan. 

Tetap perhatikan pengolahan telur pada anak ya Ma, hindari tingkat kematangan yang belum sempurna guna mencegah hal yang tidak diinginkan.