3 Resep Bubur Candil yang Lembut

Siapa di sini yang suka bubur candil? Bubur candil adalah salah satu takjil yang digemari oleh orang-orang yang berpuasa. Bubur candil juga bisa kamu bikin di rumah, lho! Jadi, tidak perlu beli ke luar. Di bawah ini aku sudah menulis 3 Resep Bubur Candil yang Lembut. Disimak, yuk!

1. Resep Bubur Candil Singkong

Bahan-bahan:

1. 2 buah singkong
2. 3 sendok tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air
3. 500 ml santan, didihkan
4. Garam secukupnya
5. 150 gram gula merah
6. 350 ml air

Cara membuat:

1. Kupas singkong, lalu cuci dan bilas.
2. Potong singkong menjadi 4 bagian.
3. Rebus singkongnya.
4. Setelah direbus, potong dadu singkong lalu sisihkan.
5. Rebus air yang dicampur gula merah sampai gula merah cair.
6. Masukkan singkong yang sudah dipotong dadu, lalu aduk hingga merata.
7. Tambahkan tepung kanji, aduk hingga merata.
8. Masukkan singkong yang sudah jadi bubur, lalu tambahkan santan.
9. Bubur candil singkong siap disantap.

2. Resep Bubur Sumsum Candil

Bahan-bahan:

1. 100 gram tepung beras
2. 65 ml santan kelapa
3. 800 ml
4. 1/3 sdt garam
5. 250 gram ubi jalar, dikukus lalu dihaluskan
6. 80 gram tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
7. 1/3 sdt garam
8. 800 ml air
9. 150 gram gula merah
10. 4 sdm gula pasir
11. 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Masukkan santan, 500 ml air, dan garam ke dalam panci.
2. Masukkan tepung beras dengan sisa air 300 ml ke panci yang berbeda, lalu aduk hingga larut.
3. Aduk santan sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung beras.
4. Aduk hingga mengental, lalu matikan api.
5. Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu dan garam, lalu bentuk menjadi bulat-bulat.
6. Masak gula merah, daun pandan, dan air hingga mendidih.
7. Masukkan candil, masak hingga mengapung.
8. Tambahkan larutan sagu, lalu masak hingga kuah menjadi kental.
9. Bubur sumsum candil siap disajikan.

3. Resep Bubur Candil Ubi Kuning

Bahan-bahan:

1. 1 liter air
2. 250 gram ubi kuning
3. 100 gram tapioka
4. 200 g gula merah
5. 2 sdm gula pasir
6. 4 sdm tapioka untuk dicairkan dengan sedikit air
7. 1/4 sdt garam
8. 2 lembar daun pandan
9. 400 ml santan
10. 1 lembar daun pandan untuk kuah santan

Cara membuat:

1. Kukus ubi kuning, setelah itu dilumatkan.
2. Rebus santan dan daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul.
3. Tambahkan garam dan aduk hingga santan matang.
4. Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka dan bentuk menjadi bulat-bulat.
5. Rebus 1 liter air hingga mendidih.
6. Masukkan gula pasir, daun pandan, dan candil ubi yang akan dimasak. 
7. Setelah candil mengapung, masukkan ke wadah lain.
8. Masukkan gula merah, aduh hingga larut. Lalu cairkan tapioka dengan sedikit air.
9. Tuang ke dalam rebusan gula, aduk merata sampai mengental dan transparan di atas api kecil.
10. Masukkan candil ke dalamnya, lalu aduk rata.
11. Bubur Candil Ubi Kuning siap disajikan.

Itu tadi 3 Resep Bubur Candil yang Lembut. Semoga membantu, ya!

Baca juga :

• Cara Membuat Boba di Rumah, Mudah dan Kenyal
• 7 Cara Membuat Nasi Kuning yang Pulen dan Praktis
• 7 Kumpulan Resep Makanan Aneh yang Viral di TikTok
• Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya