Buat Mama dan Papa pencinta kopi, udah tau belum kalo ada 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia?
Indonesia emang termasuk salah satu negara penghasil biji kopi terbesar dan terbaik di dunia. Malahan menurut FAO atau Organisasi Pangan dan Agrikultur Dunia, Indonesia pernah tercatat sebagai penghasil kopi terbesar keempat setelah Brazil, Vietnam, Columbia lho. Kagum banget gak sih?
Menurutku ini mungkin karna iklim Indonesia yang emang bagus buat budi daya tanaman kopi. Jadi kopi yang dipanen juga kualitasnya bagus-bagus.
Kalo penasaran, yuk langsung aja aku kasih tau 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia.
1. Kopi Arabika Toraja
Jenis kopi asli Indonesia yang mendunia pertama ada kopi arabika Toraja. Satu hal yang bikin kopi ini beda yaitu rasa pahitnya Ma. Jadi kopi arabika Toraja ini punya rasa yang pahit dan akan terasa di awal tegukan, abis itu rasa pahitnya akan hilang dengan sendirinya. Terus dia punya sensasi rasa tanah atau khas hutan, dengan rasa asam yang masih cukup rendah.
2. Kopi Arabika Kintamani
Kalo dari namanya, pasti udah tau kan kopi ini asalnya dari mana? Ya bener banget, kopi arabika yang satu ini asalnya dari Bali.
Banyak orang suka dengan kopi arabika Kintamani, karena rasanya yang asam dan seger khas buah-buahan. Terus teksturnya sangat ringan dan lembut, jadi nggak terlalu kental.
3. Kopi Arabika Gayo Aceh
Selanjutnya ada jenis kopi arabika Gayo Aceh. Di Aceh, tanaman kopi arabika memang banyak ditanam di dataran tinggi Gayo. Kopi ini punya tekstur yang encer dengan rasa asam yang pas. Jadi banyak disukai gitu lho Ma.
4. Kopi Liberika Meranti
Kopi Liberika Meranti ini asalnya dari Riau dan sangat populer di Malaysia dan Singapura. Bahkan katanya, kedua negara ini udah jadi pelanggan utama ekspor kopi jenis ini Ma. Kopi ini punya cita rasa yang unik, yakni perpaduan antara buah nangka dan cokelat. Hmmm jadi penasaran buat coba nggak sih?
5. Kopi Arabika Flores
Terakhir ada kopi arabika Flores, Nusa Tenggara Timur. Kopi Flores ini punya ciri khas yakni kekentalannya yang cukup pekat dengan tingkat keasaman yang rendah. Udah gitu, ada dominan rasa cokelat dan vanilla pas diminum. Kalo suka vanilla, udah kebayang rasanya kan?
6. Kopi Arabika Java Ijen
Kopi yang satu ini asalnya dari daerah Jawa Timur Ma. Ciri khasnya ada pada rasanya yang sedikit pedas dengan sentuhan aroma bunga. Nggak disangka, ternyata peminat kopi dengan rasa sedikit pedas ini lumayan banyak. Sampe-sampe di tahun 2016, Indonesia mengekspor 43 ton biji kopi ini ke luar negeri lho.
7. Kopi Robusta Temanggung
Kalo kopi yang satu ini beda dari yang lain nih Ma. Karena punya aroma khas tembakau dengan rasa yang dominan pahit. Anehnya rasa yang pahit dari kopi robusta Temanggung ini, justru malah banyak digemari. Terutama untuk negara-negara di Kawasan Timur Tengah dan Eropa. Keren yaaaa.
Nah itu tadi Ma, 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia. Udah ada yang pernah dicoba belum nih Ma, Pa? Share dong gimana rasanya hehehe
Buat Mama dan Papa pencinta kopi, udah tau belum kalo ada 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia?
Indonesia emang termasuk salah satu negara penghasil biji kopi terbesar dan terbaik di dunia. Malahan menurut FAO atau Organisasi Pangan dan Agrikultur Dunia, Indonesia pernah tercatat sebagai penghasil kopi terbesar keempat setelah Brazil, Vietnam, Columbia lho. Kagum banget gak sih?
Menurutku ini mungkin karna iklim Indonesia yang emang bagus buat budi daya tanaman kopi. Jadi kopi yang dipanen juga kualitasnya bagus-bagus.
Kalo penasaran, yuk langsung aja aku kasih tau 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia.
1. Kopi Arabika Toraja
Jenis kopi asli Indonesia yang mendunia pertama ada kopi arabika Toraja. Satu hal yang bikin kopi ini beda yaitu rasa pahitnya Ma. Jadi kopi arabika Toraja ini punya rasa yang pahit dan akan terasa di awal tegukan, abis itu rasa pahitnya akan hilang dengan sendirinya. Terus dia punya sensasi rasa tanah atau khas hutan, dengan rasa asam yang masih cukup rendah.
2. Kopi Arabika Kintamani
Kalo dari namanya, pasti udah tau kan kopi ini asalnya dari mana? Ya bener banget, kopi arabika yang satu ini asalnya dari Bali.
Banyak orang suka dengan kopi arabika Kintamani, karena rasanya yang asam dan seger khas buah-buahan. Terus teksturnya sangat ringan dan lembut, jadi nggak terlalu kental.
3. Kopi Arabika Gayo Aceh
Selanjutnya ada jenis kopi arabika Gayo Aceh. Di Aceh, tanaman kopi arabika memang banyak ditanam di dataran tinggi Gayo. Kopi ini punya tekstur yang encer dengan rasa asam yang pas. Jadi banyak disukai gitu lho Ma.
4. Kopi Liberika Meranti
Kopi Liberika Meranti ini asalnya dari Riau dan sangat populer di Malaysia dan Singapura. Bahkan katanya, kedua negara ini udah jadi pelanggan utama ekspor kopi jenis ini Ma. Kopi ini punya cita rasa yang unik, yakni perpaduan antara buah nangka dan cokelat. Hmmm jadi penasaran buat coba nggak sih?
5. Kopi Arabika Flores
Terakhir ada kopi arabika Flores, Nusa Tenggara Timur. Kopi Flores ini punya ciri khas yakni kekentalannya yang cukup pekat dengan tingkat keasaman yang rendah. Udah gitu, ada dominan rasa cokelat dan vanilla pas diminum. Kalo suka vanilla, udah kebayang rasanya kan?
6. Kopi Arabika Java Ijen
Kopi yang satu ini asalnya dari daerah Jawa Timur Ma. Ciri khasnya ada pada rasanya yang sedikit pedas dengan sentuhan aroma bunga. Nggak disangka, ternyata peminat kopi dengan rasa sedikit pedas ini lumayan banyak. Sampe-sampe di tahun 2016, Indonesia mengekspor 43 ton biji kopi ini ke luar negeri lho.
7. Kopi Robusta Temanggung
Kalo kopi yang satu ini beda dari yang lain nih Ma. Karena punya aroma khas tembakau dengan rasa yang dominan pahit. Anehnya rasa yang pahit dari kopi robusta Temanggung ini, justru malah banyak digemari. Terutama untuk negara-negara di Kawasan Timur Tengah dan Eropa. Keren yaaaa.
Nah itu tadi Ma, 7 jenis kopi asli Indonesia yang mendunia. Udah ada yang pernah dicoba belum nih Ma, Pa? Share dong gimana rasanya hehehe
Tanya Ahli
kopi gayo aceh enak dehh