Selama ini kita mungkin mengenal adanya daging sapi, daging kambing, hingga daging ayam. Tapi ada juga lho yang lagi viral di media sosial yakni daging ekina.
Aku tau daging ekina ini dari salah satu video di akun TikTok. Di mana daging ekina ini banyak ditemukan di daerah pedalaman Papua.
Kira-kira Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya? Yuk bahas satu-satu!
Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya?
Menurut informasi yang aku baca dari berbagai sumber, daging ekina adalah daging yang banyak ditemukan di pedalaman Papua.
Daging ini tuh berasal dari hewan bernama Edkina, yang merupakan hewan asli dari Papua dan Australia. Kalo menurut BBC Earth, edkina ini merupakan hewan mamalia darat yang bertelur dan bisa menghasilkan listrik dari reseptor di moncongnya. Kalo dilihat secara fisik, edkina ini mirip kayak landak.
Daging ekina dijual dengan harga yang lumayan mahal nih Ma, Pa. Untuk di pedalaman Papua, daging ekina dengan berat 3 kilogram dibanderol dengan harga Rp600.000.
Karena memiliki duri seperti landak, sebelum diolah duri ekina harus dicabut terlebih dahulu. Menurut banyak orang yang sudah mencobanya, daging ekina ini punya tekstur yang lembut hampir mirip seperti daging babi. Tapi memang di permukaannya itu masih ada rambut halusnya.
Biasanya masyarakat pedalaman Papua mengolah daging ekina seperti daging pada umumnya. Mulai dari di masak sayur, bumbu gulai, hingga dibakar. Kalo terkait menu, tentunya ini tergantung selera ya.
Jadi itu tadi, penjelasan mengenai Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya. Siapa yang sudah pernah coba?
Baca juga:
Selama ini kita mungkin mengenal adanya daging sapi, daging kambing, hingga daging ayam. Tapi ada juga lho yang lagi viral di media sosial yakni daging ekina.
Aku tau daging ekina ini dari salah satu video di akun TikTok. Di mana daging ekina ini banyak ditemukan di daerah pedalaman Papua.
Kira-kira Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya? Yuk bahas satu-satu!
Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya?
Menurut informasi yang aku baca dari berbagai sumber, daging ekina adalah daging yang banyak ditemukan di pedalaman Papua.
Daging ini tuh berasal dari hewan bernama Edkina, yang merupakan hewan asli dari Papua dan Australia. Kalo menurut BBC Earth, edkina ini merupakan hewan mamalia darat yang bertelur dan bisa menghasilkan listrik dari reseptor di moncongnya. Kalo dilihat secara fisik, edkina ini mirip kayak landak.
Daging ekina dijual dengan harga yang lumayan mahal nih Ma, Pa. Untuk di pedalaman Papua, daging ekina dengan berat 3 kilogram dibanderol dengan harga Rp600.000.
Karena memiliki duri seperti landak, sebelum diolah duri ekina harus dicabut terlebih dahulu. Menurut banyak orang yang sudah mencobanya, daging ekina ini punya tekstur yang lembut hampir mirip seperti daging babi. Tapi memang di permukaannya itu masih ada rambut halusnya.
Biasanya masyarakat pedalaman Papua mengolah daging ekina seperti daging pada umumnya. Mulai dari di masak sayur, bumbu gulai, hingga dibakar. Kalo terkait menu, tentunya ini tergantung selera ya.
Jadi itu tadi, penjelasan mengenai Apa Itu Daging Ekina dan Bagiannya. Siapa yang sudah pernah coba?
Baca juga:
waduh, bisa menghasilkan listrik tuh ma hewannya. kalau disentuh manusia jadi kesetrum gak tuh ma?