Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading?
Belanda dikenal sebagai negara yang mempunyai keunikan dan ciri khasnya tersendiri. Nggak cuma itu saja, ternyata negara kincir angin ini juga menyimpan keunikan akan makanan khasnya juga, lho!
Mulai dari makanan dengan cita rasa manis, gurih, sampai dengan pedas tersedia di negara ini. Salah satu makanan khas Belanda yang memiliki rasa yang pastinya nikmat adalah Oliebollen. Lantas, Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading? Lihat pembahasannya di bawah ini yuk!
Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading?
Oliebollen adalah donat goreng khas Belanda yang biasanya disantap saat perayaan besar seperti Natal dan malam tahun baru.
Nama oliebollen baru muncul pada akhir abad ke-19 dan dimasukkan ke dalam kamus Belanda. Pelukis Belanda bernama Aelbert Cuyp pun melukis oliebollen pada periode yang sama. Aelbert melukis seorang perempuan berpakaian tradisional Belanda tengah memegang satu panci oliebollen. Lukisan tersebut dapat kamu lihat di Museum Dordrechts.
Oliebollen biasanya dijual pada saat musim dingin karena dapat menghangatkan badan. Tidak heran bila gerai oliebollen begitu ramai pelanggan ketika musim dingin di Belanda, terutama saat Natal dan tahun baru.
Menjelang periode perayaan dari Natal sampai Tahun Baru, donat tradisional Belanda ini dijual banyak pedagang kaki lima yang disebut oliebollenkraam, di seluruh negeri.
Resep mudah Oliebollen
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 200 ml susu cair full cream
- 50 gr kismis
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 1 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- Gula halus secukupnya
Langkah pembuatan:
- Pertama-tama, rendamlah kismis dengan menggunakan air panas, lalu tiriskan
- Lalu, kocok telur denagn gula sampai larut
- Berikutnya campurkan tepung terigu dengan ragi dan campuran telur sebelumnya. Aduk sampai rata, selanjutnya tuang susu sedikit demi sedikit. Pastikan adonan kental lengket dan tidak dalam bentuk yang cair serta padat.
- Selanjutnya Masukkan kismis, aduk rata. Tutup wadah adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Siapkan minyak panas, ambil adonan per satu sendok sambil dibulatkan sebelum masuk ke penggorengan.
- Jika sudah matang kecoklatan dan mengapung, tiriskan. Lanjutkan hingga adonan habis.
Itulah Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading? beserta resep mudahnya. Selamat mencoba, Ma!
Baca juga:
Belanda dikenal sebagai negara yang mempunyai keunikan dan ciri khasnya tersendiri. Nggak cuma itu saja, ternyata negara kincir angin ini juga menyimpan keunikan akan makanan khasnya juga, lho!
Mulai dari makanan dengan cita rasa manis, gurih, sampai dengan pedas tersedia di negara ini. Salah satu makanan khas Belanda yang memiliki rasa yang pastinya nikmat adalah Oliebollen. Lantas, Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading? Lihat pembahasannya di bawah ini yuk!
Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading?
Oliebollen adalah donat goreng khas Belanda yang biasanya disantap saat perayaan besar seperti Natal dan malam tahun baru.
Nama oliebollen baru muncul pada akhir abad ke-19 dan dimasukkan ke dalam kamus Belanda. Pelukis Belanda bernama Aelbert Cuyp pun melukis oliebollen pada periode yang sama. Aelbert melukis seorang perempuan berpakaian tradisional Belanda tengah memegang satu panci oliebollen. Lukisan tersebut dapat kamu lihat di Museum Dordrechts.
Oliebollen biasanya dijual pada saat musim dingin karena dapat menghangatkan badan. Tidak heran bila gerai oliebollen begitu ramai pelanggan ketika musim dingin di Belanda, terutama saat Natal dan tahun baru.
Menjelang periode perayaan dari Natal sampai Tahun Baru, donat tradisional Belanda ini dijual banyak pedagang kaki lima yang disebut oliebollenkraam, di seluruh negeri.
Resep mudah Oliebollen
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 200 ml susu cair full cream
- 50 gr kismis
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 1 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- Gula halus secukupnya
Langkah pembuatan:
- Pertama-tama, rendamlah kismis dengan menggunakan air panas, lalu tiriskan
- Lalu, kocok telur denagn gula sampai larut
- Berikutnya campurkan tepung terigu dengan ragi dan campuran telur sebelumnya. Aduk sampai rata, selanjutnya tuang susu sedikit demi sedikit. Pastikan adonan kental lengket dan tidak dalam bentuk yang cair serta padat.
- Selanjutnya Masukkan kismis, aduk rata. Tutup wadah adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Siapkan minyak panas, ambil adonan per satu sendok sambil dibulatkan sebelum masuk ke penggorengan.
- Jika sudah matang kecoklatan dan mengapung, tiriskan. Lanjutkan hingga adonan habis.
Itulah Apa Itu Oliebollen Makanan Khas Belanda yang Mirip Odading? beserta resep mudahnya. Selamat mencoba, Ma!
Baca juga:
wahh jadi pengen cobain deh