Apakah Menggoreng dengan Air Fryer Lebih Sehat?

Hai, Ma! Kali ini aku akan kasih sedikit informasi tentang memasak dengan air fryer nih. Katanya, memasak menggunakan air fryer ini bisa membuat makanan jauh lebih sehat lho Ma, karena nggak mengandung banyak minyak. Tapi bener nggak sih?

Air Fryer memang bermanfaat untuk mengurangi kadar minyak pada makanan yang dimasaknya. Makanan yang di masak menggunakan air fryer mengandung lemak lebih sedikit daripada di goreng. Meski dapat mengurangi minyak secara keseluruhan, penggunaan air fryer dalam proses pemasakan ternyata bisa menyebabkan adanya senyawa yang berhubungan dengan penyakit kanker.

Air fryer bekerja dengan mengalirkan udara panas disekitar makanan, agar makanan menjadi renyah dan layak dimakan seperti digoreng. Udara panas tersebut mengandung tetesan minyak halus yang berfungsi untuk mengeluarkan kelembapan makanan. Tapi yang perlu di ingat, memasak dengan air fryer bukan berarti menjadikan pola makan menjadi lebih sehat ya Ma. Karena makanan tersebut tetaplah gorengan yang harus dikurangi.

Meskipun begitu, banyak orang yang tidak menyukai tekstur makanan yang dimasak menggunakan air fryer. Apabila Mama tertarik menggunakan air fryer, produk ini dijual mulai dari Rp 500.000 hingga jutaan rupiah. Tentunya dengan berbagai merek ya Ma!