10 Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan yang Enak

Mama dan Papa suka makan sushi mentai?

Sama kayak aku dan keluarga, kami doyan banget makan sushi mentai. Biasanya tuh beli atau pesen sama temen. Tapi sekarang udah nemu cara praktis buat bikin sushi mentai di rumah.

Penasaran? Yuk aku kasih tau 10 Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan yang Enak.

10 Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan yang Enak

1. Sushi Mentai Roll

Nasi sushi:

• 2 cup beras Jepang
• 2 cup dan 4 sdm air

Cuka sushi:

• 4 sdm cuka beras
• 2 sdm air
• 2 sdm gula pasir
• 1,5 sdt garam

Saus kecap asin:

• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap asin

Saus mentai:

• 9 sdm mayonaise
• 1,5 saus sambal
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 s bawang putih halus
• 2 sdm cuka beras
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur

Adonan tempura:

• 10 sdm terigu protein rendah
• 25-30 sdm air dingin
• 1 sdt cuka
• 1/2 sdt baking soda

Cara membuat:

1. Setelah nasi matang, campur cuka sushi, dan aduk.
2. Adonan tempura: Campurkan cuka dan baking soda. Kemudian tambahkan dengan air dan tepung.
3. Taburi permukaan udang dan isian lainnya, lalu celupkan ke dalam adonan tempura dan goreng hingga matang.

2. Sushi Mentai Ayam

Bahan:

• 1-3 helai nori
• 1/2 liter nasi
• 5 sdm mayonaise
• 3 sdm saus sambal
• 2 wortel
• 1/2 kg ayam fillet
• 3 sosis
• 6 nugget ayam

Cara membuat:

1. Campurkan saus sambal dan mayonaise, kemudian pindahkan ke dalam wadah plastik segitiga.
2. Potong memanjang wortel, lalu rebus matang.
3. Goreng sosis, nugget ayam, ayam fillet dan telur dadar.
4. Siapkan roll sushi, alaskan dengan plastik. Tata nori, nasi, sosis, nugget, ayam, wortel dan telur dadar, kemudian gulung.
5. Setelah gulung sushi, tata saus mentai di atasnya dan bakar menggunakan torch.

3. Bola Sushi Mentai Goreng

Bahan:

• Semangkuk nasi
• 2 sosis
• 4 crabstik
• Brokoli
• Jagung manis
• 3 sdm sushi seasoning
• 1 lembar nori
• 1 butir telur
• Tepung roti, minyak goreng, garam secukupnya
• Saus tomat, sambal, dan mayonaise (campur jadi satu)

Cara membuat:

1. Aduk nasi dengan garam, apabila sudah pas masukkan potongan sosis, crab stik, brokoli, saus mentai, dan jagung manis (semua isian sudah direbus dan dipotong)
2. Bentuk bulat nasi, tempelkan nori.
3. Celupkan bulatan nasi ke telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung roti.
4. Goreng bola-bola nasi sampai kuning keemasan.

4. Crispy Ebi Mentai

Bahan:

• Nasi
• Cuka sushi (secukupnya)
• Ebi furai
• Kremes
• Mayonaise
• Saus teriyaki

Cara membuat:

1. Masak nasi Jepang dan goreng ebi furai secukupnya.
2. Campur nasi dengan cuka sushi secukupnya.
3. Ratakan nasi di atas sushi roll, oleskan mayonaise dan saus teriyaki. Lalu jejerkan ebi di atas nasi.
4. Gulung sushi hingga padat. Taburkan kremes di atas nasi. Digulung lagi agar kremes makin menempel, lalu potong perlahan.

5. Salmon Crispy Mentai Sushi

Bahan utama:

• Salmon mentah
• Beras secukupnya
• Nori
• Telur dadar
• Zukini
• Alpukat
• Kani stik
• Cuka beras secukupnya

Campuran nasi:

• 2 sdm cuka beras
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kecap asin

Bahan saus mentai:

• 1 sdm cuka beras
• Sejumput garam
• 3 sdm gula pasir
• 5 kecap asin Jepang
• 1 sdm mayonaise Jepang
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt madu

Cara membuat:

1. Masak beras hingga matang, setelah itu aduk dan beri cuka sedikit cuka beras.
2. Iris tipis salmon.
3. Siapkan sushi roll, tata nori, nasi, alpukat, kani stik, telur dan zukini. Gulung, padatkan dan potong sesuai selera.
4. Taruh salmon di bagian atasnya, lalu torch sebentar dan beri topping saus.

6. Sushi Roll Vegetarian

Bahan:

• 2-3 lembar nori
• 1 bungkus vegetarian seaweed flakes
• 3 centong nasi putih beri sedikit minyak wijen dan garam
• 1 buah wortel
• 1 buah timun
• 2 butir telur dadar
• Biji wijen secukupnya
• Saus mentai

Cara membuat:

1. Siapkan sushi roll
2. Susun noti, nasi dan bahan isian. Gulung, padatkan dan potong.
3. Beri saus mentai sebagai hiasan.

7. Sushi Roll ala Rumahan

Bahan:

• 4 centong nasi
• 4 sdm cuka sushi
• 2 nugget
• 1 butir telur dadar
• 2 lembar nori
• 4 crab stik
• Saus mentai

Cara membuat:

1. Siapkan nori. Susun nasi, isian crab stik, telur, dan ayam sesuai selera.
2. Gulung sampai padat. Potong dan beri saus mentai di atasnya.

8. Mentai Chicken Katsu

Bahan:

• Chicken katsu
• 1 lembar nori
• 1 cup nasi
• 1 sdt cuka sushi
• Saus mentai

Cara membuat:

1. Siapkan sushi roll. Tata nori dan nasi, kemudian letakkan potongan chicken katsu di salah satu ujungnya.
2. Gulung, padatkan dan potong sesuai selera.
3. Beri saus mentai di bagian atasnya, lalu sajikan.

9. Sushi Salmon Yakiniku Mentai

Bahan:

• Daging salmon, masak dengan saus yakiniku
• Nasi putih pandan wangi
• Nori

Bahan pengganti cuka:

• 2 sdm air lemon
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bumbu saus mentai:

• 6-7 sdm mayonnaise
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai

Cara membuat:

1. Buat nasi sushinya dahulu dengan mengaduk nasi putih dan bumbu pengganti cuka hingga merata.
2. Taruh nasi tipis-tipis di atas nori dan gulung lalu potong.
3. Beri salmon, terakhir di atasnya tuangkan saus mentai.

10. Sushi Mentai Diet

Bahan:

• 2 sdm nasi putih
• 5 gr nori pedas
• 17 gr wortel
• 28 gr timun
• 12 gr bawang bombay
• 1/2 slice keju
• Saus sambal
• 17 gr mayonaise pedas
• 1 butir telur
• 1 gr bubuk cabai

Cara membuat:

1. Cuci bersih bahan-bahan yang dipakai.
2. Rebus wortel selama 5 menit.
3. Bakar bawang bombay yang sudah dipotong kecil-kecil sampai layu.
4. Telurnya dimasak orak-arik tanpa minyak di teflon antilengket.
5. Gelar nori, taruh nasi. Ratakan, tumpuk dengan timun, wortel, dan telur. Gulung, padatkan dan potong sushi.
6. Sajikan sushi dengan menambahkan saus mentai di atasnya.

Itu tadi, 10 Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan yang Enak. Selamat mencoba ya Ma!

Baca juga:

• Cara Membuat Natto di Rumah, Bisa Sesuai Selera             
• Cara Membuat Susu Jelly Semangka, Cocok untuk Cemilan Keluarga             
• Cara Membuat Jus Strawberry Jelly Cokelat, Segar Banget             
• 10 Resep Sambal Ijo Padang Khas Rumah Makan Padang