Halo, Ma! Buat Mama yang sudah punya anak yang masuk sekolah, biasanya suka khawatir gak sih tentang jajanan yang dibeli si Kecil? Kita gak pernah tahu komposisi makanan yang akan dibeli anak. Oleh karena itu, lebih baik Mama menyiapkan bekal makan siang agar si Kecil bisa terhindar dari jajanan atau makanan yang memiliki kandungan berbahaya.
Namun, kadang kala si Kecil merasa bosan dengan bentuk bekal yang itu-itu saja dan tidak bervariasi. Hal tersebut mengharuskan Mama untuk kreatif dalam membuat bekal makan siang. Nah, buat Mama yang sudah kehabisan ide, berikut aku rekomendasikan 10 Menu Bekal Makan Siang untuk Sebulan. Check this out!
10 Menu Bekal Makan Siang untuk Sebulan
1. Bekal sosis gulung mie
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
3 Sosis panjang
1 Bugkus mie
Minyak goreng
Langkah membuat :
Potong sosis panjang jadi beberapa bagian sesuai selera. Potong ujungnya biar nanti merekah
Rebus mie, jangan terlalu matang. Angkat tiriskan. Beri bumbu dan minyak mi.
Gulung-gulung mie ke sosis
Selanjutnya, goreng sampai berubah warna dan masak dengan api sedang.
Setelah warna berubah, angkat dan tiriskan.
2. Sushi bekal anak
Bahan-bahan yang dibutuhkan
2 Lembar nori
Nasi putih secukupnya
½ Buah wortel
1 Lembar caisin
4 Buah stick nugget
2 Buah sosis
Minyak wijem secukupnya
Kaldu jamur, garam, dan lada
Minyak goreng secukupnya
Langkah membuat :
Pertama-tama, cuci dan potong wortel serta caisim
Selanjutnya, tumis kedua bahan tersebut dengan minyak wijen, garam, kalu jamur, dan lada
Setelah itu, goreng sosis, nugget dan potong memanjang kecil
Siapkan 1 lembar nori, taruh nasi diatasnya dan ratakan
Masukkan sayuran, sosis , dan nugget di atas nasi.
Gulung nasi dengan perlahan dan sedikit tekan agar bentuk padat
Potonglah sushi yang sudah di gulung
Taruh potongan sushi di tempat bekal dan siap disajikan
3. Bekal spaghetti bolognese
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 Porsi pasta sdh rebus
1 Siung rajang halus
1 sdm Mentega
2 sdm Saus bolognese
10 Ekor udang kupas bersih
Garam dan kaldu jamur
Langkah membuat :
Langkah pertama, tumislah bawang putih sampai wangi
Setelah itu, masukkan udang dan oseng-oseng sampai berubah warna
Masukan pasta yang sudah direbus, garam, kaldu jamur, dan saus bolognese aduk hingga rata
Angkat spaghetti dan tuang ke dalam tempat bekal.
4. Bekal bunga sosis dan onigiri
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
2 sdm Nasi merah
4 sdm Nasi putih
Bon nori dan nori secukupnya
2 Butir telur
2 Buah sosis siap makan,potong dan buat keratan di bagian atasny
1 sdm Terigu
Kaldu jamur dan minyak goreng secukupnya
Langkah membuat :
Langkah pertama, kocok telur,kaldu jamur, dan larutan tepung aduk rata
Selanjutnya, panaskan penggorengan dengan sedikit minyak dan tuang telur
Masaklah telur dengan api yang kecil
Setelah matang angkat dan potong bagian sisi atas bawahnya sehingga bisa berbentuk persegi panjang telurnya
Bagi 2 lagi dan gulung permukaan satunya beri keratan dan jarak
Letakkan sosis dan gulung bersamaan dengan telur
Selanjutnya, rekatkan sosis dan telur dengan food pick
Campur semua nasi putih, nasi merah, dan bon nori
Cetak semua bahan tersebut ke cetakan onigiri dan taruh nori di bagian depan nasi
Letakkan semua bahan yang sudah dibuat di tempat bekal.
5. Bekal anak beef burger
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 Buah beef patty
Minyak secukupnya
1 Pasang roti burger
Mayonnaise
Saus tomat
Susu
Langkah membuat :
Goreng beef patty di minyak panas. Angkat, dan tiriskan
Masukkan saus tomat dan mayonnaise ke roti dan oles sampai merata
Masukkan beef patty yang sudah matang dan tutup dengan bagian atas roti burger
6. Bekal nasi kepal
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 Gelas ukur beras Jepang
1 Telur diorak arik
2 Lembar smoke beef
1 Bungkus nori
1 sdt Kecap asin
1 sdt Minyak wijen
1 sdt Biji wijen untuk taburan
Sedikit garam
Langkah membuat :
Siapkan semua bahan-bahan ( telur orak arik, smoke beef yang sudah digoreng dan potong kecil-kecil, dan nori yang dipotong)
Masak nasi seukuran satu ruas jari dan campurkan dengan kecap asin, minyak wijen, garam, serta biji wijen.
Setelah matang, kepal nasi berbentuk bulat-bulat kecil dan taruh di dalam tempat bekal. Bekal siap disajikan.
7. Bekal anak sandwich
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
4 buah roti tawar
2 butir telur
2 lembar beef burger
2 buah sosis sapi
2 lembar keju slice
Mayonaise, margarine, dan saus tomat secukupnya
Langkah membuat :
Potong pinggiran roti lalu pipihkan
Panaskan pan,goreng telur mata sapi beri sedikit garam.
Selanjutnya, goreng beef burger dan sosi sampai matang dan angkat.
Oles tipis dasar roti dengan margarine,beef burger dan oles mayonaise tutup dengan beef burger lalu oles saus tomat
Beri telur yang sudah di goreng diatas kejulalu tutup dengan roti satunya.
Rapatkan dan bungkus memakai plastik wrap dan potong menjadi 4 bagian sesuai selera
Bekal siap disajikan
8. Bekal makaroni telur
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 genggam macaroni elbow
1 butir telur
Lada bubuk, garam, dan bumbu lain
Margarin secukupnya
Langkah membuat :
Didihkan air, rebus macaroni selama 5 menit dengan api besar, sisihkan. Kocok telur, beri lada, garam dan penyedap.
Olesi loyang dengan margarin. Masukkan macaroni ke dalam cetakan, beri kocokan telur. Masak dengan api kecil. Jika bagian bawah sudah kecokelatan, balik.
Makaroni Telur siap menjadi bekal.
9. Bekal tumisan ayam dan sayur
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 Bungkus bumbu dasar ayam
1 Buah wortel
Segenggam buncis
½ Gelas air panas matang
1 sdm Kecap manis
Secukupnya garam, merica bubuk, dan gula
Langkah membuat :
Panaskah wajan, lalu beri garam dan merica secukupnya. Tuang buncis dan wortel
Tumis hingga layu baru masukkan kecap manis.
Tuangi air, setelah mendidih baru beri gula. Lalu beri daun seledri.
Masak sampai wangi lalu tuang ke tempat bekal
10. Bekal bento kelinci
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 centong nasi
1 buah sosis sapi
2 lembar smoke beef
5 sdm mie goreng (secukupnya)
3 sdm tumis buncis (secukupnya)
1/2 buah wortel untuk hiasan
Daun seledri secukupnya
Langkah membuat :
Potong sosis dan kerat ujungnya lalu rebus bersama dengan smoke beef
Siapkan nasi, cetak dalam cetakan bento. Letakan dalam kotak bekal, Beri aksen mata, telinga, dasi dan kaki. Saya pake wortel dan daun seledri
Ambil smoke beef, lipat jd 2 lalu potong sisi yg dilipat lalu gulung.
Letakkan dalam kotak bekal di tata sedemikian rupa supaya menarik. Tambahkan mie goreng dan tumis buncis tata disisi2 yang kosong, letakkan sosis menyerupai bunga.
Itulah 10 Menu Bekal Makan Siang untuk Sebulan yang sudah aku rangkum untuk dijadikan inspirasi bekal si Kecil. Semoga bermanfaat, Ma!
