10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali energi untuk melanjutkan aktivitas selanjutnya.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba menu makan siang lain. Aku sudah rangkum ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga, nih. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di luar.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga di bawah ini!

1. Tumis Brokoli Jamur

 

Bahan:

  • 2 brokoli kecil
  • 6 jamur champignon besar
  • 4 bawang putih
  • ½ buah bawang Bombay
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • ½ sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • Sedikit gula

Cara Membuat :

  1. Iris-iris jamur dan brokoli, rendam dengan air yang sudah dicampur garam.
  2. Iris bawang putih dan bawang Bombay. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang hingga layu dan harum.
  3. Masukan air secukupnya (kira-kira 1 gelas). Kemudian masukan jamur, rebus hingga agak layu.
  4. Tambahkan brokoli, kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada sesuai selera.
  5. Tes rasa, jika sudah pas masukkan tepung maizena dan aduk hingga air mengental.
  6. Tumis brokoli jamur siap dihidangkan.

2. Salad Ayam

 

Bahan:

  • 1 selada potong-potong
  • 10 tomat ceri, belah 2
  • 100 gr jagung pipil (frozen)
  • Suwiran dada ayam

Bahan Saus :

  • 5 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm air lemon
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdm gula pasir

Cara Memasak :

  1. Siapkah bahan-bahannya.
  2. Aduk rata semua bahan saus dan tes rata.
  3. Tata sayuran dalam piring dan tuang saus d iatasnya, salag ayam
  4. siap disantap.

3. Udang Tempura

 

Bahan:

  • 100 gram udang berukuran sedang/kecil
  • ½ bungkus kecil tepung roti
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan lumuran :

  • 1 telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Secukupnya garam dan merica
  • Sedikit air

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Hanya sisakan ekornya.
  2. Kerat-kerat bagian bawah udang pas di lekukan, sekitar 3 kerat luruskan posisi udangnya.
  3. Marinasi udang dengan menggunakan garam, merica dan bawang putih bubuk.
  4. Campur semua bahan lumuran dan tambahkan air, jangan sampai keenceran dan kekentalan.
  5. Celupkan udangnya ke bahan lumuran.
  6. Kemudian lumuri dengan tepung roti.
  7. Goreng dengan api kecil saja hingga coklat keemasan
  8. Tiriskan tempura sebelum disajikan. Udang tempura siap disantap.

4. Orak-Arik Tempe

 

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 3 bawang merah, iris
  • 2 bawang putih, iris
  • 2 cabai merah keriting, iris
  • ½ buah tomat, potong-potong
  • ½ potong bawang Bombay
  • 1 cm lengkuas
  • 1 daun jeruk
  • Daun salam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • ½ sdm minyak
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng tempe sebentar lalu angkat dan tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih cabai merah keriting, tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang Bombay hingga harum.
  3. Selanjutnya masukkan tempe lalu aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap
  4. Tambahkan kecap manis dan garam, kemudian masak lagi hingga semua bahan tercampur
  5. Setelah matang, tunggu dingin, lalu masukkan ke kotak bekal untuk makan siang kamu.

5. Nasi Uduk

 

Bahan:

  • 3 cangkir beras putih
  • 65 ml santan
  • 2 serai
  • 2 daun pandan
  • 2 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan beras putih kemudian sisihkan.
  2. Campur santan dengan segelas air agar menjadi encer dan tidak menggumpal.
  3. Campurkan santan encer dengan beras di dalam panic. Kemudian tambahkan air hingga sesuai takaran memasak nasi sehari-hari.
  4. Beri penyedap, garam dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan sereh, daun pandan, daun jeruk dan daun salam ke dalam panic.
  6. Masak diatas api sedang, ketika sudah mendidih aduk-aduk hingga nasi matang
  7. Setelah matang sajikan bersama telur dadar, tempe orek, bakwan, ayam goreng atau kerupuk

6. Udang Balado Petai

 

Bahan:

  • 300 gr udang laut segar yang sudah dibersihkan, kupas kulit dan ekor, buang kotoran.
  • Air perasan jeruk nipis
  • Merica dan kunyit bubuk
  • 2 papan petai yang sudah dikupas dan di goreng sebentar
  • Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting atau sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang
  2. Masukan udang dan petai kemudian berikan garam, kaldum dan gula sesuai selera
  3. Asuk cepat sampai bumbu meresap lalu sajikan.

7. Beef Teriyaki

 

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis panjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air
  • 1 bawang bombay, iris panjang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Wijen secukupnya untuk taburan
  • Daun bawang secukupnya untuk taburan

Bumbu marinasi :

  • 50 ml kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm light brown sugar
  • ½ sdm air perasan jeruk lemon
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Lumuri daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 10-15 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi.
  3. Masak hingga saus meresap dan daging menjadi empuk (bisa tambahkan air jika daging masih keras dan saus sudah menyusut).
  4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
  5. Angkat kemudian taburi wijen dan daun bawang

8. Cumi Sambal Hijau Daun Kemangi

 

Bahan:

  • 150 gr cumi
  • ½ ikat kemangi
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 6 cabe ijo besar
  • 6 cabe keriting ijo
  • 1 serai
  • 1 daun salam
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong cumi sesuai selera, buang isi dalam perut cumi kemudian rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabai
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  4. Setelah tercium harum masukan sereh, salam dan cumi.
  5. Kemudian masukan penyedap rasa dan terkhir masukkan kemangi
  6. Masak kurang lebih 10 menit.
  7. Dinginkan dan cumi sambal hijau daun kemangi siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga. Selamat mencoba!

Baca juga:

Komentar
Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali....

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali energi untuk melanjutkan aktivitas selanjutnya.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba menu makan siang lain. Aku sudah rangkum ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga, nih. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di luar.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga di bawah ini!

1. Tumis Brokoli Jamur

 

Bahan:

  • 2 brokoli kecil
  • 6 jamur champignon besar
  • 4 bawang putih
  • ½ buah bawang Bombay
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • ½ sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • Sedikit gula

Cara Membuat :

  1. Iris-iris jamur dan brokoli, rendam dengan air yang sudah dicampur garam.
  2. Iris bawang putih dan bawang Bombay. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang hingga layu dan harum.
  3. Masukan air secukupnya (kira-kira 1 gelas). Kemudian masukan jamur, rebus hingga agak layu.
  4. Tambahkan brokoli, kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada sesuai selera.
  5. Tes rasa, jika sudah pas masukkan tepung maizena dan aduk hingga air mengental.
  6. Tumis brokoli jamur siap dihidangkan.

2. Salad Ayam

 

Bahan:

  • 1 selada potong-potong
  • 10 tomat ceri, belah 2
  • 100 gr jagung pipil (frozen)
  • Suwiran dada ayam

Bahan Saus :

  • 5 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm air lemon
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdm gula pasir

Cara Memasak :

  1. Siapkah bahan-bahannya.
  2. Aduk rata semua bahan saus dan tes rata.
  3. Tata sayuran dalam piring dan tuang saus d iatasnya, salag ayam
  4. siap disantap.

3. Udang Tempura

 

Bahan:

  • 100 gram udang berukuran sedang/kecil
  • ½ bungkus kecil tepung roti
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan lumuran :

  • 1 telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Secukupnya garam dan merica
  • Sedikit air

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Hanya sisakan ekornya.
  2. Kerat-kerat bagian bawah udang pas di lekukan, sekitar 3 kerat luruskan posisi udangnya.
  3. Marinasi udang dengan menggunakan garam, merica dan bawang putih bubuk.
  4. Campur semua bahan lumuran dan tambahkan air, jangan sampai keenceran dan kekentalan.
  5. Celupkan udangnya ke bahan lumuran.
  6. Kemudian lumuri dengan tepung roti.
  7. Goreng dengan api kecil saja hingga coklat keemasan
  8. Tiriskan tempura sebelum disajikan. Udang tempura siap disantap.

4. Orak-Arik Tempe

 

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 3 bawang merah, iris
  • 2 bawang putih, iris
  • 2 cabai merah keriting, iris
  • ½ buah tomat, potong-potong
  • ½ potong bawang Bombay
  • 1 cm lengkuas
  • 1 daun jeruk
  • Daun salam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • ½ sdm minyak
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng tempe sebentar lalu angkat dan tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih cabai merah keriting, tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang Bombay hingga harum.
  3. Selanjutnya masukkan tempe lalu aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap
  4. Tambahkan kecap manis dan garam, kemudian masak lagi hingga semua bahan tercampur
  5. Setelah matang, tunggu dingin, lalu masukkan ke kotak bekal untuk makan siang kamu.

5. Nasi Uduk

 

Bahan:

  • 3 cangkir beras putih
  • 65 ml santan
  • 2 serai
  • 2 daun pandan
  • 2 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan beras putih kemudian sisihkan.
  2. Campur santan dengan segelas air agar menjadi encer dan tidak menggumpal.
  3. Campurkan santan encer dengan beras di dalam panic. Kemudian tambahkan air hingga sesuai takaran memasak nasi sehari-hari.
  4. Beri penyedap, garam dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan sereh, daun pandan, daun jeruk dan daun salam ke dalam panic.
  6. Masak diatas api sedang, ketika sudah mendidih aduk-aduk hingga nasi matang
  7. Setelah matang sajikan bersama telur dadar, tempe orek, bakwan, ayam goreng atau kerupuk

6. Udang Balado Petai

 

Bahan:

  • 300 gr udang laut segar yang sudah dibersihkan, kupas kulit dan ekor, buang kotoran.
  • Air perasan jeruk nipis
  • Merica dan kunyit bubuk
  • 2 papan petai yang sudah dikupas dan di goreng sebentar
  • Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting atau sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang
  2. Masukan udang dan petai kemudian berikan garam, kaldum dan gula sesuai selera
  3. Asuk cepat sampai bumbu meresap lalu sajikan.

7. Beef Teriyaki

 

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis panjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air
  • 1 bawang bombay, iris panjang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Wijen secukupnya untuk taburan
  • Daun bawang secukupnya untuk taburan

Bumbu marinasi :

  • 50 ml kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm light brown sugar
  • ½ sdm air perasan jeruk lemon
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Lumuri daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 10-15 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi.
  3. Masak hingga saus meresap dan daging menjadi empuk (bisa tambahkan air jika daging masih keras dan saus sudah menyusut).
  4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
  5. Angkat kemudian taburi wijen dan daun bawang

8. Cumi Sambal Hijau Daun Kemangi

 

Bahan:

  • 150 gr cumi
  • ½ ikat kemangi
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 6 cabe ijo besar
  • 6 cabe keriting ijo
  • 1 serai
  • 1 daun salam
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong cumi sesuai selera, buang isi dalam perut cumi kemudian rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabai
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  4. Setelah tercium harum masukan sereh, salam dan cumi.
  5. Kemudian masukan penyedap rasa dan terkhir masukkan kemangi
  6. Masak kurang lebih 10 menit.
  7. Dinginkan dan cumi sambal hijau daun kemangi siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga. Selamat mencoba!

Baca juga:

Salad ayam kayaknya menarik banget ya.. gasabar mau coba 

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali....

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali energi untuk melanjutkan aktivitas selanjutnya.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba menu makan siang lain. Aku sudah rangkum ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga, nih. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di luar.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga di bawah ini!

1. Tumis Brokoli Jamur

 

Bahan:

  • 2 brokoli kecil
  • 6 jamur champignon besar
  • 4 bawang putih
  • ½ buah bawang Bombay
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • ½ sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • Sedikit gula

Cara Membuat :

  1. Iris-iris jamur dan brokoli, rendam dengan air yang sudah dicampur garam.
  2. Iris bawang putih dan bawang Bombay. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang hingga layu dan harum.
  3. Masukan air secukupnya (kira-kira 1 gelas). Kemudian masukan jamur, rebus hingga agak layu.
  4. Tambahkan brokoli, kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada sesuai selera.
  5. Tes rasa, jika sudah pas masukkan tepung maizena dan aduk hingga air mengental.
  6. Tumis brokoli jamur siap dihidangkan.

2. Salad Ayam

 

Bahan:

  • 1 selada potong-potong
  • 10 tomat ceri, belah 2
  • 100 gr jagung pipil (frozen)
  • Suwiran dada ayam

Bahan Saus :

  • 5 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm air lemon
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdm gula pasir

Cara Memasak :

  1. Siapkah bahan-bahannya.
  2. Aduk rata semua bahan saus dan tes rata.
  3. Tata sayuran dalam piring dan tuang saus d iatasnya, salag ayam
  4. siap disantap.

3. Udang Tempura

 

Bahan:

  • 100 gram udang berukuran sedang/kecil
  • ½ bungkus kecil tepung roti
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan lumuran :

  • 1 telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Secukupnya garam dan merica
  • Sedikit air

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Hanya sisakan ekornya.
  2. Kerat-kerat bagian bawah udang pas di lekukan, sekitar 3 kerat luruskan posisi udangnya.
  3. Marinasi udang dengan menggunakan garam, merica dan bawang putih bubuk.
  4. Campur semua bahan lumuran dan tambahkan air, jangan sampai keenceran dan kekentalan.
  5. Celupkan udangnya ke bahan lumuran.
  6. Kemudian lumuri dengan tepung roti.
  7. Goreng dengan api kecil saja hingga coklat keemasan
  8. Tiriskan tempura sebelum disajikan. Udang tempura siap disantap.

4. Orak-Arik Tempe

 

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 3 bawang merah, iris
  • 2 bawang putih, iris
  • 2 cabai merah keriting, iris
  • ½ buah tomat, potong-potong
  • ½ potong bawang Bombay
  • 1 cm lengkuas
  • 1 daun jeruk
  • Daun salam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • ½ sdm minyak
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng tempe sebentar lalu angkat dan tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih cabai merah keriting, tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang Bombay hingga harum.
  3. Selanjutnya masukkan tempe lalu aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap
  4. Tambahkan kecap manis dan garam, kemudian masak lagi hingga semua bahan tercampur
  5. Setelah matang, tunggu dingin, lalu masukkan ke kotak bekal untuk makan siang kamu.

5. Nasi Uduk

 

Bahan:

  • 3 cangkir beras putih
  • 65 ml santan
  • 2 serai
  • 2 daun pandan
  • 2 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan beras putih kemudian sisihkan.
  2. Campur santan dengan segelas air agar menjadi encer dan tidak menggumpal.
  3. Campurkan santan encer dengan beras di dalam panic. Kemudian tambahkan air hingga sesuai takaran memasak nasi sehari-hari.
  4. Beri penyedap, garam dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan sereh, daun pandan, daun jeruk dan daun salam ke dalam panic.
  6. Masak diatas api sedang, ketika sudah mendidih aduk-aduk hingga nasi matang
  7. Setelah matang sajikan bersama telur dadar, tempe orek, bakwan, ayam goreng atau kerupuk

6. Udang Balado Petai

 

Bahan:

  • 300 gr udang laut segar yang sudah dibersihkan, kupas kulit dan ekor, buang kotoran.
  • Air perasan jeruk nipis
  • Merica dan kunyit bubuk
  • 2 papan petai yang sudah dikupas dan di goreng sebentar
  • Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting atau sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang
  2. Masukan udang dan petai kemudian berikan garam, kaldum dan gula sesuai selera
  3. Asuk cepat sampai bumbu meresap lalu sajikan.

7. Beef Teriyaki

 

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis panjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air
  • 1 bawang bombay, iris panjang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Wijen secukupnya untuk taburan
  • Daun bawang secukupnya untuk taburan

Bumbu marinasi :

  • 50 ml kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm light brown sugar
  • ½ sdm air perasan jeruk lemon
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Lumuri daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 10-15 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi.
  3. Masak hingga saus meresap dan daging menjadi empuk (bisa tambahkan air jika daging masih keras dan saus sudah menyusut).
  4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
  5. Angkat kemudian taburi wijen dan daun bawang

8. Cumi Sambal Hijau Daun Kemangi

 

Bahan:

  • 150 gr cumi
  • ½ ikat kemangi
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 6 cabe ijo besar
  • 6 cabe keriting ijo
  • 1 serai
  • 1 daun salam
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong cumi sesuai selera, buang isi dalam perut cumi kemudian rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabai
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  4. Setelah tercium harum masukan sereh, salam dan cumi.
  5. Kemudian masukan penyedap rasa dan terkhir masukkan kemangi
  6. Masak kurang lebih 10 menit.
  7. Dinginkan dan cumi sambal hijau daun kemangi siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga. Selamat mencoba!

Baca juga:

Udang tempura keliatannya mudah dicoba! Thank you infonya

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali....

Makan siang merupakan salah satu kegiatan yang sangat ditunggu ketika sedang beraktivitas. Pasalnya dengan makan siang, tubuh akan terisi kembali energi untuk melanjutkan aktivitas selanjutnya.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba menu makan siang lain. Aku sudah rangkum ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga, nih. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di luar.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga di bawah ini!

1. Tumis Brokoli Jamur

 

Bahan:

  • 2 brokoli kecil
  • 6 jamur champignon besar
  • 4 bawang putih
  • ½ buah bawang Bombay
  • Garam secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • ½ sdm minyak wijen
  • Air secukupnya
  • Sedikit gula

Cara Membuat :

  1. Iris-iris jamur dan brokoli, rendam dengan air yang sudah dicampur garam.
  2. Iris bawang putih dan bawang Bombay. Setelah itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang hingga layu dan harum.
  3. Masukan air secukupnya (kira-kira 1 gelas). Kemudian masukan jamur, rebus hingga agak layu.
  4. Tambahkan brokoli, kemudian masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada sesuai selera.
  5. Tes rasa, jika sudah pas masukkan tepung maizena dan aduk hingga air mengental.
  6. Tumis brokoli jamur siap dihidangkan.

2. Salad Ayam

 

Bahan:

  • 1 selada potong-potong
  • 10 tomat ceri, belah 2
  • 100 gr jagung pipil (frozen)
  • Suwiran dada ayam

Bahan Saus :

  • 5 sdm mayonnaise
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm air lemon
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 sdm gula pasir

Cara Memasak :

  1. Siapkah bahan-bahannya.
  2. Aduk rata semua bahan saus dan tes rata.
  3. Tata sayuran dalam piring dan tuang saus d iatasnya, salag ayam
  4. siap disantap.

3. Udang Tempura

 

Bahan:

  • 100 gram udang berukuran sedang/kecil
  • ½ bungkus kecil tepung roti
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan lumuran :

  • 1 telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Secukupnya garam dan merica
  • Sedikit air

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Hanya sisakan ekornya.
  2. Kerat-kerat bagian bawah udang pas di lekukan, sekitar 3 kerat luruskan posisi udangnya.
  3. Marinasi udang dengan menggunakan garam, merica dan bawang putih bubuk.
  4. Campur semua bahan lumuran dan tambahkan air, jangan sampai keenceran dan kekentalan.
  5. Celupkan udangnya ke bahan lumuran.
  6. Kemudian lumuri dengan tepung roti.
  7. Goreng dengan api kecil saja hingga coklat keemasan
  8. Tiriskan tempura sebelum disajikan. Udang tempura siap disantap.

4. Orak-Arik Tempe

 

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 3 bawang merah, iris
  • 2 bawang putih, iris
  • 2 cabai merah keriting, iris
  • ½ buah tomat, potong-potong
  • ½ potong bawang Bombay
  • 1 cm lengkuas
  • 1 daun jeruk
  • Daun salam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • ½ sdm minyak
  • 1 sdm minyak

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng tempe sebentar lalu angkat dan tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan minyak dan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih cabai merah keriting, tomat, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang Bombay hingga harum.
  3. Selanjutnya masukkan tempe lalu aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap
  4. Tambahkan kecap manis dan garam, kemudian masak lagi hingga semua bahan tercampur
  5. Setelah matang, tunggu dingin, lalu masukkan ke kotak bekal untuk makan siang kamu.

5. Nasi Uduk

 

Bahan:

  • 3 cangkir beras putih
  • 65 ml santan
  • 2 serai
  • 2 daun pandan
  • 2 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bersihkan beras putih kemudian sisihkan.
  2. Campur santan dengan segelas air agar menjadi encer dan tidak menggumpal.
  3. Campurkan santan encer dengan beras di dalam panic. Kemudian tambahkan air hingga sesuai takaran memasak nasi sehari-hari.
  4. Beri penyedap, garam dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan sereh, daun pandan, daun jeruk dan daun salam ke dalam panic.
  6. Masak diatas api sedang, ketika sudah mendidih aduk-aduk hingga nasi matang
  7. Setelah matang sajikan bersama telur dadar, tempe orek, bakwan, ayam goreng atau kerupuk

6. Udang Balado Petai

 

Bahan:

  • 300 gr udang laut segar yang sudah dibersihkan, kupas kulit dan ekor, buang kotoran.
  • Air perasan jeruk nipis
  • Merica dan kunyit bubuk
  • 2 papan petai yang sudah dikupas dan di goreng sebentar
  • Garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 8 cabai merah keriting atau sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang
  2. Masukan udang dan petai kemudian berikan garam, kaldum dan gula sesuai selera
  3. Asuk cepat sampai bumbu meresap lalu sajikan.

7. Beef Teriyaki

 

Bahan:

  • 300 gr daging sapi, iris tipis panjang
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air
  • 1 bawang bombay, iris panjang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Wijen secukupnya untuk taburan
  • Daun bawang secukupnya untuk taburan

Bumbu marinasi :

  • 50 ml kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm light brown sugar
  • ½ sdm air perasan jeruk lemon
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

  1. Lumuri daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 10-15 menit.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi.
  3. Masak hingga saus meresap dan daging menjadi empuk (bisa tambahkan air jika daging masih keras dan saus sudah menyusut).
  4. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
  5. Angkat kemudian taburi wijen dan daun bawang

8. Cumi Sambal Hijau Daun Kemangi

 

Bahan:

  • 150 gr cumi
  • ½ ikat kemangi
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 6 cabe ijo besar
  • 6 cabe keriting ijo
  • 1 serai
  • 1 daun salam
  • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong cumi sesuai selera, buang isi dalam perut cumi kemudian rendam dengan air panas, cuci bersih dan tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabai
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  4. Setelah tercium harum masukan sereh, salam dan cumi.
  5. Kemudian masukan penyedap rasa dan terkhir masukkan kemangi
  6. Masak kurang lebih 10 menit.
  7. Dinginkan dan cumi sambal hijau daun kemangi siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makan Siang yang Lezat untuk Keluarga. Selamat mencoba!

Baca juga:

thanku rekomendasinya!