Hai Ma, kali ini aku mau bagi-bagi 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru nih ! buat Mama yang hobi masak mending liat thread ini deh.
Berikut 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru :
1. Brownies Cookies
Bahan : 150 gr dark chocolate, gula halus, 50 gr mentega, 40 ml minyak goreng, 100 gr tepung serbaguna, 35 gr coklat bubuk.
Cara : Lelehkan dark chocolate, mentega dan minyak. Aduk telur dan gula halus, masukkan lelehan coklat aduk hingga rata. Tuang tepung dan coklat bubuk, aduk hingga adonan kental. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti. Kasih topping. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius.
2. Chocolate dip almond cookies
Bahan : 225 gr terigu protein rendah, 50 gr maizena, 40 gr bubuk kakao, 3 sdm susu bubuk, 150 gr mentega, ¼ sdt garam, 1 sdt vanili, 120 gr gula halus, 2 telur, 150 gr almond bubuk, coklat bar dan permen gula sebagai hiasan
Cara : Campurkan almond bubuk, terigu, susu bubuk, maizena dan kakao. Aduk merata lalu pinggirkan. Mixer mentega dengan kecepatan sedang. Masukkan garam, vanili dan gula halus. Aduk rata. Masukkan telur satu persatu. Lalu, mixer tepung dan almond. Tuang tepung terigu dalam 2 tahap, aduk menggunakan spatula. Bagi adonan menjadi 2, bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam chiller selama min 2 jam. Panaskan oven 170 celcius. Keluarkan adonan dari chiller, bentuk pola sesuai keinginan dan tata di atas loyang. Panggang selama 20 menit atau sampai kering. Kalau sudah matang diamkan agar tidak terlalu panas sembari lelehkan batang coklat dalam gelas dengan teknik tim. Celupkan sebagian cookie ke dalam coklat dan taburi permen gula
3. Green tea and chocolate ice cream cookies
Bahan : 220 gr tepung terigu protein rendah, 150 gr unsalted butter, 60 gr gula halus. 1 sdm bubuk green tea dan 1 sdm bubuk kakao
Cara : Kocok butter sampai menyerupai krim. Tuang gula halus dan tepung, aduk. Bagi adonan menjadi 2 dan letakkan dalam wadah yang berbeda. Wadah 1, masukkan green tea dan aduk. Wadah 2, masukkan bubuk kakao dan aduk. Wadah kosong, masukkan ke dua bahan tadi secara bertahap agar tercipta efek marble.Cetak adonan. Lalu, letakkan diatas loyang yang dilapisi baking sheet. Panaskan oven 150 celsius dan panggang selama 15 menit
4. Kukis geprek green tea
Bahan : 120 gr mentega dan gula halus. 2 kuning telur, 1 sdt green tea bubuk yang dilarutkan 1 sdm air hangat. 215 gr tepung, 40 gr susu bubuk, 30 gr maizena dan cincang coklat putih
Cara : Mixer mentega, gula halus dan bubuk green tea. Lalu, masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Matikan mixer, tuang tepung, susu bubuk, maizena dan coklat putih. Aduk menggunakan spatula, bulatkan adonan dan tekan di atas loyang. Panaskan oven 160 derajat celcius, panggang selama 15 menit. Saat cookies masih lembek, geprek secara lembut menggunakan sendok makan. Matikan oven dan diamkan selama 10 menit hingga mengering
5. Kisses chocolate cookies
Bahan : 1 ¼ mentega, 2 cup gula halus, 2 butir telur, 2 sdt vanilla, 2,5 cup tepung, ¾ bubuk kakao, 1 sdt baking soda, 1 sdt garam, 54 biji milk chocolate candy, ⅓ gula pasir\
Cara : Panaskan oven 175 derajat. Dalam wadah, aduk mentega dan gula dengan mixer sampai lembut. Masukkan telur dan vanilla. Aduk rata. Matikan mixer, tuang kakao, garam dan baking soda aduk pakai spatula. Bulatkan adonan dan gulung di atas gula pasir.Panggang 8-10 menit. taro biji milk chocolate candy di atas cookies
6. Mini donut cookies
Bahan : 100 gr mentega, susu bubuk & maizena. 150 gr margarin, 90 gr gula halus, 3 kuning telur, 250 gr tepung terigu, 1 sdt vanila, coklat batangan dan permen warna warni
Cara : Mixer margarin, mentega, gula halus dan vanila. Tuang kuning telur satu persatu, aduk dan matikan mixer. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk, aduk pakai spatula. Setelah tercampur, gilas adonan dan cetak menggunakan cookie cutter. Panggang dalam oven suhu 150 celsius selama 20 menit. Lelehkan coklat dengan teknik tim. Celupkan cookies ke dalam coklat dan taburi dengan permen warna warni
7. Chocolate cherry biscotti
Bahan : ½ cup mentega, ceri kering cincang, choco chips, coklat putih cincang. 3 telur dan tepung, ¾ gula halus, 2sdt baking powder
Cara : Panaskan oven 175 derajat, mixer gula dan mentega hingga lembut, masukkan kuning telur, aduk rata. Masukan bahan kering ke adonan serta ceri dan coklat. Aduk pakai spatula. Bentuk adonan menjadi lonjong lalu panggang selama 20-25 menit. Dinginkan selama 10 menit, potong adonan secara diagonal dan tata lagi di atas loyang. Panggang kembali selama 10 menit. Lelehkan coklat dengan teknik tim dan tuang di atas kue menggunakan sendok teh
8. Kukis landak
Bahan : ½ sdt baking soda, salt, 4 cup tepung, ¾ sdt baking powder, 1 ¼ gula halus, ¼ sirup jagung, 2 telur. 1 cup butter, vanilla, almond cincang dan chocolate chips
Cara : Campurkan baking powder, soda dan garam. Sisihkan .Campurkan gula halus, butter, sirup jagung dan vanilla. Tuang adonan ke mangkuk tepung dan aduk. Simpan ke dalam kulkas selama 30-60 menit. Panaskan oven 175 derajat. Bentuk adonan seperti tetesan air. Panggang selama 12 menit hingga kecoklatan. Lelehkan coklat, keluarkan cookies dari oven dinginkan terlebih dahulu dan celup setengah kukis ke dalam coklat. Taburi kacang almond dan hias wajahnya menggunakan coklat leleh
9. S’mores brownies
Bahan : 1 bungkus brownies instan, 6 gr biskuit gandum, 1 ½ cup marshmallow & 8 milk chocolate
Cara : Panaskan oven suhu 175 derajat, olah brownies sesuai caranya. Siapkan loyang untuk memanggang dan tuang adonan brownies. Dalam mangkuk lain, hancurkan biskuit dan masukan marshmallow dan potongan coklat, campur rata. Panggang selama 15 menit lalu keluarkan. Taburkan topping dan panggang lagi selama 20 menit
10. Kukis ovaltine
Bahan : 500 gr kacang tanah dan gula pasir. 5 kuning telur, 2 putih telur, 150 gr susu ovaltine dan 45 gr coklat bubuk
Cara : Mixer kuning telur sampai mengembang. Masukan gula pasir. Kocok namun jangan sampai halus. Campurkan ovaltine dan coklat bubuk, masukkan ke adonan telur dan mixer. Matikan mixer, masukan kacang ke dalamnya dan aduk pakai spatula. Siapkan loyang, bentuk adonan dan panggang.
Itulah 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru, mudah kan Ma?
Hai Ma, kali ini aku mau bagi-bagi 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru nih ! buat Mama yang hobi masak mending liat thread ini deh.
Berikut 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru :
1. Brownies Cookies
Bahan : 150 gr dark chocolate, gula halus, 50 gr mentega, 40 ml minyak goreng, 100 gr tepung serbaguna, 35 gr coklat bubuk.
Cara : Lelehkan dark chocolate, mentega dan minyak. Aduk telur dan gula halus, masukkan lelehan coklat aduk hingga rata. Tuang tepung dan coklat bubuk, aduk hingga adonan kental. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas roti. Kasih topping. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius.
2. Chocolate dip almond cookies
Bahan : 225 gr terigu protein rendah, 50 gr maizena, 40 gr bubuk kakao, 3 sdm susu bubuk, 150 gr mentega, ¼ sdt garam, 1 sdt vanili, 120 gr gula halus, 2 telur, 150 gr almond bubuk, coklat bar dan permen gula sebagai hiasan
Cara : Campurkan almond bubuk, terigu, susu bubuk, maizena dan kakao. Aduk merata lalu pinggirkan. Mixer mentega dengan kecepatan sedang. Masukkan garam, vanili dan gula halus. Aduk rata. Masukkan telur satu persatu. Lalu, mixer tepung dan almond. Tuang tepung terigu dalam 2 tahap, aduk menggunakan spatula. Bagi adonan menjadi 2, bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam chiller selama min 2 jam. Panaskan oven 170 celcius. Keluarkan adonan dari chiller, bentuk pola sesuai keinginan dan tata di atas loyang. Panggang selama 20 menit atau sampai kering. Kalau sudah matang diamkan agar tidak terlalu panas sembari lelehkan batang coklat dalam gelas dengan teknik tim. Celupkan sebagian cookie ke dalam coklat dan taburi permen gula
3. Green tea and chocolate ice cream cookies
Bahan : 220 gr tepung terigu protein rendah, 150 gr unsalted butter, 60 gr gula halus. 1 sdm bubuk green tea dan 1 sdm bubuk kakao
Cara : Kocok butter sampai menyerupai krim. Tuang gula halus dan tepung, aduk. Bagi adonan menjadi 2 dan letakkan dalam wadah yang berbeda. Wadah 1, masukkan green tea dan aduk. Wadah 2, masukkan bubuk kakao dan aduk. Wadah kosong, masukkan ke dua bahan tadi secara bertahap agar tercipta efek marble.Cetak adonan. Lalu, letakkan diatas loyang yang dilapisi baking sheet. Panaskan oven 150 celsius dan panggang selama 15 menit
4. Kukis geprek green tea
Bahan : 120 gr mentega dan gula halus. 2 kuning telur, 1 sdt green tea bubuk yang dilarutkan 1 sdm air hangat. 215 gr tepung, 40 gr susu bubuk, 30 gr maizena dan cincang coklat putih
Cara : Mixer mentega, gula halus dan bubuk green tea. Lalu, masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Matikan mixer, tuang tepung, susu bubuk, maizena dan coklat putih. Aduk menggunakan spatula, bulatkan adonan dan tekan di atas loyang. Panaskan oven 160 derajat celcius, panggang selama 15 menit. Saat cookies masih lembek, geprek secara lembut menggunakan sendok makan. Matikan oven dan diamkan selama 10 menit hingga mengering
5. Kisses chocolate cookies
Bahan : 1 ¼ mentega, 2 cup gula halus, 2 butir telur, 2 sdt vanilla, 2,5 cup tepung, ¾ bubuk kakao, 1 sdt baking soda, 1 sdt garam, 54 biji milk chocolate candy, ⅓ gula pasir\
Cara : Panaskan oven 175 derajat. Dalam wadah, aduk mentega dan gula dengan mixer sampai lembut. Masukkan telur dan vanilla. Aduk rata. Matikan mixer, tuang kakao, garam dan baking soda aduk pakai spatula. Bulatkan adonan dan gulung di atas gula pasir.Panggang 8-10 menit. taro biji milk chocolate candy di atas cookies
6. Mini donut cookies
Bahan : 100 gr mentega, susu bubuk & maizena. 150 gr margarin, 90 gr gula halus, 3 kuning telur, 250 gr tepung terigu, 1 sdt vanila, coklat batangan dan permen warna warni
Cara : Mixer margarin, mentega, gula halus dan vanila. Tuang kuning telur satu persatu, aduk dan matikan mixer. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk, aduk pakai spatula. Setelah tercampur, gilas adonan dan cetak menggunakan cookie cutter. Panggang dalam oven suhu 150 celsius selama 20 menit. Lelehkan coklat dengan teknik tim. Celupkan cookies ke dalam coklat dan taburi dengan permen warna warni
7. Chocolate cherry biscotti
Bahan : ½ cup mentega, ceri kering cincang, choco chips, coklat putih cincang. 3 telur dan tepung, ¾ gula halus, 2sdt baking powder
Cara : Panaskan oven 175 derajat, mixer gula dan mentega hingga lembut, masukkan kuning telur, aduk rata. Masukan bahan kering ke adonan serta ceri dan coklat. Aduk pakai spatula. Bentuk adonan menjadi lonjong lalu panggang selama 20-25 menit. Dinginkan selama 10 menit, potong adonan secara diagonal dan tata lagi di atas loyang. Panggang kembali selama 10 menit. Lelehkan coklat dengan teknik tim dan tuang di atas kue menggunakan sendok teh
8. Kukis landak
Bahan : ½ sdt baking soda, salt, 4 cup tepung, ¾ sdt baking powder, 1 ¼ gula halus, ¼ sirup jagung, 2 telur. 1 cup butter, vanilla, almond cincang dan chocolate chips
Cara : Campurkan baking powder, soda dan garam. Sisihkan .Campurkan gula halus, butter, sirup jagung dan vanilla. Tuang adonan ke mangkuk tepung dan aduk. Simpan ke dalam kulkas selama 30-60 menit. Panaskan oven 175 derajat. Bentuk adonan seperti tetesan air. Panggang selama 12 menit hingga kecoklatan. Lelehkan coklat, keluarkan cookies dari oven dinginkan terlebih dahulu dan celup setengah kukis ke dalam coklat. Taburi kacang almond dan hias wajahnya menggunakan coklat leleh
9. S’mores brownies
Bahan : 1 bungkus brownies instan, 6 gr biskuit gandum, 1 ½ cup marshmallow & 8 milk chocolate
Cara : Panaskan oven suhu 175 derajat, olah brownies sesuai caranya. Siapkan loyang untuk memanggang dan tuang adonan brownies. Dalam mangkuk lain, hancurkan biskuit dan masukan marshmallow dan potongan coklat, campur rata. Panggang selama 15 menit lalu keluarkan. Taburkan topping dan panggang lagi selama 20 menit
10. Kukis ovaltine
Bahan : 500 gr kacang tanah dan gula pasir. 5 kuning telur, 2 putih telur, 150 gr susu ovaltine dan 45 gr coklat bubuk
Cara : Mixer kuning telur sampai mengembang. Masukan gula pasir. Kocok namun jangan sampai halus. Campurkan ovaltine dan coklat bubuk, masukkan ke adonan telur dan mixer. Matikan mixer, masukan kacang ke dalamnya dan aduk pakai spatula. Siapkan loyang, bentuk adonan dan panggang.
Itulah 10 Resep Aneka Kue Kering Terbaru, mudah kan Ma?
Tanya Ahli
asik, bisa jadi pilihan buat kue lebaran taun depan, nih!