15 Resep Es Jeruk Segar untuk Buka Puasa

Hampir memasuki bulan Ramadhan aku bakal sharing 15 resep es jeruk segar untuk buka puasa nih, Ma! Tentunya minuman segar yang berbahan dasar buah satu ini bakal mantap banget disantap saat waktu berbuka. 

Berikut adalah 15 resep es jeruk segar untuk buka puasa yang sudah ku rangkum: 

1. Es jeruk murni

Bahan:

• 7-8 buah jeruk
• Simpel syrup (gula, kayu manis, dan air direbus)
• Es batu secukupnya
• Biji selasih secukupnya

Cara membuat:

1. Peras jeruk, saring, sisihkan
2. Rendam biji selasih dengan air panas, sisihkan
3. Tuang air jeruk ke dalam gelas sampai 1/2 gelas, tambahkan simpel syrup, biji selasih, dan es batu, sajikan. 

2. Es jeruk kelapa muda KW

Bahan kelapa muda KW:

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 200 gr gula pasir
• 300 ml santan
• 300 ml air kelapa

Bahan es jeruk:

• Jeruk peras secukupnya
• Selasih, rendam air hangat
• Sirup gula
• Es batu
• Air es secukupnya

Cara membuat:

1. Masak semua bahan dengan api sedang hingga mendidih
2. Angkat lalu tuang ke wadah yang agak lebar
3. Setelah mengeras dan uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas
4. Kerok atau serut jelly dengan serutan kelapa
5. Tata degan dalam gelas, tambahkan selasih dan bahan es jeruk lainnya. Tes rasa dan sajikan.

3. Es jeruk spesial

Bahan:

• Buah kelengkeng 1 kaleng
• Selasih, seduh dengan air hangat
• 1 kg jeruk manis, peras
• 3 buah jeruk kunci, peras
• Gula sesuai selera, larutkan dengan air
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

1. Masukkan buah kelengkeng kaleng dalam wadah, kemudian tambahkan selasih dan perasan jeruk manis
2. Lalu tambahkan jeruk kunci yang telah dibelah jadi 2 lalu masukkan gula dan juga es batu, sajikan. 

4. Es jeruk kunci kolang-kaling

Bahan:

• 1 bungkus kolang-kaling
• Jeruk kunci secukupnya
• Sirup gula secukupnya
• Air es dan es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kolang-kaling selama 10 menit, angkat
2. Kemudian tambahkan perasan jeruk kunci, selasih, sirup gula secukupnya, es batu dan potongan jeruk kunci. 

5. Es jeruk timun

Bahan:

• 1 buah timun, buang bijinya, serut
• 7-8 buah jeruk sunkist, peras ambil airnya
• Gula dan air secukupnya
• 1 sdt selasih, rendam air hangat
• 2 buah jeruk sunkist, belah jadi 4, buat hiasan

Cara membuat:

1. Larutkan gula dan air, masukkan perasan air jeruk dan aduk rata
2. Masukkan selasih dan parutan timun, aduk rata dan masukkan jeruk untuk hiasan
3. Masukkan es batu secukupnya, siap dinikmati.

6. Es jeruk susu cendol cincau

Bahan:

• Cincau secukupnya, serut
• Cendol secukupnya
• Air perasan jeruk atau sirup jeruk
• 100 ml susu putih cair
• 4 kotak kecil es batu

Cara membuat:

1. Siapkan gelas, masukkan sirup jeruk, tambahkan cendol, es batu, susu, dan paling atas beri cincau dengan rapi
2. Aduk hingga tercampur rata. Es jeruk siap dinikmati.

7. Es jeruk markisa

Bahan:

• Air jeruk kunci secukupnya
• Buah markisa secukupnya
• Selasih secukupnya, rendam air panas
• Simple sirup secukupnya (air + gula dimasak)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur sirup dengan air jeruk kunci dan daging buah markisa, masukkan es batu secukupnya
2. Beri selasih, aduk-aduk, tes rasa dan dinginkan.

8. Es jeruk kunci

Bahan:

• 15 buah jeruk kunci
• 4 sendok gula pasir
• 1 sendok teh selasih
• Es batu dan air es secukupnya
• Jeruk kunci, potong-potong buat garnish

Cara membuat:

1. Peras jeruk kunci, ambil airnya
2. Kemudian seduh gula pasir dengan air hangat, dinginkan
3. Selasih rendam air hangat sampai mengembang
4. Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata tambahkan es batu, air es dan garnish. 

9. Es jeruk jelly bunga telang

Bahan:

• 1 kg jeruk
• 1 bks jelly plain 
• Selasih secukupnya 
• Es batu secukupnya

Bahan sirup:

• 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 100 cc air

Cara membuat:

1. Peras jeruk
2. Potong-potong jelly
3. Campur air jeruk, sirup gula, jelly, selasih, aduk rata
4. Beri es batu, sajikan.

10. Es jeruk selasih

Bahan:

• 1 sdm bubuk jelly
• 1 sdm bubuk agar-agar
• 1 kg jeruk yang sudah diperas
• 2 sdm biji selasih, seduh dengan air panas
• Gula secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

1. Serut jelly yang sudah mengeras, lalu campurkan dengan perasan jeruk, beri gula jika diperlukan
2. Dalam wadah, sajikan bersama es dan biji selasih.

11. Es buah segar

Bahan:

• 1 buah naga merah
• 1 buah apel merah
• 1 buah pir
• Pepaya
• 1 buah jeruk kunci matang
• 4 sdm gula pasir
• Air secukupnya
• Susu kental manis secukupnya (optional)
• Es batu / es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml
2. Potong semua buah sesuai selera
3. Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk
4. Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas.
5. Tambahkan air gula, air, serta es batu.

12. Es kuwut Bali

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 1000 ml air kelapa muda
• 500 ml air
• 1/4 buah melon
• 4 buah jeruk nipis
• 2 sdm biji selasih, rendam dalam air
• 1 botol sirup rasa melon
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon
2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis
3. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu, sajikan.

13. Es jeruk kelapa

Bahan:

• Air perasan jeruk (atau sirup jeruk)
• Kelapa muda dan airnya
• Biji selasih
• Air larutan gula
• Es batu

Cara membuat:

1. Campurkan air jeruk, biji selasih, air larutan gula, kelapa muda dan airnya, aduk
2. Lalu tambahkan es batu
3. Sajikan selagi dingin.

14. Orange squash

Bahan:

• Sirup jeruk squash
• Kelapa muda yang sudah dikeruk
• Air kelapa muda
• Air soda
• 1 sdt selasih
• Es batu

Cara membuat:

1. Campurkan kelapa muda, selasih, sirup jeruk, dan air kelapa muda, lalu aduk
2. Masukkan es batu secukupnya
3. Tuangkan air soda hingga gelas penuh, sajikan.

15. Es jeruk sirup melon

i 

Bahan:

• Sirup melon secukupnya
• 1 buah mentimun, serut
• 1 pcs jeruk nipis, peras airnya
• 2 sdm nata de coco
• 1 sdt selasih
• Air secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji
2. Masukkan parutan timun, nata de coco, selasih, air jeruk nipis, aduk hingga rata
3. Tuangkan sirup melon secukupnya
4. Tambahkan air dan es batu secukupnya, sajikan.