5 Resep Brownies Kukus Chocolatos

Halo semuanya, hari ini aku mau sharing 5 resep brownies kukus chocolatos yang cocok untuk dijadikan takjil manis buka puasa. Nah, salah satu kreasi brownies yang belakangan ini viral dibuat dari bahan sederhana, yaitu minuman cokelat bubuk Chocolatos.

Buatnya pun mudah banget lho dan tidak perlu memakai oven, cuss langsung saja simak thread ini untuk mengetahui caranya.

Berikut adalah 5 resep brownies kukus chocolatos yang sudah ku rangkum: 

1. Brownies mini chocolatos

Bahan-bahan: 

• 1 butir telur
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 3 sdm tepung terigu
• 1 bungkus chocolatos
• 1/4 sdt soda kue
• 4 sdm minyak
• 4 sdm air hangat

Cara membuat:

1. Siapkan 1 butir telur, tambahkan 2 sdm gula pasir, kocok sampai gula larut
2. Kemudian masukkan 3 sdm tepung terigu, 1 bungkus chocolatos, aduk-aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan 1/4 sdt soda kue, 4 sdm minyak, 4 sdm air hangat, aduk rata
4. Masukkan adonan ke cetakan kue talam (1/4 saja)
5. Lalu kukus selama kurang lebih 25 menit
6. Sajikan.

2. Brownies chocolatos green tea kukus

Bahan-bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm minyak sayur
• 2 sachet chocolatos green tea
• 2 sachet susu kental manis putih, larutkan dengan 5 sendok makan air hangat
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt SP/TBM

Bahan topping:

• Glaze
• Sprinkle

Cara membuat:

1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, kocok dengan whisk atau garpu sampai gula larut dan warna menjadi lebih pucat dan sedikit berbusa
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, chocolatos, dan larutan susu kental manis ke dalamnya. Aduk lagi sampai merata
3. Setelah tercampur sampai rata, masukkan minyak sayur, dan aduk kembali. Disusul dengan soda kue masukkan ke dalam adonan lalu aduk lagi
4. Ambil loyang atau cetakan. Bisa wadah yang besar sekaligus, atau bisa juga pakai wadah kecil-kecil sesuai selera
5. Tuang adonan brownies ke dalam wadah, ratakan (jangan terlalu penuh karena setelah dikukus, nanti brownies akan mengembang)
6. Siapkan panci pengukus, dan kukus brownies selama 15-20 menit. Untuk menguji matang atau belum, bisa menusukkan lidi ke dalamnya
7. Keluarkan dari kukusan dan wadah, lalu beri topping
8. Sajikan.

3. Brownies chocolatos meses

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 11 sdm gula pasir
• 4 sachet chocolatos
• 12 sdm air hangat (untuk melarutkan chocolatos)
• 100 gr cokelat batang
• 2 sdm margarin
• 9 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung cokelat
• 1/4 sdm baking powder
• 1/4 sdm baking soda
• 1/4 sdt garam
• 12 sdm minyak makan
• Meses cokelat

Cara membuat:

1. Masukkan 4 butir telur dan 11 sdm gula pasir. Lalu aduk menggunakan whisk/garpu hingga larut (sampai mengeluarkan buih)
2. Masukkan 9 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung cokelat, baking soda, baking powder, garam (pastikan sudah diayak/disaring terlebih dahulu supaya tepung tidak menggumpal). Masukkan sedikit demi sedikit lalu aduk rata
3. Masukkan 4 sachet chocolatos yang sudah dilarutkan 12 sdm air hangat
4. Tambahkan 100 gr cokelat batang yang sudah ditim dengan 2 sdm margarin, aduk rata 
5. Tambahkan 12 sdm minyak makan
6. Sediakan loyang yang sudah dilapis tipis dengan minyak makan/margarin. Lalu masukkan 1/2 adonan brownies
7. Sediakan panci berisi air yang sudah mendidih untuk kukusan brownies. Tutup panci dilapisi kain supaya air uap kukusan tidak masuk kedalam adonan. Gunakan api kompor cenderung kecil
8. Taburkan meses cokelat.

4. Brownies chocolatos kukus

Bahan-bahan: 

• 5 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 5 sdm gula pasir
• 2 sachet susu kental manis cokelat
• 2 sachet chocolatos
• 4 sdm minyak sayur
• 4 sdm air
• 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata
2. Masukkan chocolatos dan susu kental manis, aduk lagi hingga rata, masukkan baking powder
3. Kemudian masukkan minyak, aduk rata, terakhir masukkan air
4. Tuang dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 25 menit/sampai matang
5. Sajikan.

5. Brownies chocolatos ala anak kos

Bahan-bahan: 

• 1 bungkus chocolatos
• 1 1/2 sdm gula
• 3 sdm air panas
• 3 sdm minyak goreng (bisa pakai margarin cair)
• 1 telur
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• Sejumput garam
• Buttercream atau whipping cream untuk menempelkan topping
• Keju untuk topping (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan chocolatos, gula, dan air panas ke dalam mangkuk kecil, aduk rata
2. Tambahkan minyak dan 1 butir telur lalu aduk kembali. Campur tepung terigu, baking powder di mangkuk terpisah
3. Lalu campurkan dengan adonan chocolatos sebelum nya. Masukkan pada cup anti panas, kukus selama 25 menit
4. Sajikan.