8 Cara Membuat Boba yang Kenyal dan Empuk

Hi, semuanya! Saat ini sedang menjamurnya minuman dengan topping boba di dalamnya. Berbagai macam jenis minuman yang diberi topping boba dapat dengan mudah kamu temukan di sekitaran rumah.

Nah, buat kamu yang suka banget minuman dengan topping boba dan penasaran cara membuatnya sendiri di rumah. Tepat, kamu harus tetap di sini untuk membaca 8 Cara Membuat Boba yang Kenyal dan Empuk.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 8 Cara Membuat Boba yang Kenyal dan Empuk di bawah ini!

1. Bubble brown sugar

Bahan:

- 150 gram tepung tapioka

- Air 

- Pewarna cokelat

- 2 gula merah

Cara membuat:

1. Ambil sedikit air, beri pewarna cokelat, sisihkan.

2. Siapkan tepung tapioka di dalam wadah, beri air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai bisa dipulung bulat kecil.

3. Gulung tipis dengan sisa tepung tapioka. Simpan di wadah yang lain.

4. Masak dengan air dan gula merah selama 20-30 menit. Matikan api. Tiriskan dan siap dimasukkan ke dalam minuman kesukaan.

2. Boba puding

Bahan boba:

- 1 liter air

- 300 gram boba instan

Bahan sirup:

- 70 ml air

- 140 gram gula merah

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan boba rebus kurang lebih 20 menit sambil diaduk.

2. Matikan api, tutup panci sebentar sekitar 15-20 menit.

3. Kemudian saring dan bilas dengan air bersih. Tiriskan.

4. Untuk membuat sirup, rebus gula dengan air hingga mendidih dan gula larut, matikan kompor, masukkan boba yang sudah ditiriskan, biarkan hingga air sirup meresap ke dalam boba.

3. Boba kenyal

Bahan:

- 1 bungkus nutrijell cokelat

- 13 sdm tepung tapioka

- 120 ml air panas

- Garam

- 500 ml air untuk merebus boba

Cara membuat:

1. Campur nutrijell, tepung tapioka, dan garam.

2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

3. Bentuk bola-bola kecil.

4. Beri taburan tepung tapioka agar tidak lengket saat direbus.

5. Rebus hingga mendidih

6. Masukkan boba, masak hingga 10-15 menit.

7. Tiriskan.

4. Boba praktis

Bahan Boba :

- 100 gr tepung tapioka (sisihkan 2 sdm untuk bahan uleni)

- 2 sdm brown sugar

- Garam 

- 60 ml air

Bahan sirup:

- Air 

- Brown sugar 

Cara membuat :

1. Masukkan tepung tapioka 10 sdm ke dalam teflon, tambahkan air mendidih, garam, dan brown sugar/cokelat, aduk. Masak menggunakan api kecil sampai semua bahan tercampur rata (adonan akan lengket).

2. Campurkan adonan basah ke 2 sdm tepung tapioka yang tidak dimasak, uleni sampai kalis (mengkilap) dan bisa dibentuk.

3. Bulatkan sesuai selera dan taruh sedikit tepung tapioka pada wadah agar bulatan tidak lengket satu sama lain.

4. Rebus boba pada air mendidih, angkat dan tiriskan. Rendam boba ke dalam air es agar kenyal, tiriskan kembali.

5. Masak kembali boba dengan sirup sampai mengental. Boba siap dikreasikan dengan berbagai minuman.

5. Hot bubble chocolatos

Bahan:

- 14 sdm tepung tapioka

- 8 sdm gula aren (larutkan)

- Air panas 

- 1 sachet cokelat chocolatos

- 600 ml susu cair

Cara membuat:

1. Campur chocolatos dengan air panas, diuleni sampai kalis

2. Setelah adonan kalis, bentuk adonan bulat kecil-kecil, dan jangan lupa siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka, supaya bubble tidak lengket satu sama lain.

3. Jika sudah, panaskan air sampai mendidih dan masukkan bubble, direbus kurang lebih 25 menit.

4. Setelah matang, matikan api kemudian tutup sekitar 5 menit.

5. Jika sudah, cuci bubble dengan air dingin, supaya tidak lengket.

6. Sajikan dengan susu sesuai selera.

6. Bubble pearl cokelat

Bahan boba:

- 100 ml air panas

- 100 gr tepung tapioka

- 1 sachet nutrijel cokelat (30 gr)

- 1 sdm cokelat bubuk

- 1/4 sdt garam

Bahan sirup:

- 300 ml air

- 4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Masak sirup dengan mencampurkan gula pasir dan air sampai mendidih. Lalu biarkan dingin.

2. Campurkan tepung tapioka, nutrijell, cokelat bubuk, dan garam, aduk rata.

3. Tuang air panas, aduk rata.

4. Kemudian uleni hingga kalis.

5. Siapkan wadah dan beri sedikit tepung tapioka.

6. Ambil secuil adonan, bentuk bulat-bulat dan masukkan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka. Lakukan sampai adonan habis.

7. Kemudian ayak boba, dan rebus ke dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.

8. Matikan api kompor, tiriskan boba dan pindahkan ke dalam simple syrup yang sudah dingin.

9. Boba bisa langsung digunakan.

7. Homemade boba

Bahan:

- 100 gr tepung tapioka

- 45 gr gula aren

- 60 ml air

- 1 liter air 

Bahan sirup:

- 70 gr gula aren

- 200 ml air

- 2 daun pandan

Cara membuat boba:

1. Rebus air dan brown sugar sampai mendidih, masukkan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.

2. Diamkan hingga hangat lalu uleni sampai kalis.

3. Tipiskan adonan kurang lebih 1 cm lalu potong memanjang dan potong kotak-kotak lalu bulatkan.

4. Rebus boba dalam air hingga empuk (jangan lupa diaduk biar tidak lengket).

5. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat sirup:

1. Masak gula aren dan air. Lalu masukkan kembali boba, masak hingga mulai mengental.

2. Boba siap disajikan dengan minuman kesukaan.

8. Boba pearl

Bahan:

- 200 gr tepung tapioka

- 1 bungkus nutrijell plain

- 10 gr cokelat bubuk

- 2 sdm brown sugar

- 1 sdt pasta moca

- 160 ml air hangat

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.

2. Ambil sedikit adonan, bulatkan, gulingkan ke tepung tapioka agar tidak menyatu satu sama lain.

3. Lakukan sampai adonan habis.

4. Panaskan air ke dalam panci sampai mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi, masak sampai boba mengambang.

5. Tiriskan, masukkan boba ke dalam air es supaya tidak menyatu satu sama lain.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 8 Cara Membuat Boba yang Kenyal dan Empuk. Semoga bermanfaat!

Baca juga:

• Cara Membuat Donat J.CO Ala Rumahan yang Enak dan Empuk
• 10 Cara Membuat Nasi Kuning yang Pulen
• 10 Cara Membuat Jus Alpukat dengan Berbagai Varian
• Es Boba Kekinian, Yuk Buat Sendiri Dirumah