8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah
Roti merupakan salah satu makanan yang banyak disukai semua orang. Roti bisa menjadi camilan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat. Selain itu, banyak sebagian orang yang memanfaatkan roti untuk diolah menjadi berbagai kudapan yang lezat. Salah satunya roti goreng.
Untuk menghilangkan rasa bosa saat menyantap roti, kamu bisa mengolahnya menjadi roti goreng dengan berbagai toping yang lezat. Kali ini aku sudah rangkum 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah.
Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah di bawah ini!
1. Roti Goreng Daging Sapi
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: tumisan daging sapi
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan tumisan daging, bentuk bulat
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
2. Roti Goreng Ayam
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
IsI: tumisan ayam
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan tumisan ayam, bentuk bulat
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
3. Roti Goreng Sosis
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: potongan sosis
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan potongan sosis di bagian tengah
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
4. Roti Goreng Sederhana
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: potongan sosis
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan pasta cokelat atau sesuai selera di bagian tengah
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
5. Roti Tawar Goreng Isi Pisang Notula
Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 2 buah pisang tanduk/pisang kepok
- nutella secukupnya
- keju parut secukupnya
- mentega secukupnya, untuk menggoreng
- 1 buah telur, kocok lepas
- 5 sdm susu cair
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 4 sdm gula kastor
Cara membuat:
1. Potong pinggiran roti tawar dan pipihkan
2. Oles dengan nutella secukupnya
3. Beri 1 potong pisang dan keju parut, gulung
4. Campur bahan celupan dari satu buah telur kocok lepas dan susu cair. Celupkan.
5. Panaskan mentega, goreng roti sampai matang, bolak balik. Angkat
6. Campur bahan taburan dari kayu manis bubuk dan gula kastor
7. Gulungkan di bahan taburan. Sajikan.
6. Golang-Galing Saus Madu
Bahan:
- Tepung terigu protein tinggi 250 gram
- Gula pasir 40 gram
- Margarin 1 sdt
- Telur 1 buah
- Baking powder 1/2 sdt
- Ragi instan 1 sdt
- Air putih +/- 110 mili
- Garam sejumput
Cocolan : madu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk rata dengan spatula
2. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam, sampai mengembang
3. Gilas adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm dan potong kotak-kotak
4. Goreng sampai matang, sajikan dengan madu.
7. Roti Goreng Lumer
Bahan:
- 5 lembar roti tawar, potong bagi 2 tiap lembar
- 1 butir telur kocok lepas
- tepung panir secukupnya
- pisang secukupnya, potong sesuai selera
- sosis secukupnya, potong sesuai selera
- cokelat meses
- keju melted secukupnya, potong atau parut
- mentega secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Olesi tiap 1 bagian roti dengan mentega
2. Tata isian dari keju, pisang dan meses sesuai selera, di bagian roti yang dioles mentega, tutup dengan roti yang bagian olesan mentega menghadap ke dalam
3. Celupkan ke dalam telur, pindahkan ke tepung panir, bolak-balik. Goreng di minyak panas dengan api kecil supaya keju dan cokelat lumer
4. Sajikan selagi hangat.
8. Kue Ipuk-ipuk
Bahan biang:
- 1/2 bungkus fermipan
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat
Bahan roti:
- 500 gr terigu segitiga biru
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- 150 ml santan sedang
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt garam
Cara membuat isian:
1. 1 butir kelapa setengah tua diparut kemudian dimasak dengan tambahan gula aren secukupnya dan sejumput garam, masak hingga gula larut dan meresap, test rasa manisnya, angkat dan sisihkan.
Cara membuat adonan:
1. Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit
2. Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalis
3. Terakhir baru masukan garam dan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang
4. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing berat 40gr. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bulatkan lagi hingga rapi
5. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang
6. Goreng dalam minyak banyak dgn api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskan
7. Sajikan dengan kopi atau teh hangat.
Itulah tadi ulasan mengenai 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah. Selamat mencoba!
Baca juga:
Roti merupakan salah satu makanan yang banyak disukai semua orang. Roti bisa menjadi camilan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat. Selain itu, banyak sebagian orang yang memanfaatkan roti untuk diolah menjadi berbagai kudapan yang lezat. Salah satunya roti goreng.
Untuk menghilangkan rasa bosa saat menyantap roti, kamu bisa mengolahnya menjadi roti goreng dengan berbagai toping yang lezat. Kali ini aku sudah rangkum 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah.
Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah di bawah ini!
1. Roti Goreng Daging Sapi
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: tumisan daging sapi
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan tumisan daging, bentuk bulat
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
2. Roti Goreng Ayam
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
IsI: tumisan ayam
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan tumisan ayam, bentuk bulat
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
3. Roti Goreng Sosis
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: potongan sosis
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan potongan sosis di bagian tengah
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
4. Roti Goreng Sederhana
Bahan:
- 250 gr terigu cakra
- 25 gr butter
- 5 gr ragi
- 40 gr gula pasir
- 130 ml susu fresh milk dingin
Isi: potongan sosis
Cara membuat:
1. Ulen semua bahan sampai kalis
2. Diamkan 1 jam sampai mengembang
3. Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr dan diamkan lagi selama 10 menit
4. Isi dengan pasta cokelat atau sesuai selera di bagian tengah
5. Diamkan 30-45 menit
6. Balur dengan putih telur dan tepung panir
7. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.
5. Roti Tawar Goreng Isi Pisang Notula
Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 2 buah pisang tanduk/pisang kepok
- nutella secukupnya
- keju parut secukupnya
- mentega secukupnya, untuk menggoreng
- 1 buah telur, kocok lepas
- 5 sdm susu cair
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 4 sdm gula kastor
Cara membuat:
1. Potong pinggiran roti tawar dan pipihkan
2. Oles dengan nutella secukupnya
3. Beri 1 potong pisang dan keju parut, gulung
4. Campur bahan celupan dari satu buah telur kocok lepas dan susu cair. Celupkan.
5. Panaskan mentega, goreng roti sampai matang, bolak balik. Angkat
6. Campur bahan taburan dari kayu manis bubuk dan gula kastor
7. Gulungkan di bahan taburan. Sajikan.
6. Golang-Galing Saus Madu
Bahan:
- Tepung terigu protein tinggi 250 gram
- Gula pasir 40 gram
- Margarin 1 sdt
- Telur 1 buah
- Baking powder 1/2 sdt
- Ragi instan 1 sdt
- Air putih +/- 110 mili
- Garam sejumput
Cocolan : madu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan aduk rata dengan spatula
2. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam, sampai mengembang
3. Gilas adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm dan potong kotak-kotak
4. Goreng sampai matang, sajikan dengan madu.
7. Roti Goreng Lumer
Bahan:
- 5 lembar roti tawar, potong bagi 2 tiap lembar
- 1 butir telur kocok lepas
- tepung panir secukupnya
- pisang secukupnya, potong sesuai selera
- sosis secukupnya, potong sesuai selera
- cokelat meses
- keju melted secukupnya, potong atau parut
- mentega secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Olesi tiap 1 bagian roti dengan mentega
2. Tata isian dari keju, pisang dan meses sesuai selera, di bagian roti yang dioles mentega, tutup dengan roti yang bagian olesan mentega menghadap ke dalam
3. Celupkan ke dalam telur, pindahkan ke tepung panir, bolak-balik. Goreng di minyak panas dengan api kecil supaya keju dan cokelat lumer
4. Sajikan selagi hangat.
8. Kue Ipuk-ipuk
Bahan biang:
- 1/2 bungkus fermipan
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat
Bahan roti:
- 500 gr terigu segitiga biru
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- 150 ml santan sedang
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt garam
Cara membuat isian:
1. 1 butir kelapa setengah tua diparut kemudian dimasak dengan tambahan gula aren secukupnya dan sejumput garam, masak hingga gula larut dan meresap, test rasa manisnya, angkat dan sisihkan.
Cara membuat adonan:
1. Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit
2. Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalis
3. Terakhir baru masukan garam dan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang
4. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing berat 40gr. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bulatkan lagi hingga rapi
5. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang
6. Goreng dalam minyak banyak dgn api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskan
7. Sajikan dengan kopi atau teh hangat.
Itulah tadi ulasan mengenai 8 Resep Roti Goreng ala Rumahan yang Renyah. Selamat mencoba!
Baca juga:
Terimakasih ma