Cara Mudah Membuat Gabin Tape

Cara Mudah Membuat Gabin Tape

Gabin adalah sejenis biskuit yang gurih dan rasanya agak manis. Gabin sebenarnya bisa dikonsumsi langsung. Tapi bisa juga dikreasikan seperti Gabin Tape ini Ma. Cocok banget buat temen minum teh hangat. 

Bahan – Bahan :

• 14 lembar crackers gabin (aku pakai merk Khong Guan)
• 250 gr tape singkong
• 100 gr gula pasir
• 1 sachet SKM
• 1 sdm tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan tape singkong dari sumbu atau tulangnya yang keras dibagian tengah
2. Tambahkan gula pasir dan SKM. Jika masih lembek, tambahkan tepung terigu
3. Ambil 1 lembar crackers gabin, beri isian adonan tape lalu tutup dengan 1 lembar crackers gabin lagi
4. Rapikan dan ratakan bagian pinggirnya
5. Goreng gabin tape hingga berwarna kecoklatan, cukup dengan api sedang ya Ma. Agar crackers tidak cepat gosong

Saat menggoreng gabin tape, jangan terlalu sering dibolak balik. Supaya gabinnya tetap gurih dan tidak menyerap terlalu banyak minyak. Oh iya, untuk penggunaan gula dan SKM Mama bisa sesuaikan dengan selera ya. Selamat mencoba di rumah....