Bahan Membuat Pearl Atau Boba
√ 300 gram tepung tapioka
√ 200 gram gula aren atau gula merah biasa
√ Air dingin secukupnya
Bahan Milk Tea
√ 1/2 cangkir serbuk teh (memakai teh celup juga bisa)
√ Es batu secukupnya
√ Susu putih cair
√ Air secukupnya
Cara Membuat Pearl Atau Boba
√ Potong atau sisir halus gula merah dan bagi menjadi dua bagian sama banyak.
√ Cairkan separuh gula aren dengan sedikit air. Lalu masukkan tepung tapioka ke dalam gula aren dan aduk sampai tercampur dan adonan berwarna coklat.
√ Uleni dan aduk rata adonan sampai kenyal. Jika terlalu lembek atau lengket, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka sebagai taburan agar adonan kalis dan licin.
√ Bentuk bulat-bulat semua adonan tadi seperti mutiara. Setelah selesai tiriskan.
√ Rebus air secukupnya dalam panci untuk merebus boba. Setelah air mendidih, masukkan boba ke dalam air dan masak hingga kenyal dan mengkilat.
√ Setelah boba matang, kenyal, dan mengkilat, angkat boba dan masukkan ke dalam air dingin biar tidak lengket. Angkat dan tiriskan boba dari dalam air.
√ Dalam wajan lain cairkan sisa separuh gula aren dengan sedikit air.
√ Setelah gula cair, masukkan boba yang sudah matang tadi ke dalam larutan gula dan masak dengan api kecil. Aduk-aduk sampai boba dan gula tercampur sempurna.
√ Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
Cara Membuat Bubble Tea
√ Rebus air sedikit saja dan masukkan serbuk teh secukupnya.
√ Masak teh sampai air mendidih, baru angkat dan dinginkan teh. Jangan lupa saring teh dan buang ampasnya.
√ Setelah air teh dingin baru tambahkan susu putih cair dan aduk hingga tercampur.
√ Siapkan satu gelas besar, masukkan boba yang sudah tercampur air gula aren tadi secukupnya.
√ Tambahkan es batu sesuai selera.
√ Tuang milk tea yang sudah kamu buat tadi.
√ Aduk merata dan bubble tea siap disajikan.
Bahan Membuat Pearl Atau Boba
√ 300 gram tepung tapioka
√ 200 gram gula aren atau gula merah biasa
√ Air dingin secukupnya
Bahan Milk Tea
√ 1/2 cangkir serbuk teh (memakai teh celup juga bisa)
√ Es batu secukupnya
√ Susu putih cair
√ Air secukupnya
Cara Membuat Pearl Atau Boba
√ Potong atau sisir halus gula merah dan bagi menjadi dua bagian sama banyak.
√ Cairkan separuh gula aren dengan sedikit air. Lalu masukkan tepung tapioka ke dalam gula aren dan aduk sampai tercampur dan adonan berwarna coklat.
√ Uleni dan aduk rata adonan sampai kenyal. Jika terlalu lembek atau lengket, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka sebagai taburan agar adonan kalis dan licin.
√ Bentuk bulat-bulat semua adonan tadi seperti mutiara. Setelah selesai tiriskan.
√ Rebus air secukupnya dalam panci untuk merebus boba. Setelah air mendidih, masukkan boba ke dalam air dan masak hingga kenyal dan mengkilat.
√ Setelah boba matang, kenyal, dan mengkilat, angkat boba dan masukkan ke dalam air dingin biar tidak lengket. Angkat dan tiriskan boba dari dalam air.
√ Dalam wajan lain cairkan sisa separuh gula aren dengan sedikit air.
√ Setelah gula cair, masukkan boba yang sudah matang tadi ke dalam larutan gula dan masak dengan api kecil. Aduk-aduk sampai boba dan gula tercampur sempurna.
√ Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
Cara Membuat Bubble Tea
√ Rebus air sedikit saja dan masukkan serbuk teh secukupnya.
√ Masak teh sampai air mendidih, baru angkat dan dinginkan teh. Jangan lupa saring teh dan buang ampasnya.
√ Setelah air teh dingin baru tambahkan susu putih cair dan aduk hingga tercampur.
√ Siapkan satu gelas besar, masukkan boba yang sudah tercampur air gula aren tadi secukupnya.
√ Tambahkan es batu sesuai selera.
√ Tuang milk tea yang sudah kamu buat tadi.
√ Aduk merata dan bubble tea siap disajikan.
mau coba bikin juga