Es Sarang Burung Walet

Es Sarang Burung Walet

Kalo cuaca lagi panas dan butuh yang seger-seger bisa banget nih Ma, bikin Es Sarang Burung Walet. Karena banyak manfaat yang bisa didapatkan oleh tubuh dari sarang burung walet ini.

Bahan – Bahan :

• 2 keping sarang burung walet
• ¼ buah melon
• 1 buah kiwi
• 100 gr nata de coco
• 1 sdm biji selasih
• 10 sdm sirup
• 600 ml air
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam kepingan sarang burung walet dengan air panas dan diamkan hingga mengembang. Bersihkan dengan pinset semua kotoran lalu bilas dengan air dingin hingga besih dan bening. Lalu kukus sekitar 5 menit sampai matang, angkat lalu diamkan.
2. Potong semua buah, potong sesuai selera
3. Rendam biji selasih dalam air hangat sampai mengembang
4. Siapkan wadah besar, campurkan semua bahan kecuali es batu
5. Es batu dimasukkan ketika rasa manisnya sudah pas