"Mengenal Bingka Berandam Khas Kalimantan"

Bahan-bahan

√ 6 butir telor Ayam
√ 6 sendok tepung terigu
√ Sedikit garam
√ 1 vanila bulat
√ Pewarna makanan warna kuning telor
√ 2 lbr daun pandan
√ 1/4 kg gula pasir
√ Margarin/blue band
√ 1 Ltr Air

Cara Membuat
√ Langkah 1
Masukkan semua telor,sdikit garam,vanila bubuk dlm wadah,mixer kurab 10 mnt, sampe kaku

√ Langkah 2
Masukkan tepung terigu,sedikit2 aduk dg spatula.

√ Langkah 3
Panaskan cetakan di kompor(Api kecil saja),oleskan dgn margarin

√ Langkah 4
Masukkan adonan td di cetakkan,ksh tutup,tunggu kulab 5 menit,Angkat, masak sampe Adonan habis

√ Langkah 5
Rebus Air,gula,daun pandan & pewarna sampe mendidih dan bau harum pandan keluar,matikan Api,tunggu sebentar biar air gula jadi setengah panas

√ Langkah 6
Masukkan Bingka yang sudah di cetak tadi dalam panci, rendam sebentar, Angkat satu,taruh di wadah, sisa Airnya di saring lalu di siramkan lagi ke Bingka barandam

Masukkan dlm kulkas buat awet dan segar

Selamat mencoba