Perbedaan Ayam Bakar yang Dimasak Menggunakan Arang, Oven dan Teflon

Halo, Ma. Udah tahu belum perbedaan ayam bakar yang di masak menggunakan arang, oven, dan teflon? Yap, tiga alat masak ayam bakar ini menghasilkan beberapa perbedaan dari segi rasa, bentuk, dan lainnya. 

Berikut adalah perbedaan ayam bakar yang di masak menggunakan arang, oven, dan teflon: 

1. Ayam bakar arang

Memasak ayam bakar dengan arang adalah salah satu alat masak umum yang digunakan banyak orang. Ayam bakar yang dimasak menggunakan arang memiliki warna, tekstur, dan cita rasa yang sempurna. 

Bentuk alat bakar arang memiliki jeda atau ruang sekat, hal ini membuat persisi tingkat bakarannya akan sempurna karena terbakar menyeluruh. Sekat pada alat bakar arang juga bisa menghasilkan bentuk atau pola tersendiri di bagian terluar ayam.

2. Ayam bakar oven

Ayam bakar oven tidak sepenuhnya bisa disebut ayam bakar karena metode memasaknya mengacu pada panggang dan smoke atau pengasapan. Namun, tekstur ayam bakar oven lebih merata dibandingkan dengan jenis ayam bakar lainnya.

3. Ayam bakar teflon

Teflon juga termasuk ke dalam salah satu alat yang bisa digunakan untuk membakar ayam. Sama seperti oven, alat masak ini tidak bisa sepenuhnya dibilang sebagai alat bakar karena metode yang digunakan cenderung mengacu pada pan seared.

Jadi untuk tingkat kematangan, kalau seandainya tidak pas bisa gosong keseluruhan ataupun luarnya tidak gosong namun dalamnya kurang matang.