Hallo Mam, saat ini saya akan membagi resep Ayam Kentucky Rumahan ala saya. Yuk, segera diintip resepnya ya Mam ?
? Bahan-Bahan ?
• Daging ayam bagian dada atau paha 1 kg, potong sesuai selera
• Minyak secukupnya
• Telur ayam 1 butir
• Garam secukupnya
• Air es 250 mL
? Bumbu Marinasi Ayam ?
• Bawang putih 10 siung
• Merica secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam 1 sdt
• Ketumbar ½ sdt (optional)
? Bahan Pelapis ?
• Tepung terigu Cakra Kembar 450 gram
• Tepung maizena 150 gram
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya (optional)
❤️ Cara Membuat ❤️
1. Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Diamkan di dalam lemari es minimal 1 jam agar bumbu meresap.
2. Siapkan bahan pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan.
3. Buat bahan pencelup : ambil wadah kemudian abil 5 sdm bahan pelapis tadi kemudian tambahkan air es aduk hingga semua tercampur rata.
4. Keluarkan ayam dan bahan pencelup dari lemari es. Kemudian kocok telur dan garam secukupnya, tuangkan kedalam bahan pencelup dan aduk rata.
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Kemudian ambil ayam lalu masukkan kedalam pencelup pastikan daging ayam terendam sempurna.
6. Lalu angkat dan masukkan kedalam bahan pelapis. Kemudian gulingkan agar semua bagian terlapisi.
7. Kemudian goreng ayam diminyak yg panas selama 20 menit. Goreng hingga matang dan warna berubah kuning kecoklatan. Kemudian angkat dam tiriskan.
Selamat mencoba ya, Mam ?
Hallo Mam, saat ini saya akan membagi resep Ayam Kentucky Rumahan ala saya. Yuk, segera diintip resepnya ya Mam ?
? Bahan-Bahan ?
• Daging ayam bagian dada atau paha 1 kg, potong sesuai selera
• Minyak secukupnya
• Telur ayam 1 butir
• Garam secukupnya
• Air es 250 mL
? Bumbu Marinasi Ayam ?
• Bawang putih 10 siung
• Merica secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam 1 sdt
• Ketumbar ½ sdt (optional)
? Bahan Pelapis ?
• Tepung terigu Cakra Kembar 450 gram
• Tepung maizena 150 gram
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya (optional)
❤️ Cara Membuat ❤️
1. Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Diamkan di dalam lemari es minimal 1 jam agar bumbu meresap.
2. Siapkan bahan pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan.
3. Buat bahan pencelup : ambil wadah kemudian abil 5 sdm bahan pelapis tadi kemudian tambahkan air es aduk hingga semua tercampur rata.
4. Keluarkan ayam dan bahan pencelup dari lemari es. Kemudian kocok telur dan garam secukupnya, tuangkan kedalam bahan pencelup dan aduk rata.
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Kemudian ambil ayam lalu masukkan kedalam pencelup pastikan daging ayam terendam sempurna.
6. Lalu angkat dan masukkan kedalam bahan pelapis. Kemudian gulingkan agar semua bagian terlapisi.
7. Kemudian goreng ayam diminyak yg panas selama 20 menit. Goreng hingga matang dan warna berubah kuning kecoklatan. Kemudian angkat dam tiriskan.
Selamat mencoba ya, Mam ?
Ma, mau nanya dong... klo mau dibikin pedes kayak ayam mekdi spicy itu dicampur apa ya ma? tau gak ma? ngidam banget huhuhu
Kalau ingin pedas, selain diberi merica bubuk, bisa ditambahkan bubuk cabe di bumbu marinasi, bahan pencelup dan pelapisnya Mams. Tetapi bisanya, jika dirasa masih kurang pedas, dapat ditambahkan soas pelengkapnya, nanti jadinya seperti ayam richeese Mam :)
Ma, mau nanya dong... klo mau dibikin pedes kayak ayam mekdi spicy itu dicampur apa ya ma? tau gak ma? ngidam banget huhuhu