Resep Bakwan Jagung

Resep Bakwan Jagung

Paling nikmat makan bakwan jagung pas masih hangat pakai cabai rawit. Mama suka bakwan jagung juga nggak ?

Sebenarnya bakwan jagung bisa juga kita beli di penjual gorengan pagi hari gitu ya Ma. Tapi, buat sendiri tentunya lebih hemat dan lebih terjamin kebersihannya. Yuk buat sendiri di rumah Ma !

BAHAN BAHAN

• 2 Buah Jagung
• Daun Bawang Secukupnya (Dipotong-Potong)
• 1 Butir Telur
• 4 Sdm Tepung Terigu
• 1 Sdm Tepung Beras
• Gula Dan Garam Secukupnya
• Merica Bubuk
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• Minyak Untuk Menggoreng

CARA MEMBUAT

1. Serut jagung, lalu ulek kasar
2. Buat bumbu halus (bamer dan baput)
3. Campurkan jagung, bumbu halus dan daun bawang
4. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Setelah itu masukkan telur dan bumbu seperti garam, gula, merica bubuk.
5. Goreng adonan dengan minyak panas sampai warnanya keemasan

Buat Mama yang suka pedas, bisa juga kok menambahkan potongan cabai di adonannya. Kalau nggak terlalu suka pedas kayak aku, bisa makan bakwan jagung pakai saos sambal : )

Bener ma aku selalu tambahin cabai di adonannya, tapi cabai rawit merah yang udh diulek gt ma biar terasa pedesnya ehehe